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相關燒肉的常識百科
相關燒肉的常識百科
筍乾燒肉的做法
2019-03-06
步驟1準備食材:帶皮五花肉150克、筍乾80克、姜1塊、八角2個、冰糖3顆、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2筍乾提前用水泡發。步驟3薑切片。步驟4五花肉切塊。步驟5筍乾切段。步驟6冷水鍋,放入薑片,再下五...
雪菜燒肉怎麼燒好吃
2019-06-08
步驟1食材:五花肉500克、雪菜150克、姜3克、大蔥10克、八角1個、小蔥2根、上海青20克、食用油5克、冰糖3克、生抽3克、老抽1克、料酒2克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。步驟3五花肉切厚塊。步驟4...
荷香燒肉的做法
2020-04-24
步驟1主料:五花肉300克,桂皮1塊,茴香籽1克,丁香2克。輔料:豆醬1湯匙,薑汁1湯匙,鹽1茶匙,料酒1湯匙。步驟2五花肉切塊。步驟3加入鹽、料酒、豆醬、蔥薑汁、丁香、大茴香、桂皮醃製30分鐘,撿去香料。步驟4將荷葉鋪在碗中,倒入醃好...
梅菜燒肉的家常做法
2021-01-19
梅菜燒肉的家常做法步驟如下:1、袋裝梅菜拆袋後,用先用溫水浸泡半個小時,洗淨泥沙,用清水浸泡後換多幾次水,洗去沙子。然後切碎,用幹鍋不下油,炒去水份;2、五花肉用清水洗淨,放入冷水鍋,開火,水開後,再繼續煮燙幾分鐘,目的是去除肉...
萵苣燒肉圓的做法
2019-04-02
步驟1食材:萵苣200克、豬肉末300克、姜1塊、蒜兩瓣、大蔥1段、油適量、鹽2勺、澱粉1勺、生抽1勺、雞精1勺、水澱粉1勺。步驟2萵苣去皮後切滾刀塊。步驟3肉末加入澱粉1勺,色拉油適量,鹽1勺,攪拌混勻。步驟4大蔥切片。步驟5...
燒肉怎樣避免崩油
2021-02-17
首先燒肉前要儘量瀝乾水分,然後熱鍋下涼油,趁着油還沒有熱的時候將肉下鍋,這樣就能最大限度的避免燒肉崩油。水分和熱油相遇纔是導致崩油的主要原因,因此要注意減少水分降低油溫就能減少崩油。炒五花肉如何防止濺油炒五花...
榛蘑燒肉的做法
2019-01-03
食材:豬五花肉300克榛蘑100克小蔥2根姜1塊蒜2瓣花椒2克八角1個香葉2片幹辣椒3個生抽1勺老抽半勺料酒1勺冰糖10克1.榛蘑放入清水中浸泡,五花肉洗淨切塊,薑切片,蒜切粒,蔥切蔥花。2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入五花肉塊...
梅乾菜燒肉的做法
2020-04-06
步驟1準備食材:梅乾菜100克、五花肉300克、姜1塊、小蔥1根。步驟2梅乾菜用水浸泡1小時泡開。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5鍋中放入適量水燒開,放入五花肉煮10分鐘撈出放涼,切成2釐米的方塊。步驟6鍋中放入適量油...
蒲菜燒肉圓的做法
2019-06-07
步驟1食材:蒲菜300克、肉末500克、大蔥1段、大蒜2瓣、油適量、澱粉1勺、色拉油適量、鹽2勺、水澱粉適量、生抽1勺、雞精1勺。步驟2蒲菜擇去老葉後清水浸泡清洗。步驟3瀝乾水分後切段。步驟4肉末加入澱粉1勺,色拉油適量,...
墨魚乾燒肉
2019-02-13
步驟1準備食材:幹墨魚100克、五花肉200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克。步驟2幹墨魚用清水浸泡後1小時切絲。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4小蔥切蔥...
腐竹燒肉的做法是什麼
2024-02-25
腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,現在很多人喜歡用腐竹做成各種各樣的美食,其中腐竹燒肉是比較受歡迎的一道菜,那麼腐竹燒肉的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下吧。1、將肉切成2釐米見方、1釐米厚...
豇豆燒肉的做法
2018-04-06
步驟1準備食材:水發豇豆200克、五花肉100克、蒜3瓣、小蔥1根、青椒10克、乾紅辣椒5克、油適量、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2豇豆洗淨切成段。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4青椒切片。...
冬菇燒肉的做法
2020-04-06
步驟1準備食材:五花肉100g、冬菇50g、冬筍50g、水發木耳25g、蒜薹25g、蔥段10g、姜1小塊、精鹽1勺、白糖1勺、清水適量、紹酒1勺、醬油2勺、色拉油3大匙。步驟2將洗淨的五花肉切成3釐米見方的塊,裝盤備用。步驟3洗淨的...
