歲寒三友是指松樹、竹子、梅花。因為鬆、竹、梅經冬不衰，在嚴寒環境下仍然開放並且常青，因此被稱為歲寒三友。
松樹，是松科、鬆屬植物，世界上的松樹種類有八十餘種。在中國，從皇家古典園林到現代居民家中都能見到松樹的倩影，例如北京北海、頤和園中的油松、白皮松，樹樁盆景中廣泛使用的五針鬆等，一些名山勝地，更是山以鬆壯勢、鬆以山出名。黃山的迎客鬆、華山的華山鬆、長白山的美人鬆……無一不令遊人讚歎。
竹，又名竹子。品種繁多，有毛竹、麻竹、箭竹等。在熱帶、亞熱帶地區，東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分佈最集中，種類很多，有的低矮似草，有的高如大樹，生長迅速，是世界上長得最快的植物，竹子非常堅韌，許多材料也是用竹子製成的。竹還與梅、蘭、菊並稱為“花中四君子”。
梅，小喬木，稀灌木，梅原產中國南方，已有三千多年的栽培歷史，梅花還是中國十大名花之首。在中國傳統文化中，梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵。在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春。
