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相關茄子的常識百科
相關茄子的常識百科
茄子如何巧施肥才能促高產
2024-01-09
茄子是一種比較受歡迎的蔬菜,味道鮮美、軟軟糯糯,近年來,茄子的種植效益有所提升,越來也多的種植戶將其作爲種植品種。那麼茄子如何巧施肥才能促高產?1、茄子是一種深根性蔬菜,生長期和結果期長,一生需肥量大。據研究,每生產1...
茄子如何做不吸油
2024-01-07
在冬天這個新鮮蔬菜越來越少的季節,當你不知道吃什麼蔬菜的時候,不妨考慮下茄子,茄子的營養豐富,做法還有很多,不過唯一的缺點就是茄子太吸油了,油吃多了對身體不好,那茄子如何做不吸油?1、浸泡:切好的茄子一定要浸泡下鹽水,這...
鹹肉茄子煲
2019-02-14
步驟1準備食材:鹹肉100克、茄子200克、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙、蒜薹20克、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、小蔥1根、小米辣5克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3茄子去皮切條。步驟4蒜薹...
澆汁茄子的做法
2019-09-02
步驟1食材:茄子300克、大蒜3瓣、小蔥1根、雞蛋1個、麪粉10克、西蘭花10克。調味料:食用油15克、醬油3克、白糖1克、醋2克、鹽1克、水澱粉3克。步驟2茄子切長條。步驟3大蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5西蘭花放入沸水鍋...
茄子的好處
2021-09-29
茄子的好處:1、抗衰老:茄子富含維生素E,有很好的抗衰老功效。2、降低膽固醇:所含維生素C和皁草甙有降低膽固醇功效。3、清熱解毒:茄子屬於涼性食物,吃了能清熱解毒。4、降低高血壓:含有維生素P,常吃有防治高血壓功效。茄子的...
茄子花柱短是什麼原因
2024-02-24
茄子是一種受到很多人喜愛的蔬菜,在我國各地基本上都有種植。茄子的種植方法比較簡單,產量也是比較高的。不過就算如此,在種植茄子時,也容易出現很多問題。而花柱短便是其中一種,茄子花柱短會直接影響到茄子的產量與品質。...
茄子豆角土豆一鍋鮮怎麼做
2021-04-06
先將土豆削去皮洗淨切成滾刀塊,茄子洗淨後切成滾刀塊,豆角洗淨去筋擇成段,蔥切成片;接着在鍋裏放油,放入花椒和蔥片煸香;然後將切好的所有的食材倒入鍋裏,翻炒;最後加入鹽和醬油調味,加水開始燉,燉制湯汁收完即可。茄子豆角土豆...
挑選茄子有什麼方法
2024-02-25
茄子,是很多人非常愛吃的一種蔬菜,茄子含有蛋白質、脂肪、等營養成分。茄子在蔬菜中營養素含量雖然是中等,但茄子富含其他蔬菜沒有的維生素E和維生素P。下面就爲大家介紹下挑選茄子有什麼方法。1、茄子的品質與採收適時...
怎麼挑選嫩茄子
2024-01-03
茄子對我們降低膽固醇,消炎很好,可是茄子是一種季節很快的蔬菜,一不小心你就會買到老茄子,就不好吃了,那怎麼挑選嫩茄子?1、看顏色:好的嫩的茄子應該是紅紫或黑紫色爲主的,顏色比較烏黑光亮,一眼看去非常漂亮,這樣的茄子纔好。...
鮎魚燉茄子怎麼做
2023-12-26
鮎魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素,特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。那麼鮎魚燉茄子怎麼做呢?1、鮎魚切塊,茄子切條。2、鍋中倒油,放入蔥絲,薑絲,蒜,辣椒爆香,放入鮎魚翻炒。3、放入茄子,生抽翻炒均勻後加水,放鹽,雞...
白茄子怎麼炒不會黑
2024-01-04
茄子是一種更常見的蔬菜,秋季成熟,很多人在秋季都喜歡吃一些新鮮成熟的茄子,那麼白茄子怎麼炒不會黑呢?1、一泡二快炒三滴醋。2、白茄子之所以會變黑,是因爲茄肉中含有的酚氧化酶遇到空氣氧化導致的,這種酶懼怕高溫和酸,想要...
茄子切塊加雞蛋
2020-04-17
步驟1食材:茄子300克,雞蛋2個,蒜2瓣,姜1克,小蔥1根。調味料:食用油10克,鹽1克,大醬2克,老抽1克,胡椒粉1克。步驟2茄子切小塊。步驟3蒜對半切開。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6雞蛋打散。步驟7鍋中油溫6成熱時,倒入雞蛋液,...