毛豆燒肉怎麼做
2024-01-05
毛豆是鮮食豆類蔬菜,它除了具有大豆的營養價值以外,各種維生素、礦物質等的含量也很高,很值得我們食用。接下來,小編就爲大家介紹下毛豆燒肉怎麼做。1、挑選的新鮮的毛豆莢,剝殼。然後,洗乾淨瀝水備用。2、切好五花肉,肥瘦分...
油豆腐燒肉的做法
2018-09-21
步驟1準備食材:油豆腐250克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒2個、小蔥2根、食用油10克、鹽2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3五花肉洗淨、切2釐米長的方塊。步驟4蒜切粒...
腐竹燒肉的做法
2019-01-05
步驟1準備食材:腐竹200克、五花肉300克、姜1塊、大蒜2瓣、花椒1克,八角1個,香葉2片,冰糖5克。步驟2腐竹放入碗中,倒入適量溫水泡軟。步驟3姜蒜切片。步驟4鍋中放入適量清水燒開,放入五花肉煮10分鐘。步驟5撈出放涼,切成2釐米...
土豆燒肉的做法是什麼
2024-02-05
土豆燒肉是人人喜愛的美味家常菜,土豆軟爛,紅燒肉肥而不膩,是一道絕佳的下飯好菜。土豆燒肉不但美味,而且營養豐富。那麼土豆燒肉的做法是什麼呢?1、紅燒肉切小塊。2、土豆去皮切塊。3、五花肉塊清水中浸泡10分鐘,水中加入1...
腐竹燒肉
2019-03-05
步驟1準備食材:豬肉100克、水發腐竹200克、油適量、鹽1茶匙、醬油1湯勺、冰糖1茶匙、大蔥1根、姜1塊、八角5克、桂皮5克、小米椒5克、香葉5克、白芝麻2克、料酒1茶匙。步驟2豬肉洗淨切塊。步驟3腐竹切段。步驟4大蔥切...
茶樹菇燒肉的做法
2019-03-05
食材:茶樹菇200g,五花肉400g,蒜2瓣,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,花椒1克,香葉2片,冰糖10克,姜1塊做法:1、茶樹菇洗淨,溫水中浸泡10分鐘,鍋中放入適量水燒開,放入五花肉煮10分鐘撈出放涼,切成2釐米的方塊。2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成...
土豆燒肉的做法
2020-04-19
步驟1準備食材:土豆200克、五花肉100克、油適量、鹽1茶匙、八角5克、花椒5克、豆瓣醬1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、姜1塊、小米椒10克、小蔥1根。步驟2土豆去皮。步驟3洗淨切片。步驟4五花肉洗淨切片。步...
胡蘿蔔燒肉的做法流程是什麼
2023-12-29
胡蘿蔔是一種常見的蔬菜,含有豐富的維生素,受到很多人的歡迎。透過胡蘿蔔可以製作很多美食,下面一起來看看胡蘿蔔燒肉的做法流程是什麼。1、將胡蘿蔔洗淨去皮,切片備用。2、準備好其他食材,香蔥切碎,小米椒切碎,蒜瓣備用。3...
脆皮燒肉的做法
2019-06-09
步驟1準備食材:五花肉200克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、白醋1茶匙、油適量、五香粉1茶匙、錫紙1張、姜1塊、料酒1茶匙。步驟2五花肉洗淨。步驟3薑切片。步驟4鍋中燒熱水,水開放入五花肉,焯水2分鐘,撈出。步驟5再用牙籤在豬皮上...
腐乳燒肉
2018-10-07
步驟1準備食材:五花肉200克、腐乳30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、青椒20、紅椒10克、蒜3瓣、生抽1茶匙、冰糖5克、小蔥1根。步驟2五花肉洗淨切塊。步驟3薑切片步驟4蒜切片。步驟5青椒切圈。步驟6紅椒切圈。步驟7小蔥切...
茶樹菇燒肉怎麼做好吃
2024-02-24
茶樹菇燒肉是一道色香味俱全的名菜。茶樹菇與豬肉一起配,能去油膩,又很下飯。那麼茶樹菇燒肉怎麼做好吃?下面一起來看看吧。1、茶樹菇提前洗淨,泡發。2、五花肉洗淨。切成塊。3、生薑、大蒜切片,大蔥洗淨切段,備用。4、將泡...
扁豆燒紅燒肉的做法
2019-03-04
步驟1食材:扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個調味料:食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步驟2扁豆去筋、大蔥切段。步驟3五花肉切厚塊、冷水入鍋、水沸後、煮15分鐘、撈出備用。步...
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