《火影》一樂大叔的身份是火之國木葉隱村最有名的“一樂拉麪”店的老闆，是村子裏少數幾個從故事前期開始就不會因為鳴人體內有九尾而排斥鳴人的人之一。
一樂大叔為人出了名的頑固專一，執着於拉麪34年多。每天以講究的材料、熟練的技巧和感情創造美味。即使作為招牌的女兒菖蒲不在，客人也照樣絡繹不絕，原因是店內真正的招牌是達到了藝術境界的絕妙的味道。
此外也是個十分善良的人，在故事初期和鳴人的童年裏，村裏大部分村民對體內封印了九尾的鳴人充滿排斥情緒時，手打也不帶有任何偏見的對待鳴人，在鳴人中忍第三場前一天，還特地請客做了一碗特別豐盛的拉麪為鳴人加油，無言的鼓勵着鳴人。
