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相关豆腐汤的常识百科
相关豆腐汤的常识百科
泥鳅豆腐汤的做法
2018-12-01
食材:泥鳅200克豆腐200克小葱1根料酒1勺步骤:1.剪开泥鳅腹部取出内脏,洗掉外表的粘液,放入盐半勺、料酒1勺拌匀。2.豆腐切厚片,姜切丝,从切葱花。3.油温烧至6成热,放入豆腐煎至两面金黄,盛出待用。4.锅中留底油,放入姜丝炒香,放...
鱼头豆腐汤的做法
2020-05-21
1、鱼头用盐、料酒、姜、葱汁腌制10分钟,豆腐切块。2、锅内油温烧至七成热,将鱼两面各煎2分钟。3、转大火放入白酒、清水,烧开后撇去浮沫,放入生姜、豆腐块煮10分钟至汤色逐渐变为浓白色,放入盐等调料,撒上葱花即可。...
黄花菜香菇豆腐汤的做法
2020-04-11
步骤1准备食材:干黄花20克、香菇3朵、嫩豆腐100克、姜1克、小葱1根、食用油3克、盐2克。步骤2干黄花用温水浸泡5分钟、捞出沥干。步骤3将沥干的干黄花切断。步骤4香菇洗净、切片。步骤5嫩豆腐切方片。步骤6姜切末。步...
鲫鱼豆腐汤的做法
2019-05-14
1、先把豆腐切成小方块,放入清水中浸泡,姜切丝、小葱挽成葱结;2、鲫鱼洗净,加入姜丝、料酒腌制15分钟;3、锅中放入适量油,把鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦,加入适量清水,放入葱结大火烧开;4、然后放入豆腐块,小火煮10分钟,调入盐、胡椒...
鱼头豆腐汤的做法是什么
2023-12-26
鱼头豆腐汤是最普通不过的汤了,但是要煎好鱼头对于新手来说一定要有耐心和胆量。那么鱼头豆腐汤的做法是什么呢?1、准备的材料:鱼头半个,嫩豆腐一盒,调味料:盐、味精、色拉油适量。2、将洗净的鱼头沥干水分。3、起油锅,等油...
萝卜丝豆腐汤的做法
2018-10-05
步骤1准备食材:豆腐100克、白萝卜200克、油适量、盐1勺、葱花适量、大蒜3瓣。步骤2萝卜去皮洗净,切成细丝。步骤3豆腐切成块。步骤4大蒜切末。步骤5锅中烧水,将萝卜丝放入锅中,汆烫一分钟。步骤6萝卜丝微微变透明后捞出来...
鲫鱼豆腐汤的做法
2019-05-04
豆腐切方块,放清水中浸泡,姜切丝、小葱挽成葱结,鲫鱼洗净,加姜丝,抹上料酒,腌制15分钟,锅中放食用油,把鲫鱼放进去,小火慢煎至微焦,锅中加入适量清水,放入葱结,大火烧开,放入豆腐块,小火煮10分钟左右,调入盐少许,再加入胡椒粉和鸡精调...
焦炸丸子豆腐汤怎么做
2018-10-06
步骤1食材:干红薯粉条100克,面粉90克,豆腐150克,姜4克,小葱2根。调味料:食用油30克,盐4克,十三香3克,老抽2克,鸡精2克。步骤2姜切末,小葱切葱花,豆腐切块。步骤3锅中水沸后,下干红薯粉条,煮4分钟,捞出,冷却后,剁碎。步骤4放入容器中,加...
贵州米豆腐汤怎么做
2019-02-13
步骤1所需食材:米豆腐1块,西兰花1朵,生姜1块,大蒜2瓣。所需调料:盐1茶匙。步骤2西兰花切小朵。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花,蒜切末。步骤5米豆腐切小块。步骤6热锅下油。步骤7下入姜蒜炒香。步骤8倒入西兰花大火翻炒。步...
鸡枞菌豆腐汤的做法
2018-09-24
步骤1准备食材:鸡枞菌200克、豆腐100克、小葱1根、生抽1茶匙、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。步骤2鸡枞菌放入盆内用热水浸泡2小时。步骤3洗净沥干水分,对半切开。步骤4豆腐切小块。步骤5葱切葱花。步骤6蒜切末。步骤7锅内倒...
豆腐汤怎么做
2018-08-26
步骤1准备食材:豆腐100克、番茄1个、鸡蛋1个、小葱1根。步骤2豆腐洗净切小块。步骤3番茄洗净切丁。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋搅散备用。步骤6首先起锅倒油,油热倒入西红柿炒至西红柿软烂出汁。步骤7然后倒入适量清水,...
泥鳅豆腐汤的做法
2018-08-26
泥鳅腹部剪开,内脏取出,洗掉粘液,放盐、料酒腌制10分钟,豆腐切片,姜切丝,葱切葱花,锅里倒油,油温烧至6成热,放豆腐煎至两面金黄,盛出,留底油,放姜丝炒香,再放入泥鳅煎至表面金黄,加清水煮开,再放豆腐煮5分钟,待汤汁变白,加盐、鸡精拌匀...