茄子的做法大全家常
2019-05-21
茄子是我們經常見到的蔬菜,它物美價廉,並且做法也有很多。常見的就有魚香茄子、剁椒茄子、茄子炒肉、清炒茄子、豇豆炒茄子、青椒肉末茄子等等。那麼茄子怎麼做好吃呢?下面,我們就簡單講解一下茄子的一些常見做法。切好...
茄子怎麼做不變色
2024-01-09
普通的家庭來講,平時的時候茄子也是餐桌上面經常看到的菜,但其實做茄子也是有一定技巧的,那麼茄子怎麼做不變色呢?1、浸泡醋水、檸檬水:切開茄子後立即開始料理,避免讓茄子接觸空氣太久。可泡入醋水、檸檬水中,或在滾水中加...
茄子煲的做法
2020-04-17
步驟1準備材料:茄子200克、金針菇100克,五花肉20克、紅椒20克、青椒20克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙。步驟2茄子洗淨切段。步驟3金針菇洗淨去除根部切成段。步驟4五花肉洗淨切片。...
茄子摘心有什麼好處
2024-02-25
很多種茄子的朋友都會發現,植株生長很快,莖稈看着卻很細,新葉還會出現發黃的現象,而植株生長過高時管理困難,因此,很多菜農都會進行摘心處理,那茄子摘心有什麼好處?1、摘心可以讓植株發出更多的分枝,分枝多了,茄子開花結果纔會...
芋頭花茄子做法是什麼
2024-02-25
芋頭花是一種具有理氣止痛,散瘀止血的食物,要是稱食用芋頭花的話,還具有一定的保健作用,不過很多網友們對於芋頭花都不知道該如何做,那麼下面小編分享一個芋頭花茄子做法給大家們吧。1、根據人數準備好適量的蔬菜。2、芋頭...
野茄子的藥用價值是什麼
2024-02-25
說到野茄子大家肯定都不陌生,因爲這種植物在農村是特別常見的,因爲其葉子長得茄子,所以被稱爲野茄子,其實野茄子是具有一定的藥用價值的,那麼野茄子的藥用價值是什麼呢?今天小編給大家分享一下。1、消炎。野茄子具有消炎抗...
茄子早衰預防方法是什麼
2024-02-05
種植茄子其實是一件很簡單的事情,但是茄子又是容易早衰的農作物,不過只要提前預防好茄子的早衰問題這樣就會有吃不完的茄子了。茄子生長期爲啥會早衰,有什麼辦法可解決呢?下面就爲大家介紹下茄子早衰預防方法是什麼。1、...
韓國春雨茄子面膜步驟
2020-02-08
韓國春雨茄子面膜步驟:1、保持幹手幹臉,將泥膜均勻塗抹在臉上。2、塗抹均勻後等待10-15分鐘,然後用指腹輕輕揉搓額頭、鼻翼和下巴處。3、用刮片將泥膜刮掉,並用清水徹底洗淨。4、最後再進行水乳霜等護膚步驟。韓國春雨茄...
如何燒茄子
2024-01-07
燒茄子是一道非常典型的地方小吃,鹹鮮之中稍帶甜味,醬汁濃稠且香郁。燒茄子做起來並不難,而且非常下飯,那麼如何燒茄子呢?1、青椒切塊備用。2、西紅柿去皮切丁。3、茄子切塊。4、全部放入盆中,加鹽醃出水分,裹上玉米澱粉。5...
選購茄子有什麼技巧
2024-02-24
茄子,在廣東和廣西地區又被稱爲矮瓜,是爲數不多的紫色蔬菜之一。由於茄子的口感好,營養豐富,含有特別高的維生素P,具有預防高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病發生的作用,所以很多家庭主婦都喜歡購買茄子做成美味佳餚。那麼選...
拆骨肉燜茄子做法
2018-11-30
步驟1準備食材:扇骨500克、茄子500克、二荊條2個、青椒2個、蒜2瓣、姜2克、大蔥10克、小蔥3根、食用油10克、鹽2克、生抽4克、泡椒10克、料酒2克。步驟2茄子洗淨、切條。步驟3二荊條切條。步驟4青椒去蒂去籽、切條。步...
紅燒茄子土豆怎麼做
2018-08-24
步驟1食材:茄子1根,土豆2個,蒜2瓣,姜1克,小蔥2根。調味料:食用油8克,豆瓣醬2克,生抽2克,雞精2克。步驟2茄子切條。步驟3土豆去皮,切塊。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7熱鍋倒油,油溫5成熱時,下豆瓣醬、姜、蒜,...
香酥茄子的做法
2020-04-19
步驟1食材:茄子500克、大蒜2瓣、小蔥2根。調味料:食用油20克、番茄醬5克、醋4克、生抽2克、白糖6克、鹽1克、水澱粉3克。步驟2茄子去皮,切長條。步驟3大蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5小碗中,放入醋、生抽、白糖、鹽,50克...
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