機油5W30和5W40的區別有：1、機油在100℃時的運動粘度不同，即高温粘度不同。5W30的高温粘度更小，流動性會更好，更能降低油耗，發動機散熱也更快；而5W40高温粘度更大，更濃稠，流動性差點，阻力更大，但波動更小，更穩定。2、使用環境温度不同，5W30可以在夏季30度以下氣温環境使用，5W40可以在夏季40度以下氣温環境使用。
“W”是冬天的意思，W前面的數字越小，其低温黏度越小，低温流動性越好，適用的最低氣温越低。W後面的數字的確是指在100攝氏度下機油的黏度，數字越大表明機油黏度越大。其後面的數字主要指的是機油耐高温性的指標，數值越大説明機油在高温下的保護性能越好。
機油，即發動機潤滑油，能對發動機起到潤滑減磨、輔助冷卻降温、密封防漏、防鏽防蝕、減震緩衝等作用。被譽為汽車的“血液”。
機油由基礎油和添加劑兩部分組成。基礎油是潤滑油的主要成分，決定着潤滑油的基本性質，添加劑則可彌補和改善基礎油性能方面的不足，賦予某些新的性能，是潤滑油的重要組成部分。
