青蟹是我國珍貴的水產品之一，因其肉質肥美，營養價值豐富，所以深受國內美食愛好者的歡迎，然而很多喜歡吃青蟹的朋友，把青蟹買回來之後由於沒有了解過，不知道青蟹怎麼保存，那麼青蟹怎麼保存呢？
1、可以用繩子將青蟹腳綁好，直接放入冰箱冷藏，注意温度不要低於5攝氏度，也不要高於10攝氏度，用濕毛巾蓋好後保存就可以了，吃的時候要提前將活力差一些的先吃掉，可以就是用手輕輕的碰一下它的眼睛，反應不太敏捷的首先吃。
2、活青蟹可以放入塑料桶中，倒入一半的水，注意別將青蟹都淹沒了，因為這樣會導致缺氧，也會導致青蟹死亡，青蟹用這個方法常温下可以儲存五天左右，如果放一些小魚小蝦可以增加青蟹的壽命，大約可以儲存一個星期。
3、青蟹還可以速凍保存，這樣能保存螃蟹的鮮氣，同時最好不要保存太長時間，還是要儘早吃掉。
以上就是青蟹的保存方法介紹了，可以看出青蟹保存不是很複雜，但是需要注意的是，一旦保存的青蟹死了，就應該放棄食用，不然對身體有害。
