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相關芥菜的常識百科
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芥菜湯的做法
2019-02-11
步驟1食材:芥菜200克、番薯1個、姜1片。調味料:鹽1克。步驟2芥菜洗淨、切段,番薯去皮,切塊。步驟3鍋中加入500克清水,放入薑片,番薯、芥菜,大火燒開後小火煮30分鐘。步驟4加入鹽調味即可。...
炒新鮮芥菜疙瘩絲的做法
2019-01-04
步驟1準備食材:芥菜頭300克、裏脊肉150克、胡蘿蔔50克、大葱半根、姜1塊、大蒜2瓣。步驟2芥菜頭切絲。步驟3放入鹽5克醃製5分鐘。步驟4裏脊肉切絲。步驟5胡蘿蔔切絲。步驟6大葱斜切小段。步驟7姜切末。步驟8蒜切末。步...
蠔油芥菜怎麼做
2020-04-14
步驟1食材:芥菜300克、姜1克、蒜3瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、蠔油3克、生抽1克。步驟2芥菜洗淨、切小段,姜切末,蒜切末。步驟3熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜、蒜,炒香。步驟4放入芥菜,翻炒1分鐘,加入鹽、蠔油、生抽,炒勻,倒入20...
芥菜和薺菜有什麼區別
2024-01-09
芥菜和薺菜都是我們生活中常見的蔬菜,由於它們的名字相似,對於很多不怎麼做菜的人來説,總是將它們混淆。去買菜時就會顯得極為尷尬,接下,小編就為大家介紹一下芥菜和薺菜有什麼區別。1、科屬區別。芥菜時十字花科蕓薹屬一...
熗芥菜絲的做法
2019-01-05
步驟1食材:芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、幹辣椒4個、花椒1克調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2芥菜洗淨,切細絲。步驟3大蒜切片、薑切片、幹辣椒剪段。步驟4熱鍋倒油,油温5成熱時,下蒜、幹辣椒、花椒、姜,爆香。步驟5...
水煮芥菜
2020-04-20
步驟1食材:薺菜300克、小葱1根、小米椒2個、大蒜2瓣。調味料:植物油2克、鹽1克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克。步驟2鍋中煮沸後,加入鹽、植物油,下薺菜,焯水2分鐘,撈出過涼水,瀝乾,裝盤。步驟3小葱切葱花。步驟4小米辣...
芥菜如何煮好吃
2024-01-09
芥菜在我們的日常生活中也是一種很常見的蔬菜,不過芥菜因為口感和味道問題,有些朋友並不喜歡吃芥菜,其實吧,芥菜是一種非常好吃的蔬菜,只是網友們不知道芥菜如何煮好吃,下面分享一個芥菜的做法給網友們。1、首先,把芥菜洗幹...
蘸水芥菜怎麼做
2020-04-16
步驟1食材:芥菜300克、小葱1根、小米椒2個、大蒜2瓣。調味料:植物油2克、鹽1克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克。步驟2鍋中煮沸後,加入鹽、植物油,下芥菜,焯水2分鐘,撈出過涼水,瀝乾,裝盤。步驟3小葱切葱花、小米辣椒切末...
番薯芥菜湯怎麼做
2020-04-15
步驟1食材:芥菜200克、番薯1個、姜1片。調味料:鹽1克。步驟2芥菜洗淨、切段。步驟3番薯去皮,切塊。步驟4鍋中加入500克清水,放入薑片。放入番薯、芥菜,大火燒開後小火煮30分鐘。步驟5加入鹽調味即可。...
涼拌芥菜絲的做法
2018-11-29
步驟1食材:芥菜300克、小葱2根,小米椒2個,蒜2瓣。調味料:食用油2克、鹽2克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克、剁椒1克。步驟2芥菜洗淨,切細絲。步驟3鍋中水沸,加入1克鹽、食用油,下芥菜,焯水2分鐘,撈出,瀝乾。步驟4小葱切葱...
苦芥菜的功效與作用
2021-08-14
核心功效止血、降脂降壓、防癌抗癌簡介苦芥菜,一般指山萵苣,又稱苦菜、驢乾糧、苦馬菜、野大煙等,為菊科萵苣屬植物山萵苣的全草。萵苣屬全世界約100餘種,中國有40餘種。其主要分佈在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、...
芥菜瘦肉粥怎麼做
2020-04-15
步驟1食材:大米200克、芥菜100克、肉末200克。調味料:食用油3克、鹽1克、黃酒1克、白胡椒粉1克。步驟2大米洗淨,放鍋裏大火煮開後小火慢煮15分鐘,煮後關火燜15分鐘。步驟3芥菜洗淨,水沸後焯水30秒後,撈出過涼水,再剁碎。步驟...
炒新鮮芥菜疙瘩絲
2020-04-14
步驟1食材:芥菜疙瘩絲150克、幹辣椒3個、蒜3瓣、小葱2根調味料:食用油5克、花椒1克、雞精2克、生抽1克步驟2幹辣椒切斷。步驟3蒜切片。步驟4小葱切段。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱時、下小葱、蒜、幹辣椒、花椒、炒香、放...
