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步驟1
食材:莧菜300克、米飯一碗、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、蠔油1克。
步驟2
莧菜洗淨,瀝乾水分,切小段。
步驟3
大蒜切末。
步驟4
熱鍋倒油,油溫5成熱時 ,下入蒜末,爆香。倒入莧菜,翻炒至變軟。
步驟5
加入米飯,炒散,調入鹽、蠔油。
步驟6
翻炒均勻即可。
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