奶粉是人們生活中的營養品，特別是家中有小孩子的，奶粉更是離不開。大部分奶粉都是成罐裝的，罐裝奶粉便於我們攜帶而且還方便使用。下面就為大家介紹下如何辨別奶粉真偽。
1、試手感：用手指捏着奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉質地細膩，會發出“吱吱”聲；而劣質奶粉由於摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會發出“沙沙”的流動聲。
2、辨顏色：真奶粉呈天然乳黃色，而劣質奶粉顏色比較白，仔細觀察會有結晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色。
3、聞氣味：打開包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味；劣質奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。
4、嘗味道：把少許奶粉放進嘴裏品嚐，真奶粉細膩發黏，易粘住牙齒、舌頭和上齶部，溶解較快，且無糖的甜味(加糖奶粉除外)；劣質奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。
5、看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷開水衝，真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；劣質奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉澱。用熱開水衝時，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹；摻劣質奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。
6、掌握假品特徵：有些劣質奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒麪混合而成的，其最明顯的特徵是有結晶、無光澤、呈白色或其他不自然顏色、粉粒粗、溶解快，即使在涼水中不經攪拌也能很快溶解或沉澱。
以上就是關於如何辨別奶粉真偽的方法介紹了，希望大家在平時購買奶粉的時候一定要慎重選擇，因為這關係到孩子的健康成長。