菠菜豆腐汤的做法
2020-04-06
步骤1准备食材:菠菜200克、豆腐200克、姜1块、大蒜2瓣。步骤2菠菜切段。步骤3豆腐切小块。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中放入适量清水烧开,放入菠菜、豆腐煮2分钟。步骤7放入盐1勺、姜蒜末调匀,即可出锅。...
黄骨鱼豆腐汤的做法
2018-10-04
步骤1食材:黄骨鱼300克,豆腐250克,姜3克,小葱2根调味料:食用油5克,盐2克,料酒2克,胡椒粉2克,鸡精2克。步骤2黄骨鱼加料酒,拌匀,腌制15分钟。步骤3豆腐切片,姜切末,小葱切葱花。步骤4热锅倒油,油温5成热时,下黄骨鱼,煎至两面微黄,加入姜...
白菜豆腐汤的制作流程怎么样
2024-02-23
大白菜炖豆腐虽然不是什么值钱的菜但却非常受欢迎,尤其是其的汤鲜美可口,很多人都非常喜欢。下面一起来看看白菜豆腐汤的制作流程怎么样。1、准备姜片、葱段、豆腐块、白菜段。2、倒入食用油,放入姜片、葱段、胡椒粉,大火...
鲫鱼豆腐汤的做法
2024-02-25
鲫鱼豆腐汤是一道汉族的名菜,鲫鱼不仅仅是口味咸鲜可口,还具有催乳作用,而且搭配上豆腐,蛋白质较高,对身体有着不错的作用。不过很多网友对于这道菜的做法并不是很熟悉,那么小编带领各位了解一下鲫鱼豆付汤的做法吧。1、准...
鱼头豆腐汤的做法
2018-04-12
鱼头洗净,加盐少许、料酒、姜,小葱挤出葱汁,腌制10分钟,豆腐洗净切块,锅内倒适量油,油温烧至七成热,将鱼两面各煎2分钟,转大火放入白酒和清水,烧开后撇去浮沫,放入生姜、豆腐块煮10分钟左右,煮至汤色逐渐变为浓白色,放入盐等调料,...
冬瓜豆腐汤的做法是什么
2024-01-04
在炎热的夏天,很多人都喜欢喝一口汤来解渴。目前人类发明的汤的种类有很多中,其中有一道叫做冬瓜豆腐汤。那么冬瓜豆腐汤的做法是什么呢?1、把冬瓜切成薄片,豆腐切成片。2、把猪肉洗干净也切片。3、锅洗干净装适量水烧开...
青菜豆腐汤的做法
2020-04-17
步骤1准备食材:青菜100克、豆腐100克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、胡萝卜10克、香油1茶匙、小葱1根。步骤2青菜掰成片洗净。步骤3豆腐切小块。步骤4胡萝卜切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6首先锅中烧热水,放入豆腐,淋入少...
鱼头豆腐汤成菜特征有哪些
2024-01-11
鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤,豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,这道汤特别适合中年人,青少年食用。那么鱼头豆腐汤成菜特征有哪些呢...
海带豆腐汤的做法
2019-03-06
食材:海带50克、嫩豆腐400克、姜1块、蒜1瓣、小葱2根步骤:1、海带洗净后切成长条,打成海带结,豆腐切成小方块,姜1块切末,蒜1瓣切蒜末,小葱2根切葱花。2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,然后加入适量清水烧开,放入...
干贝豆腐汤的做法
2019-05-23
步骤1准备食材:干贝50克,豆腐200克,葱1段,姜1块,香菜10克,盐1勺。步骤2大葱切段。步骤3姜切丝。步骤4香菜切段。步骤5豆腐切成块状薄片。步骤6干贝加入清水,浸泡1个小时以上。步骤7锅中倒入清水,大火烧开,倒入葱段,姜丝,然后加入...
豌豆尖蘑菇豆腐汤的做法
2018-12-30
步骤1食材:豌豆尖200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小葱1根、姜1克调味料:食用油5克、盐2克、鸡精2克步骤2小葱切葱花。步骤3姜切末。步骤4蘑菇切片。步骤5嫩豆腐切片。步骤6热锅倒油、油温5成热时、下姜、炒香、加蘑菇...
文蛤豆腐汤
2020-04-17
步骤1准备食材:盐1茶匙、香油1茶匙、姜1块,小葱1跟、文蛤200克、豆腐100克、黄豆50克。步骤2文蛤盐水浸泡1小时。步骤3黄豆清水泡发。步骤4豆腐切块。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧热水,放入蛤蜊、姜片...
清炖鱼头豆腐汤怎么做
2018-10-01
步骤1准备食材:鱼头200克、豆腐100克、油适量、姜1块、盐2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙、小葱1根步骤2鱼头洗净打上花刀。步骤3豆腐切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先碗中放入鱼头、盐、料酒腌制10分钟。步...
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