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相关清炒的常识百科
相关清炒的常识百科
清炒山药的做法
2020-04-19
步骤1准备食材:山药200克、油适量、盐1茶匙、红椒20克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生姜1块。步骤2山药去皮洗净切片。步骤3红椒洗净切片。步骤4生姜切片。步骤5首先起锅烧热水,水开放入山药、料酒焯水3分钟捞出过冷水备用...
清炒三丁做法步骤
2018-09-20
步骤1准备食材:胡萝卜150克、茭白150克、芹菜100克、姜1块、蒜2瓣、生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2胡萝卜去皮洗净切丁。步骤3茭白洗净切丁。步骤4芹菜洗净切丁。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7锅中放入适量油,油温...
清炒芥兰需要焯水吗
2024-01-08
芥兰又被称为“芥蓝”,是现在很多家庭的餐桌上都比较常见的一种蔬菜,营养价值极高,口感也非常不错,不管是炒着吃,还是煮汤吃都是可以的。那么清炒芥兰需要焯水吗?1、清炒芥兰需要焯水。2、炒芥兰是需要进行焯水的,因为芥兰在...
葫子的家常做法
2019-07-05
葫子洗干净,切成片,大蒜拍碎,切成蒜末。锅里倒入适量油,油温烧至7成热,下蒜末炒出香味。再倒入切好的葫子,炒至变色,然后加入少许清水,继续翻炒。炒熟后,放入生抽1勺、盐少许、鸡精少许,翻炒均匀,盛出。葫子的家常做法原料:葫子半...
清炒苦瓜需要焯水吗
2024-02-10
我们都知道,苦瓜有很多种吃法:凉拌苦瓜、清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉、豉汁苦瓜等。那么清炒苦瓜需要焯水吗?下面一起来了解。1、不需要焯水,具体做法如下:2、第一步把准备好的苦瓜切开后用盐搓一搓。3、用清水冲掉盐,降...
清炒豇豆的做法
2020-03-27
食材:豇豆300克、大蒜2瓣步骤:1、大蒜2瓣切末,豇豆切成大小均匀的段。2、将蒜蓉倒入锅中,小火翻炒,炒出蒜香,将豇豆倒入锅中,大火翻炒,炒至快断生,放入盐1勺和少量的水,焖煮片刻。3、收干水分放鸡精半勺即可出锅。...
清炒藕带的做法
2020-04-11
步骤1食材:藕带250克、青椒1个、红椒10克、生姜1克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3生姜切丝。步骤4青椒去蒂去籽、切小块。步骤5红椒切小块。步骤6热锅倒油、5成热、下姜、红椒、青椒炒香...
如何清炒蚝油西葫芦
2024-01-27
西葫芦又名“菜瓜”,“角瓜”,鲜嫩的西葫芦用来清炒或包馅做饺子、饼都不错。老的角瓜,北方人一般用来晒干,烧肉也是非常好吃的。今天做的这道菜,选用的是嫩西葫芦。调料也非常简单,只需要蚝油,连盐都不需要放。1、食材。嫩...
清炒滑子菇怎么做
2018-06-07
步骤1准备食材:滑子菇50克、胡萝卜100克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙。步骤2滑子菇洗净备用。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5胡萝卜切条。步骤6起锅倒油,油热加入蒜、姜爆香。...
清炒鸭肉的做法
2018-10-04
步骤1准备食材:鸭肉200克、姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙、油适量、玉米淀粉1汤匙。步骤2鸭肉剁成小块。步骤3姜切片。步骤4鸭肉中放入盐。步骤5鸭肉中放入玉米淀粉。步骤6抓匀腌制10分钟。步骤7锅中放少许油,油热放入姜片爆...
清炒小油菜用焯水吗
2024-02-05
清炒油菜是一道快手菜,一定要大火爆炒,这样菜才会香脆,而且也不会夹生、出汤。那么清炒小油菜用焯水吗?下面一起来看看清炒小油菜的做法吧。1、首先准备好清炒小油菜的醋油菜以及蒜瓣,然后把整颗小油菜放进一盆淡盐水中浸...
清炒丝瓜的做法
2019-03-07
食材:丝瓜2根,蒜末一碟步骤:1、大蒜切末备用,丝瓜2根切滚刀块。2、锅中加入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末,翻炒几下,放入丝瓜炒熟。3、放入盐1勺,鸡精1勺,调味后即可出锅。...
