桶裝水有一般是18.9升裝。目前國內市場桶裝水幾乎都是5加侖裝,也就是常見的18.9升桶裝水。3加侖的水很難見到。桶裝水和飲水機已進入千家萬户，給人們帶來了方便和健康。科學選用的桶裝水，對於增進健康有很大的意義。
桶裝水是指採用自來水或抽取地下水，經過現代工業技術（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純淨水或礦泉水，由灌裝生產線灌裝至PC桶得到的產品。桶裝水分為純淨水、礦泉水和礦物質水（由純淨水人工加入礦物質而成）。
市場上出售的桶裝水品種很多，有純淨水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。由於水源不同，製作工藝不同，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。
目前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質供水和自動售水機售水。津京滬三地調查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來水的市民為28%，選擇分質供水、自動售水機的比例分別為10%和4%，牢牢佔據飲用水市場主導地位。
