導語：穀雨，是二十四節氣中的第6個節氣，春季的最後一個節氣。穀雨是“雨生百穀”的意思，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，正所謂“春雨貴如油”。穀雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節氣一樣，都是反映降水現象的節氣，是古代農耕文化對於節令的反映。
穀雨節氣的特點
1.氣温回升：穀雨節氣時氣温回升，春季進入到了後期，天氣也漸漸變得温暖，氣温逐漸升高，白天和晚上的温差也逐漸減小。
2.降雨頻繁：穀雨節氣是春季最後一個節氣，也是雨季的開始。此時天氣濕潤，降雨頻繁，有時甚至會出現雷雨天氣。因此，人們要注意防範雷電災害。
3.植物生長迅速：穀雨時節，陽光充足，氣温適宜，雨水充沛，這對於植物的生長非常有利。此時，農民們開始對田地進行耕作，種植作物。同時，許多植物開始生長迅速，如桑樹、葡萄藤、梨樹等，這也是人們採摘這些水果的好時機。
穀雨節氣的風俗
1、走穀雨
古時有“走穀雨”的風俗，這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。
2、喝穀雨茶
傳説穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
3、食香椿
北方則有穀雨食香椿的習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之説。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
4、禁殺五毒
穀雨以後氣温升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。
5、祭海
穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。
6、貼穀雨貼
穀雨以後氣温升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。
7、賞牡丹花
穀雨前後也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“穀雨花”。“穀雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閒暇重要的娛樂活動。至今，山東、河南、四川等地還於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。
8、洗“桃花水”
舊時，人們將穀雨的河水稱為“桃花水”，傳説以它洗浴，可消災避禍。在西北地區，穀雨節人們會以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。
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