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相關肉末的常識百科
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肉末茄子的做法
2019-06-18
1、生薑切末,蒜切末,小蔥切蔥花,茄子洗淨去蒂切條,放入鹽1勺,白醋2克,澱粉1勺,拌勻醃製5分鐘;2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,將茄條放入鍋中炒熟後撈出;3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入薑末蒜末炒香,放入肉末炒幹水分,加...
肉末榨菜炒藕丁做法
2020-04-16
步驟1食材;豬肉末100克,榨菜絲50克,藕1節,蒜2瓣,姜2克,大蔥10克。調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,料酒2克,生抽2克,胡椒粉2克,雞精2克。步驟2藕去皮,切丁,放入清水中,清洗2次,撈出。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5大蔥切片。步驟6熱鍋...
肉末欖菜炒筍絲怎麼做
2021-02-20
步驟1所需食材:豬肉150克,橄欖菜50克,冬筍150克,小米辣3個,大蒜4瓣,大蔥1段。所需調料:鹽半茶匙,雞精1茶匙,生抽2湯匙,料酒3湯匙。步驟2細筍切片,切絲,再剁碎。步驟3豬肉剁碎。步驟4蒜切末。步驟5大蔥切碎。步驟6小米辣剁碎。步驟...
青椒肉末燒茄子的做法
2021-02-22
1.姜切末,蒜切末,小蔥切蔥花,青椒去蒂去籽切塊備用。2.茄子洗淨去蒂切條,放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。3.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,將茄條放入鍋中炒熟後撈出。4.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜末...
雪菜荸薺炒肉末做法
2019-01-01
步驟1準備食材:雪裏蕻200克、肉末200克、荸薺5個、小蔥2根、姜2片、食用油5克。步驟2雪菜先浸泡兩個小時,中間換兩次水清洗,去掉一部分鹽分,撈出,擠去水分,切末。步驟3荸薺洗淨、切小丁。步驟4蔥切末,姜切末。步驟5熱鍋倒油,...
肉末燉粉條的做法
2018-06-08
步驟1準備食材:豬肉100克、粉條200克、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊、幹辣椒5克。步驟2豬肉剁成肉末。步驟3粉條用溫水泡軟。步驟4小蔥切蔥花。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7幹辣椒切段。步驟8首先起鍋燒油,放入姜、蒜、幹...
四季豆炒肉末怎麼做
2020-04-25
步驟1所需食材:四季豆500克,豬肉100克,幹辣椒4個,花椒5克,大蒜2瓣、鹽1茶匙,豆瓣醬1湯匙,雞精1茶匙,白糖半茶匙。步驟2四季豆兩頭去蒂,去筋,摘成5釐米長的段。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒切剪成段。步驟6四季豆洗淨...
肉末雪裏蕻炒黃豆的做法
2018-07-04
步驟1準備食材:黃豆100克、雪裏蕻100克、肉末100克、幹辣椒3個、花椒1克、小蔥2根、姜3片、八角1個、食用油5克、醬油1克。步驟2黃豆提前泡發12小時,撈出。步驟3將泡好的黃豆放入鍋中,加水沒過黃豆,放一片生薑、一個八角,...
白菇炒肉末最正宗的做法
2019-04-24
步驟1食材:白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大蔥5克。調味料:食用油5克、料酒2克、鹽1克、生抽2克、糖1克、豆瓣醬2克、胡椒粉1克、水澱粉3克。步驟2白菇切斷、蒜切末、姜切末、大蔥切末。步驟3熱鍋倒油、油溫6成...
肉末炒香乾
2018-10-05
步驟1準備食材:香乾200克、豬肉50克油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2豬肉洗淨剁成末。步驟3香乾切小塊。步驟4小米椒切圈。步驟5蒜切片。步驟6小蔥...
肉末菜花怎麼做
2020-04-24
步驟1食材:豬肉100克、菜花1朵、大蔥1段、大蒜3瓣、生薑2片、小蔥1根、幹辣椒4個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙。步驟2花菜切小朵。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5幹辣椒切段。步驟6大蔥切圈。步驟7小蔥切蔥花。...
蕨菜肉末的做法
2020-04-15
步驟1準備食材:豬肉末50克、蕨菜400克、大蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、雞精1克、料酒3克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出。步驟3蕨菜瀝乾水分、切成段。步驟4大蒜拍碎、切末。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱、放肉末...
肉末番茄燒毛豆的做法
2019-01-03
步驟1食材:豬瘦肉100克、番茄80克、毛豆80克。輔料:姜1小塊、大蒜3瓣、食用油適量、料酒1勺、鹽1勺、生抽1勺。步驟2先將番茄洗淨,然後切丁。步驟3毛豆提前剝殼,再放入清水中清洗乾淨。步驟4豬瘦肉切碎,剁成肉末。步驟5姜...
