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步驟1
食材:土豆250克、黑芝麻1克、蛋黃1個、植物油5克。
步驟2
土豆去皮,切片,蒸鍋放水燒沸,放入土豆片蒸15分鐘,取出,壓成泥。
步驟3
土豆泥中加入蛋黃、植物油拌勻,裝入裱花袋中。
步驟4
烤盤中鋪油紙,將土豆泥擠在烤盤上,每個薯塔撒上黑芝麻。
步驟5
放入烤箱中,180度烤20分鐘。
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