冬天真的是太冷了，少不了要吃一些滋補的羊肉來暖和一下身子。羊肉的做法有很多，其中就有炒孜然羊肉，那麼孜然羊肉怎麼炒呢？
1、羊腿肉切成薄片備用，花椒水提前用熱水泡好。
2、花椒水倒入羊肉中，用手抓勻至花椒水充分吸收進羊肉裏。
3、加入生抽料酒胡椒粉，抓勻後加入澱粉，續抓勻醃製一會兒。
4、洋蔥切細條，紅辣椒也切細條。
5、準備好孜然粉，辣椒粉，還有香菜段。
6、熱鍋涼油放入醃好的羊肉，炒出香味至羊肉變色。
7、加入洋蔥炒，不用再放油。放入紅辣椒，一起翻炒。加入鹽糖孜然粒繼續翻炒。
8、撒點辣椒粉和香菜段。炒勻即可關火。
以上就是給各位帶來的關於孜然羊肉怎麼炒的全部內容了。
