相關福建沙縣小吃的常識百科

沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱。那麼福建省沙縣小吃的歷史是什麼呢？1、沙縣小吃實際上屬源遠流長的古代中...

沙縣的特色小吃有沙縣甜燒麥、沙縣扁肉、芋餃、泥鰍粉幹、魚丸、真心豆腐丸、米凍皮、米凍糕、富口豆乾、水晶蒸餃、拌麪。1、沙縣甜燒麥沙縣甜燒麥是福建沙縣的特色小吃，有着悠久的歷史，選用麪粉，木薯粉爲主要原料，再配...

龍巖的特色小吃有兜湯哩、仙人凍、館前米粉、米酒涮牛肉、永定牛肉丸、苦抓湯、龍巖餃子、南陽餈粑。1、永定牛肉丸永定牛肉丸是福建龍巖的特色小吃，選用優質的鮮肉、木薯粉爲主要原料，再加入適量的鹽，反覆揉搓，搓成一粒...

泉州的特色小吃有魚仔粥、洪瀨雞爪、薑母鴨、烘豬腳、面線糊、肉燕、檳榔芋泥、肉夾包、崇武魚卷、滷鴨、肉糉。1、魚仔粥魚仔粥是福建泉州著名的傳統小吃，屬於閩菜系。相傳起源於唐朝。此粥米粒韌潤，味道鮮美，醇香可口，...

開縣特色小吃有巴山臘瘦肉、胡安太皮蛋、開縣冰薄月餅、開縣錦橙、龍鬚牛肉、開縣香辣豆瓣醬、開縣肉兔、開縣頭碗、開縣椒麻牛肉、開縣春橙、開縣大混蒸、開州特色稀飯。巴山臘瘦肉巴山臘瘦肉是巴山人招待賓客的一定...

永順縣特產爲溪洲莓茶、湘西獼猴桃、湘西黃牛、萬坪豆腐、王村紅柿。溪洲莓茶也被人們稱爲“長壽藤”、“溪洲藤茶”、黴茶”，其本質上是由一種叫做“顯齒蛇葡萄”的藤條經加工製作成的飲品，“顯齒蛇葡萄”是永順縣山區...

三明的特色小吃有芝麻鹹餅、舂餈粑、沙縣拌麪、泥鰍粉幹、磨漿果、沙縣扁肉、狀元餈、永安粿條、永安艾果、尤溪鍋邊糊。1、沙縣拌麪沙縣拌麪的福建三明的傳統特色小吃，沙縣拌麪用的麪條是最講究的原料，一定要選擇高筋...

永定的特色小吃有火腿嫩豆腐、老鼠粄、客家捶圓、永定筍粄、永定牛肉丸、永定芋子包、烊魚。1、永定牛肉丸永定牛肉丸是福建龍巖的特色小吃，選用優質的鮮肉、木薯粉爲主要原料，再加入適量的鹽，反覆揉搓，搓成一粒粒拇指大...

寧德的特色小吃有繼光餅、魚片粿湯、太極芋泥、牛肉丸、糊湯、阿達元宵、氣糕、鴛鴦面。1、繼光餅繼光餅是福建寧德的特色小吃，有着悠久的歷史，是爲了紀念戚繼光而得名。它的原料僅爲麪粉、鹼面、鹽巴，另加一點芝麻，形狀...

屏南的特色小吃有秋色鍋邊、一捧雪、鴛鴦面、際頭扁肉、腐片、芋蛋面、海蠣包、扁肉、屏南米燒兔。1、際頭扁肉際頭扁肉是福建屏南的和傳統特色小吃，其製作方法非常精細，選用餛飩，扁肉皮，麪粉，肉泥爲主要原料，採用傳統的制...

福建的特色小吃有平潭魚丸、水陸軒椒鹽真酥、菜頭餅、芋餃、福州馬蹄糕、同利肉燕、面線糊、魚仔粥、葉氏麻餈、沙縣拌麪、莆田滷麪、芋子包、鹹時、廈門沙茶麪。1、平潭魚丸平潭魚丸是福建福州的傳統特色小吃，是一道...

興縣特色小吃有興縣冒湯、興縣油棗、抿尖、金絲餅、興縣羊雜割、興縣拉絲烙餅、興縣夾肉餅、炒麪皮、啦叨叨、炒丸子、蕎麪碗託、磨擦擦、興縣油棗、大明綠豆、烏棗。興縣拉絲烙餅拉絲烙餅是興縣的一道特色小吃，這道小...

