竹筍是我們日常生活中常見的是食材,現在很多人喜歡用竹筍製作各種各樣的美食,其中酸辣筍絲是比較受羣衆喜歡的一道菜,那麼酸辣筍絲怎麼做的呢?今天小編給大家分享一下酸辣筍絲的做法吧。
1、首先把雞胸肉洗好切絲,用料酒和一小勺蠔油醃製十分鐘。
3、蔥蒜切末、幹辣椒準備好。
4、鍋放油燒熱放入醃好的雞肉絲迅速滑散。
5、放入一部分蔥蒜末炒香再放入胡蘿蔔絲和尖椒絲炒勻。
6、放入筍絲,炒勻,放入陳醋,老抽炒勻,放入鹽。
7、雞粉,姜粉,蔥蒜末炒勻即可。
以上就是小編給大家分享的酸辣筍絲做法,只要大家提前好食材,然後根據以上步驟操作,那麼一道美味可口的酸辣筍絲就輕易的製作出來了,大家可以嘗試一下以上做法的。