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步驟1
準備食材:油豆腐300克、小葱2根、食用油5克、蠔油5克、生抽4克、水澱粉4克。
步驟2
油豆腐洗淨、對半切開。
步驟3
小葱切葱花。
步驟4
熱鍋倒油、油温5成熱、下蠔油、生抽、炒至融化、倒入油豆腐、炒勻、加300毫升清水、燜煮5分鐘、淋入水澱粉、收汁即可。
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