滷菜是不少人餐桌上的一道美味，深受廣大消費者的喜愛。滷菜的種類的種類非常多，有葷菜也有素菜，每一種菜品都非常好吃。滷雞腳就是其中一道菜品，那麼滷雞腳要滷多長時間呢？
1、雞爪本身有膠質，所以滷好不要浸泡太久，免得滷湯變稠。
2、市場上賣的雞爪有柴雞爪和肉雞爪兩種，肉雞爪比較粗大，柴雞爪比較小。
3、雞爪很容易熟的，不宜煮太久，煮10-15分鐘關火後再經過餘温燜制，雞腳就會熟而不爛，涼了吃上去才會有嚼頭。
4、雞爪剛煮好時沒什麼味道，要經過浸泡才會入味，如果泡一夜會更好吃。
5、炒糖色滷出來的菜品顏色紅潤好看。
以上就是給各位帶來的關於滷雞腳要滷多長時間的全部內容了。
