步驟1
準備食材:嫩豆腐400克、葱5克、蠔油1勺、老抽1勺、白糖1勺、色拉油適量、清水適量。
步驟2
嫩豆腐切成丁。
步驟3
葱切成葱花。
步驟4
鍋中放適量油,加熱後將豆腐放入油鍋中略煎。
步驟5
加蠔油、老抽、白糖,輕輕攪拌,煮10秒左右。
步驟6
倒入清水,沒過豆腐。
步驟7
大火煮開,再轉小火慢慢燉至收汁。
步驟8
最後撒上葱花即可。
步驟1
準備食材:嫩豆腐400克、葱5克、蠔油1勺、老抽1勺、白糖1勺、色拉油適量、清水適量。
步驟2
嫩豆腐切成丁。
步驟3
葱切成葱花。
步驟4
鍋中放適量油,加熱後將豆腐放入油鍋中略煎。
步驟5
加蠔油、老抽、白糖,輕輕攪拌,煮10秒左右。
步驟6
倒入清水,沒過豆腐。
步驟7
大火煮開,再轉小火慢慢燉至收汁。
步驟8
最後撒上葱花即可。