飲水機不加熱可能是電源未接通、保險管燒壞、電路板壞、電熱管損壞了、電源插頭與插座的接觸不良、插件脱落、機內外電源的連線斷開等原因。飲水機以電源為動力，若飲水機發生漏電、絕緣不良等，都極為危險。消費者在選購時首先要認準產品的品牌和經過中國電工產品認證委員會(CCEE)產品認證標誌。
飲水機是將桶裝純淨水(或礦泉水)升温或降温並方便人們飲用的裝置。機器上方放桶裝水，與桶裝水配套使用。飲水機，歸納起來分為温熱、冰熱、冰温熱三種類型，冰熱機又分半導體制冷飲水機和壓縮機式製冷飲水機兩種。桶裝飲水機在20世紀中期之前就出現了，這種飲水機被設計為機身頂部的一個專門的連接器倒放置水桶，國外最新款飲水機把桶裝水放在機器的下部，由吸水泵吸入，這種方式比常規飲水機更加安全衞生，由於飲水機的不同，桶的規格也有很多種。在美國和中國，大部分使用5加侖的桶，其它國家或地區的標準規格是18.9升。
在眾多品牌、型號飲水機產品中飲水機，歸納起來不外乎是温熱、冰熱、冰温熱三種類型，冰熱機又分半導體制冷飲水機和壓縮機式製冷飲水機兩種。決定買什麼類型的飲水機，主要從飲水人數和製冷速度來考慮。就製冷速度而言，在製冷時間相同情況下，壓縮機式製冷飲水同要比半導體制冷飲水機快得多，冰水供應量也比後者多。因此，壓縮機式製冷飲水機適合飲水人數較多的場合，例如集團公司、事業單位、會議室、寫字樓、辦公室、酒吧、卡拉OK廳等。而人數不多的單位、賓館客房和一般家庭等，選購半導體制冷飲水機就足夠了。