上湯芥菜的做法
2018-07-04
步驟1食材:芥菜200克、皮蛋20克、鹹鴨蛋20克、火腿腸50克、蒜4瓣調味料:鹽2克、食用油5克、雞精3克步驟2蒜切蒜末,去殼的鹹蛋黃切丁,去殼的皮蛋切丁,火腿腸切丁,芥菜洗淨,切絲。步驟3鍋中燒水,水沸後加幾滴油,加入芥菜,汆水2分...
梅乾菜是什麼菜曬乾的
2023-12-26
梅菜也叫梅乾菜、菜乾、芽菜、梅菜乾等等,不同的地方叫法不一樣。那麼梅乾菜是什麼菜曬乾的呢?1、梅乾菜是芥菜曬乾的。2、梅乾菜是享譽海內外的一種客家鄉土菜。秋末冬初,菜園裏的芥菜抽了苔,它拇指粗細,頂帶花蕾,形如秋萄...
芥菜的營養價值
2021-11-23
食材簡介:芥菜又稱蓋菜、掛菜,是中國的特產蔬菜。芥菜植株一般可高150釐米,幼莖及葉具有毛刺。經過長期選擇和栽培,芥菜出現了不同的變種:根芥菜,也叫大頭菜,主要用來醃製鹹菜;葉芥菜俗稱雪裏紅,可製成黴乾菜;莖芥菜,用來製作...
芥菜炒豆腐皮怎麼做
2019-01-02
步驟1食材:芥菜300克、豆腐皮2張。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽1克。步驟2芥菜洗淨,切段。步驟3豆腐皮,切細長條。步驟4熱鍋倒油,油温5成熱後,放入芥菜,中火炒軟。步驟5倒入豆腐皮翻炒1分鐘。步驟6加入鹽、生抽翻炒均勻即...
芥菜的做法
2018-07-04
步驟1食材:芥菜300克、豆腐皮2張。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽1克。步驟2芥菜洗淨,切段。步驟3豆腐皮,切細長條。步驟4熱鍋倒油,油温5成熱後,放入芥菜,中火炒軟。步驟5倒入豆腐皮翻炒1分鐘。步驟6加入鹽、生抽翻炒均勻即...
芥菜怎麼醃製
2023-12-30
中國的飲食文化在世界上都是較為出名的,因為中國有很多美食,其製作方法都不一樣。醃菜是中國的一種食材加工方法,很多人都比較喜歡吃。那麼芥菜怎麼醃製呢?1、芥菜清洗乾淨,將葉子切下來後再切成2~3cm長的段,芥菜先切片再切...
芥菜是什麼菜
2023-12-30
春天到了,菜場裏的薺菜又大量上市了,薺菜有野生的,也有自家養的;薺菜用來清炒、涼拌、做餛飩都是不錯的選擇,那麼芥菜是什麼菜呢。1、芥菜是中國著名的特產蔬菜,別稱蓋菜、芥、掛菜等,為十字花科蕓薹屬一年生或二年生草本植...
芥菜鹹蛋粥的做法
2018-09-02
步驟1食材:大米200克、芥菜100克、肉末200克、皮蛋2個。調味料:食用油3克、鹽1克、黃酒1克、白胡椒粉1克。步驟2大米洗淨,放鍋裏大火煮開後小火慢煮15分鐘,煮後關火燜15分鐘。步驟3芥菜洗淨,水沸後焯水30秒後,撈出過涼水,再...
芥菜菜心咋做好吃
2020-04-22
步驟1薺菜200克、大蒜5瓣、香油1克、醋1克、生抽2克、鹽1克。步驟2鍋中水沸後,放入薺菜,焯水1分鐘,撈出,裝盤。步驟3大蒜切末。步驟4香油、醋、生抽、鹽、蒜末,拌勻,淋入薺菜盤中。...
香辣芥菜絲的做法
2019-02-15
步驟1食材:芥菜300克、幹辣椒10克、小葱2根調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、辣椒麪1克步驟2芥菜洗淨,切絲。步驟3幹辣椒剪斷。步驟4小葱切段。步驟5熱鍋倒油,油温7成熱時,下幹辣椒、小葱,炒香,加入芥菜絲,炒2分鐘,調入鹽、...
炒新鮮芥菜疙瘩絲的做法
2018-10-05
步驟1食材:芥菜疙瘩絲150克、幹辣椒3個、蒜3瓣、小葱2根。調味料:食用油5克、花椒1克、雞精2克、生抽1克。步驟2幹辣椒切斷。步驟3蒜切片。步驟4小葱切段。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱時、下小葱、蒜、幹辣椒、花椒、炒香...
芥菜是什麼季節的菜
2023-12-30
芥菜這種蔬菜,大家平時吃的多嗎?芥菜是什麼季節的蔬菜呢?芥菜是不是有苦味呢?芥菜到底是什麼菜呢?下面一起來了解。1、芥菜是春夏季節的蔬菜。通常是在冬季的12月到2月之間進行種植,春季是它的生長旺季,大概5月到6月之間開始...
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