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相關肥腸的常識百科
相關肥腸的常識百科
正宗肥腸面怎麼做
2024-02-10
肥腸面是重慶小面中的比較有名氣的,吃起來也很好吃,做法也是很簡單的。那麼正宗肥腸面怎麼做?下面一起來看看吧。1、首先把肥腸切成滾到快。肥腸可以選擇熟肥腸,或者是滷好的肥腸。2、老薑用刀面拍散,再拿一顆大蒜也拍碎,然...
肥腸焯水要多長時間
2023-12-26
肥腸也被稱之為“豬大腸”、“豬腸”等。豬腸的主要作用是運輸食物、消化食物。很多人都喜歡吃肥腸,那麼肥腸焯水要多長時間呢?1、肥腸焯水3分鐘左右即可。2、不要焯水時間太長,以免肥腸縮水,變得乾硬,影響滋味和口感。給...
爆炒滷肥腸的做法
2018-07-06
步驟1熟肥腸500克、青椒80克、幹辣椒3個、姜1塊、蒜2瓣、小葱1根。輔料:花椒5克、八角1各、豆瓣醬1勺、糖1勺、油適量。步驟2肥腸切斷成小段。步驟3青椒斜切成絲。步驟4葱切斷。步驟5薑切片。步驟6蒜切成片。步驟7鍋中...
肥腸怎麼做好吃
2023-12-27
肥腸可以做很多菜品,什麼尖椒肥腸、肥腸面、幹鍋肥腸、溜肥腸、乾煸肥腸、香辣肥腸、爆炒肥腸,那麼肥腸怎麼做好吃呢?1、胡蘿蔔切片,青椒切片,薑切片,蒜切末,大葱切段。2、鍋中放入肥腸,加適量水,料酒,白醋,八角,葱,姜。3、大火燒...
麻辣肥腸魚怎麼做
2018-06-03
步驟1食材:鰱魚300克,滷肥腸200克,萵筍1段,幹辣椒5個,花椒2克,生薑1塊,大蒜3瓣。輔料:澱粉1湯匙,紅油1湯匙,油適量,料酒1湯匙,鹽1茶匙,葱姜水1湯匙,麻辣紅湯300克。步驟2花鰱洗淨,剁成小塊。步驟3加入鹽1茶匙、葱姜水、料酒1湯匙、倒...
乾煸肥腸的做法
2019-09-09
1、杭椒斜刀切段,幹辣椒剪成段,薑切片,大葱切粒。2、肥腸洗淨放入鍋中,加入料酒1勺,白酒1勺煮5分鐘,撈出再次洗淨。3、將肥腸放入滷水中煮40分鐘,撈出放涼,切小塊。4、油温燒至7成熱,放入肥腸炸至表面微幹,撈出待用。5、鍋中留...
生炒肥腸的做法
2019-09-08
步驟1食材:豬大腸1000克、嫩姜1個、小米辣4個、生薑1塊、大蒜6瓣、小葱6根、芹菜2根。輔料:花椒麪2茶匙、料酒2湯匙、生抽1湯匙、醋半湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2西芹切小段。步驟3小葱切長段。步驟4大蒜切末。步...
肥腸燉幹豆腐的做法
2018-10-06
步驟1準備食材:熟肥腸200克、幹豆腐100克、小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙。步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4熟肥腸切塊。步驟5幹豆腐改小塊。步驟6鍋中放水,燒開後加入幹...
肥腸怎麼煮容易爛
2023-12-27
肥腸也就是俗稱的豬大腸,是一種常見的豬內臟副食品,肥腸有很強的韌性,因此在烹飪非常的時候如果火候不到位煮出來的非常就比較難咬爛,那麼肥腸怎麼煮容易爛呢?1、冷水下鍋:要想豬大腸更容易煮爛煮之前先用水泡的時間長一些,...
正宗肥腸魚的做法有哪些
2023-12-26
肥腸魚是重慶的一道名菜,此菜受到了全國各地人民的喜愛,現在很多地方都會做肥腸魚,但是都還不是在正宗的,所以不少人都想知道正宗肥腸魚的做法有哪些呢?1、材料:白鰱魚800克、泡椒少許、泡姜少許、豬大腸500克、豆腐250克、...
肥腸的熱量
2021-08-20
肥腸的熱量是每100克196大卡左右。肥腸還有非常多的脂肪,攝入身體之後,這些脂肪會在體內堆積,非常容易形成肥胖現象。肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的,有很強的韌性,並不像豬肚那樣厚,還有適量的脂肪。肥...
肥腸面的做法
2019-01-01
步驟1準備食材:熟肥腸200克、麪條100克、油適量、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、洋葱50克、花椒油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、白酒10克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、幹辣椒5克、八角5克、花椒5克、香葉5克步驟2熟肥腸剖開去...
火爆肥腸的做法
2018-04-22
火爆肥腸是用豬大腸製作的一道家常菜,在南方的冬天,肥腸是不可少的一道美食,其做法多樣化。有的人會擔心外面的肥腸清洗不乾淨,今天小編就帶來一款家常火爆肥腸的製作方法,一起來看看吧!火爆肥腸的製作方法食材:肥腸500克二...
