收集氧氣可以使用排水法、向上排空氣法。氧氣是空氣主要組分之一，比空氣重，無色、無臭、無味。在水中溶解度很小。排水法就是利用氧氣不易溶於水的性質，先將集氣瓶裝滿水，倒立中水槽中，將氧氣通入瓶內，待水完全排空，即可集滿，這種方法收集的純度較高。向上排空氣法是由於氧氣的密度比空氣大，將集氣瓶正放在桌面上，用較長的導管，向瓶底通入氧氣，即可收集到氧氣。
氧在自然界中分佈最廣，佔地殼質量的48.6%，是丰度最高的元素。在烴類的氧化、廢水的處理、火箭推進劑以及航空、航天和潛水中供動物及人進行呼吸等方面均需要用氧。
動物呼吸、燃燒和一切氧化過程都消耗氧氣。但空氣中的氧能通過植物的光合作用不斷地得到補充。
在金屬的切割和焊接中。是用純度93.5%~99.2%的氧氣與可燃氣混合，產生極高温度的火焰，從而使金屬熔融。冶金過程離不開氧氣。
