養蝦的條件和技術：1、好的水質，水質的好壞直接影響到龍蝦的健康生長和發育；2、合理投喂飼料，龍蝦在飢餓和食物不足的情況下，會自相殘殺，所以投飼量一定要充足；3、科學捕撈，3月份放苗，6月左右開始輪捕，捕大留小。
1、好的水質，水質的好壞直接影響到龍蝦的健康生長和發育，養殖過程中，池水的pH值保持在7.5-8.5之間，透明度為30cm-40cm，要經常加註新水，定期潑灑生石灰溶液，調節水質，防止病害發生及脱殼不遂等。
2、合理投喂飼料，龍蝦在飢餓和食物不足的情況下，會自相殘殺，所以投飼量一定要充足。龍蝦的飼料是動植物飼料，植物性飼料為小麥、水草、菜子餅等，動物性飼料為雜魚、雜肉以及畜內臟等，平時根據龍蝦晝伏夜出的習性及池內蝦的密度來確定投喂時間、投喂量及投喂方法，否則，會增加飼料加本，降低養殖效益。
3、科學捕撈，在龍蝦養殖過程中，幼蝦在温度適宜、飼料充足的情況下，一般60天-90天即可長到商品規格。3月份放苗，6月左右開始輪捕，捕大留小，由於捕大留小、輪捕輪放，可提高回捕率，賣出好價錢，達到高產高效的目的。
