歲寒三友指的就是梅、鬆、竹這三種植物，因為松樹、竹子經冬不凋，梅花迎寒開放，因此被稱為“歲寒三友”。
歲寒三友的由來
北宋神宗元豐二年，蘇軾遭權臣陷害入獄，後來被安置在黃州。蘇軾初到黃州時，心情很苦悶，隨着家眷到來，朋友來訪，心情才慢慢好轉。由於生活困難，蘇軾向黃州府討來荒地開墾種植，藉以改善生活。蘇軾種植了稻、麥等到農作物，又築園圍牆，造起房屋來。並在園中種植鬆、柏、竹、梅等花木。
一年春天，知州徐君猷來看望蘇軾，徐君猷看這地方人跡難至，問蘇軾會不會覺得冷清。蘇軾卻指着園內的花木笑着説“風泉兩部樂，松竹三益友”。徐君猷聞言，對蘇軾肅然起敬，從此更留意對他的照顧了。
鬆、竹經冬不凋，梅則迎寒開花，故稱歲寒三友。在舊社會結婚時，多在大門左右貼上“緣竹生筍，梅結紅實”的對聯，這是因“筍”與子孫的“孫”字同音、同聲。將松竹梅圍成團狀；分作三個團狀，以簡潔的線條代表鬆、竹、梅，構成圖案：以鬆、竹、梅組成的洞門。