清炒西兰花的做法
2019-04-12
食材:西兰花500克、胡萝卜50克、大蒜2瓣1.西兰花洗净,切成小朵,胡萝卜切菱形片,大蒜2瓣切末。2.锅中放入适量水烧开,放入西兰花焯水半分钟后,捞出待用。3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入胡萝卜炒至断生,放入西...
清炒荷兰豆的做法
2018-04-22
食材:荷兰豆400克、小米椒2个、大蒜1瓣、姜1块步骤:1、荷兰豆摘好洗净待用。2、小米椒2个切圈,葱1根切葱花,姜1块切姜末,蒜1瓣切蒜末。3、锅内放入适量油,低温炸香姜蒜末、小米椒。4、放入荷兰豆大火快速翻炒至断生,放入盐1...
清炒上海青的做法
2020-03-28
食材:上海青250克、蒜2瓣1.上海青洗净摘好,沥干水分,蒜2瓣切片。2.锅中入适量油,油温烧至7成热,放入蒜片炒香,放入上海青翻炒至断生,调入盐半勺,鸡精半勺炒匀即可。...
清炒秋葵的做法
2018-10-05
1.秋葵洗净去蒂,斜刀切片,青椒1个切丝,大蒜1瓣切蒜末。2.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟。3.放入盐一勺、鸡精一勺,炒匀后即可出锅。...
清炒山药做法是什么
2023-12-28
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。那么清炒山药做法是什么呢?1、步骤1:准备食材:山药、胡萝卜、生姜、葱、大蒜、辣椒、生抽以及食盐等...
清炒茭白木耳的做法
2018-07-07
步骤1食材:茭白200克、木耳50克。辅料:食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克。步骤2将茭白切片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5锅中倒入适量食用油烧热,下蒜片、姜末爆香。步骤6再倒入茭白,翻炒均匀。步骤7倒...
清炒油菜的做法
2018-04-08
油菜摘好洗干净,蒜2瓣切末,锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入油菜大火翻炒至断生,加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀,盛出。清炒油菜怎么做食材:油菜300克,蒜2瓣,盐半勺,鸡精半勺清炒油菜的做法:1.油菜摘好洗干净,蒜2瓣...
清炒广东芥兰
2020-04-20
步骤1食材:芥兰400克、大蒜6瓣、姜1克。调味料:食用油5克、生抽2克、糖1克。步骤2芥兰摘去叶子,洗净,切片。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,爆香。倒入芥兰,翻炒至芥兰变软,调入生抽、糖,炒匀...
清炒胡豆的做法
2019-06-19
步骤1准备食材:胡豆300克、姜1块、蒜2瓣、葱10克、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、油适量。步骤2葱、姜、蒜切碎。步骤3胡豆焯水断生备用。步骤4锅内倒油加热,加入豆瓣酱、姜、蒜爆香。步骤5再加入胡豆,反复煸炒3-5分钟。步骤6再...
清炒冬瓜的做法是什么
2024-02-23
清炒冬瓜是一道以冬瓜为主料的美食。做法简单,是菜谱里的常见菜,味属于咸鲜,那么清炒冬瓜的做法是什么呢?1、冬瓜洗净,切块,姜切丝,虾皮备好;2、锅里油热,花椒粒爆锅(花椒粒捞出),放入虾皮;3、虾皮炒至闻到香味,加水,倒入切好的冬瓜;4...
清炒芥菜怎么做
2020-04-16
步骤1食材:芥菜300克、虾米10克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2芥菜洗净、切小段,姜切末,蒜切末,大葱切片。步骤3热锅倒油,油温5成热时,下蒜、姜、葱,炒香。步骤4放入芥菜,翻炒1分钟,加入虾米...
清炒白菜的做法
2018-05-01
食材:圆白菜300克步骤:1、白菜洗净,切丝。2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入白菜丝大火快炒。3、将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。...
清炒丝瓜的做法
2019-03-08
丝瓜切成滚刀块,大蒜切末,锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒出香味,接着放入丝瓜炒熟,放入盐、鸡精调味,盛出即可。怎么清炒丝瓜食材:丝瓜2根,蒜末1碟,盐1勺,鸡精1勺清炒丝瓜的做法:1.丝瓜2根切成滚刀块,大蒜切末。2.锅中倒...
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