粉蒸肥腸的做法
2018-06-05
食材:肥腸400克南瓜250克蒸肉粉150克花椒2克香菜1根步驟:1、南瓜250克洗淨去皮,切成小塊,均勻鋪在盤中,香菜1根切末,將煮好的肥腸切小段,放入豆瓣醬1勺、生抽1勺、鹽半勺、花椒2克拌勻醃製10分鐘2、將蒸肉粉放入醃好的肥腸中...
肥腸怎麼煮不縮水
2023-12-27
出去吃飯的時候,覺得人家的大腸做的很香很好吃,而自己買回來做的時候,就變樣了,不僅有腥味,煮着還老縮水,那麼肥腸怎麼煮不縮水呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、冷水下鍋。煮肥腸前需要將肥腸先焯水,焯水時一定要將肥腸冷水...
甜醬燒肥腸的做法
2019-01-02
步驟1食材準備:肥腸300克、葱片30克、精鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、紹酒1勺、澱粉2勺、甜麪醬1勺、色拉油2勺、雞湯200克。步驟2將煮熟洗淨的肥腸,切成菱形塊,裝入碗中備用。步驟3鍋中倒入適量油,油温四成熱後放入甜麪醬炒...
乾煸肥腸的做法
2018-10-07
肥腸洗淨放鍋中,加料酒、白酒煮5分鐘,撈出洗乾淨,將肥腸放入滷水中煮40分鐘,撈出放涼,切塊,杭椒斜刀切段,幹辣椒剪成段,薑切片,大葱切粒,油温燒至7成熱,加肥腸炸至微幹,撈出,留底油,放葱姜、花椒和幹辣椒爆香,放入肥腸調料即可。乾煸...
肥腸蛙怎麼做
2020-04-25
步驟1所需食材:牛蛙200克,豬大腸200克,絲瓜200,生薑1塊,大蒜3瓣,泡椒10克,青椒20克,紅椒200克。所需調料:鹽1茶匙,料酒1湯匙,水澱粉1湯匙。步驟2肥腸切成小段。步驟3絲瓜去皮,切成段。步驟4紅椒切段。步驟5青椒切段。步驟6蒜切末...
生肥腸煮多久可以熟
2024-01-28
肥腸又名豬大腸、豬腸,是用於輸送和消化食物的內臟器官,有很強的韌性,還有適量的脂肪。那麼網友們知道生肥腸煮多久可以熟嗎?下面一起來了解一下吧。1、生肥腸煮熟要30分鐘左右,煮軟要一個小時。2、在家燒肥腸都要燒一個多...
雪菜燒肥腸的做法
2018-11-26
步驟1準備食材:熟肥腸150克、雪裏紅末50克、芹菜50克、水發筍片30克、葱段3克、薑片3片、精鹽1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、醬油1匙、白糖1匙、黃酒1匙、色拉油適量。步驟2將熟肥腸切成2釐米長的斜刀塊。步驟3放入沸水中...
火爆肥腸的做法步驟是什麼
2024-01-08
肥腸就是豬大腸,一種韌性強,熱量高的食物。雖然肥腸的清洗過程非常的“有味道”,但是吃起來也是非常的香。那麼火爆肥腸的做法步驟是什麼呢?1、肥腸用清水洗淨。2、鍋中放油,放入葱絲、薑絲、辣椒、花椒爆香後放入肥腸。3...
紅燒肥腸的流程怎麼樣
2023-12-27
肥腸既有一定筋道,又有一定的脂肪,吃起來比較有層次感,所以紅燒肥腸是很受歡迎的一道菜。下面一起來看看紅燒肥腸的流程怎麼樣。1、豬大腸一定要反覆清洗乾淨,一起放入電壓力鍋中,加入適量的水壓約15分鐘,用筷子可以戳進去...
肥腸的營養價值
2021-11-20
食材簡介:肥腸,又名豬大腸、豬腸。是豬身上用於輸送和消化食物的腸道,有很強的韌性,沒有豬肚那樣厚,還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。營養功效:肥腸含有多種...
肥腸面怎麼炒
2021-02-10
1、將泡椒和泡姜切塊備用,幹辣椒和花椒也備好,香菜蒜苗切碎;2、肥腸切塊備用,油鍋燒熱;3、把泡椒、幹辣椒、花椒一起放入鍋裏煸炒,煸炒出味後放入肥腸翻炒一會;4、另起一鍋,鍋中煮開水後,下入麪條、菜葉;5、把煮熟的麪條和菜葉...
乾煸肥腸
2020-04-15
步驟1豬大腸300克、大葱1段、大蒜5瓣、幹辣椒20克、生薑1塊、花椒10克、鹽1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙、澱粉1湯匙、白芝麻5克。步驟2大蒜拍碎,切末。姜拍碎,切末,大葱切粒。步驟3將切好的肥腸放入碗中,...
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