芹菜肉末粥的做法
2019-01-03
食材:大米80克芹菜50克里脊肉30克步驟:1、大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘,芹菜去掉根部,切小粒,裏脊肉切小丁;2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉丁翻炒至變色後盛出待用;3、鍋中放入適量清水,大火燒開,放入大米煮開後轉小火熬...
芥菜肉末的做法
2018-12-09
步驟1食材:芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、料酒1克。步驟2芥菜洗淨、切細段,姜切末,大蒜切末。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱時,下姜、蒜,炒香。步驟4放入肉末,炒至變色,淋入料...
肉末蒜薹丁的做法
2018-09-04
步驟1準備食材:蒜薹200克、豬肉200克、姜1塊、澱粉1勺、食鹽1勺、花椒粉1勺、生抽1勺、老抽1勺、豆瓣醬1勺、色拉油適量、蠔油1勺、料酒1勺。步驟2蒜薹洗淨切丁。步驟3肉剁成末。步驟4姜切末備用。步驟5肉末中加入生抽...
肉末胡蘿蔔絲的做法
2019-09-08
步驟1五花肉剁碎步驟2胡蘿蔔去皮切絲步驟3姜切末步驟4小蔥切蔥花步驟5首先鍋內燒水,水開倒入胡蘿蔔焯水2分鐘,撈出備用。步驟6然後起鍋倒油,油溫6成熱,放入薑末炒出香味,再倒入五花肉、老抽、料酒大火翻炒至變色。步驟7接...
空心菜梗炒肉末的做法
2018-06-08
食材:空心菜500克,肉末50克,小米辣2個,姜5克做法:1、先將空心菜洗淨,切成1.5釐米的段備用,小米辣切段,姜切末。2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉末炒熟,然後放入小米椒、薑末炒香後放入空心菜梗翻炒至斷生,調入鹽1勺、雞精...
肉末澆上海青的做法
2019-01-05
食材:上海青250克、裏脊肉30克、小米椒3個、蒜1瓣1.上海青摘好洗淨,裏脊肉切末,小米椒3個切碎,蒜1瓣切末。2.鍋中放入適量水燒開,放入上海青、鹽半勺、色拉油2克焯水。斷生後撈出瀝乾裝盤。3.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,...
肉末茄子屬於什麼菜系
2023-12-30
肉末茄子是一道常見的菜,茄子綿綿軟軟,肉末香味撲鼻,嘗上一口,那獨特的味道讓人不忍停下來。那麼肉末茄子屬於什麼菜系呢?1、肉末茄子是一道以茄子和豬肉爲主要食材,大蒜、紅椒、香蔥、油、黃豆醬、草菇老抽等作爲輔料製作...
豌豆肉末湯的做法
2019-04-25
步驟1準備食材:豬肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2豬肉剁成末。步驟3熱鍋倒油,油熱放入豌豆翻炒至變色。步驟4再加適量水,蓋上鍋蓋,大火煮開。步驟5煮開後加入肉末。步驟6...
肉末炒豆角的做法是什麼
2024-01-07
豆角俗稱角豆、姜豆、帶豆、豇豆。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。那麼肉末炒豆角的做法是什麼呢?1、用料圖。2、大蒜、洋蔥、生薑切好備用。3...
肉末杭椒做法是什麼
2024-02-25
肉末杭椒是一道非常好吃的菜品,不但味道好,而且還非常開胃,所以很多人都喜歡吃這道菜,其實肉末杭椒做法非常簡單,我們在家裏就可以做了,那麼肉末杭椒做法是什麼呢?下面小編來說一下肉末杭椒的做法。1、杭椒洗淨切斷,豬肉切丁...
肉末炒藕丁
2020-04-14
步驟1食材:藕1節、肉末100克、蒜3瓣、姜2克、大蔥10克、幹辣椒3個調味料:食用油10克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、料酒2克步驟2藕切小丁。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。步驟6幹辣椒切斷。步驟7鍋中水沸後、...
肉末澆上海青的做法
2020-04-20
步驟1所需食材:裏脊肉30克,上海青250克,大蒜1瓣,小米椒3個。所需調料:生抽1湯匙,豆瓣醬1湯匙、油適量。步驟2裏脊肉切末。步驟3小米椒切碎。步驟4蒜切末。步驟5上海青焯水,撈出瀝乾。步驟6熱鍋下油,放入肉末炒至變色。步驟7加...
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