惠安的特色小吃有惠安五花腸、崇武魚卷、大蝦米粉、惠安魚鬆、獺窟魚餅、魚籤、惠安燒肉糉、惠安豆腐、豆乾、糯米丸子、面線糊。1、惠安五花腸惠安五花腸是福建惠安的傳統特色小吃，就連各種宴席上也可以看到這種小吃...

岷縣特產有：岷縣當歸、漿水梨、黑紫羔羊、岷縣野草莓、岷縣黑裘皮羊、岷縣糊糊等。漿水梨又名白梨，從明清時期至今盛行。漿水梨因長期在低溫處存放，凍硬如石卵，需要在冷水裏浸泡一小時左右，然後剝掉外圍冰層即在嘴裏吸吮。...

泉港的特色小吃有浮粿、泉港口酥、泉港蚵餅、蚵煎、九層糕、泉州面線糊、泉港海蠣煎、泉港炒米粉、圓仔湯、豆撈粿。1、九層糕九層糕是福建泉港的傳統特色名吃，有着非常悠久的歷史，更是各大節日的重點美食，其製作工藝十...

大田的特色小吃有九層米果、永仙雞、百花餃、石牌骨頭肉、九層粿、武陵烤兔、粿餃、大田牛肉丸。1、武陵烤兔武陵烤兔是福建三明大田的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，其製作工藝精細，選用優質的鮮兔爲主要原料，再配以茶籽...

沙縣，隸屬福建省三明市。沙縣各類小吃有上百種，常年供應的有幾十種，蒸、煮、炸、烤、醃，加工方法多樣，米、面、芋、豆腐原料獨具地方特色。沙縣小吃基本上是低脂肪、低熱量的清淡食品。因爲沙縣小吃最主要的原料是黃豆、大...

福安的特色小吃有福安土丁凍、福安彈塗氽面、福安拌麪、福安光餅、糯米棕子、黑糯米飯、盂油酥餅、泥釘凍。1、福安拌麪福安拌麪是福建福安的傳統特色小吃，有着悠久的歷史，選用優質的麪粉製成麪條，在經過傳統的方法炒制...

福清的特色小吃有米餜、福清光餅、芋餜、鼠曲餜、福清海蠣餅、福清魚丸、福山燒小雞。1、福清光餅光餅是福清傳統風味小吃之一，有着悠久的歷史，在唐代就已經有記載了。選用優質的麪粉、芝麻、酵母爲主要原料，採用傳統的...

莆田的特色小吃有莆田紅團、莆田滷麪、興化炒米粉、熗肉、荔枝肉、海蠣煎、西天尾扁食、泗粉、菜頭餅、燜豆腐、媽祖面、莆田赤餅。1、莆田滷麪莆田滷麪是福建莆田的特色小吃，有着悠久的歷史。莆田滷麪選用肉滷、大白...

歙縣特色小吃有三潭枇杷、油煎毛豆腐、歙縣金絲琥珀蜜棗、歙縣銀魚、紗面、富岱楊梅、石頭粿、歙縣豆腐腦髓、宋村葡萄、黃山蕨菜、花菇石雞、歙縣金桔、蟹殼黃燒餅。歙縣金絲琥珀蜜棗金絲琥珀蜜棗是我國蜜棗中比較珍...

1、彬縣御面：御面，又稱玉面、淤面，是一種有別於涼皮的麪粉特製食品。2、彬縣蕎麥涼粉：蕎麥涼粉是彬縣的一種地方小吃，是用蕎麥做成的，經脫殼、酥、搓揉、做熟四個環節做成。3、紅燜羊頭：彬縣當地紅白喜事上必有的一道菜。彬...

閩侯的特色小吃有拗九粥、福州興隆咖喱牛肉餃、福州美且有雪片糕、寶來軒豬油炒米、閩侯桐口粉幹。1、福州興隆咖喱牛肉餃福州興隆咖喱牛肉餃是福建福州閩侯的特色小吃，選用麪粉爲主要原料，在用牛肉作餡，採用傳統的工藝...

福州的特色小吃有平潭魚丸、水陸軒椒鹽真酥、芋餃、菜頭餅、福州馬蹄糕、同利肉燕、永泰蔥餅、八珍炒糕、福清光餅。1、平潭魚丸平潭魚丸是福建福州的傳統特色小吃，是一道以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊爲主料製作而...

南平的特色小吃有錐慄糉、邵武包餈、建甌芋餃、建陽鍋邊糊、建陽麻餈粿、建陽清明果、武夷肉皮凍、建郡扁肉、樟湖光餅、松溪薄餅。1、建郡扁肉建郡扁肉是福建南平的傳統特色小吃，其製作工藝十分精細，主要特點是“打肉...