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相關黃燜雞做法的常識百科
相關黃燜雞做法的常識百科
黃燜雞歷史起源是什麼
2024-01-09
黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯,屬於魯菜系家常菜品,起源於山東省濟南市。主要食材是雞腿肉,配以青椒、土豆、香菇等燜制而成,味道美妙,具有肉質鮮美嫩滑的特點。那麼黃燜雞歷史起源是什麼呢?1、黃燜雞米飯又叫香雞煲、...
黃燜雞是哪裏的特產
2024-02-23
黃燜雞是很多人喜歡吃的一種美食,這種美食很多地區都可以吃到,那麼黃燜雞是哪裏的特產?下面一起來看看吧。1、黃燜雞是山東省濟南特色傳統名菜之一。2、黃燜雞米飯又被稱為香雞煲,濃汁雞煲飯。起源於濟南名店“吉玲園”。...
湘菜黃燜雞怎麼做
2018-10-07
步驟1準備食材:土雞250克、姜1塊、蒜3瓣、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、豆瓣醬2湯匙、小米椒4個、葱10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量。步驟2土雞肉剁小塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切...
黃燜老鴨做法
2019-07-16
步驟1食材:老鴨塊500克,姜2克,青椒1個,大蒜2克,小葱4根,大葱10克,幹辣椒3個。調味料:老抽1克,啤酒50毫升,鹽2克,雞精1克,白糖1克,生抽3克,料酒2克,食用油10克。步驟2鴨肉洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4青椒去蒂去籽,青椒切塊。步驟5大...
黃燜雞做法
2019-01-05
步驟1準備食材:土雞250克、姜1塊、蒜3瓣、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、豆瓣醬2湯匙、小米椒4個、葱10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量。步驟2土雞肉剁小塊,薑切片,蒜切片,小米椒切圈,葱...
栗子燜雞的做法
2019-03-29
步驟1準備食材:雞肉300克,栗子100克,香菇5個,葱1段,姜1塊,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,蠔油1勺,冰糖15克,胡椒粉1勺,鹽1勺,油適量,青豆20克。步驟2葱切段。步驟3薑切片。步驟4香菇對半切。步驟5雞肉切塊。步驟6加入胡椒粉,生抽,攪拌均勻,...
黃燜雞米飯怎樣做
2024-01-07
黃燜雞米飯起源於濟南,是一道比較有名的地方菜。有肉有菜有主食,一鍋成,是懶人的福音。是一道深受大家喜愛的菜餚,接下來就向大家介紹黃燜雞米飯的做法。1、首先把所有主料與輔料都備好。扒好蒜,把新鮮雞腿、紅綠辣椒、香...
黃燜羊肉的做法
2018-10-07
步驟1準備食材:熟羊肉250克、芋頭150克、大葱5克、八角3個、澱粉4勺、醬油適量、精鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、香油1勺、甜麪醬1勺、花椒粉1勺、色拉油適量。步驟2將大葱切成葱花,備用。步驟3芋頭去皮洗淨,然後切成滾刀塊...
香菇醬燜雞的做法
2018-08-25
步驟1食材:雞肉400克、香菇30克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣,冰糖5克。調料:蠔油1勺、生抽1勺、雞精1勺、料酒1勺。步驟2幹香菇放入清水中泡軟。步驟3青椒洗淨去籽切塊。步驟4姜切塊。步驟5蒜切片。步驟6鍋中放入適量清水大...
黃燜牛肉的做法
2018-11-30
步驟1準備食材:熟牛肉300g、葱段25g、薑片15g、蒜15g、八角5g、澱粉1小匙、高湯300g、鹽適量、味精適量、紹酒1大匙、醬油2大匙、香油3大匙。步驟2將熟牛肉切成厚片,然後改刀切成條,裝入盤中備用。步驟3蒜拍碎,放入碟中備...
海帶燜雞的做法
2018-12-01
步驟1食材:雞肉400克,幹海帶20克,姜2克,蒜3瓣,小葱3根。調味料:食用油8克,生抽2克,老抽1克,豆瓣醬2克,雞精2克,鹽1克,料酒2克。步驟2雞肉放入冷水鍋中,加入料酒,大火煮10分鐘,撈出。步驟3薑切片。步驟4蒜切粒。步驟5小葱切段。步驟6...
黃燜雞塊做法是什麼
2024-01-05
黃燜雞塊是我國河南、山東地區的傳統名菜,因為口味鮮甜,湯汁濃香,所以受到很多食客的喜歡,黃燜雞塊目前在全國都很受歡迎,很多人想知道它的做法,那麼黃燜雞塊做法是什麼呢?下面小編來説一下黃燜雞塊的做法。1、雞入沸水氽2分...
家燜黃魚的做法
2020-04-06
步驟1準備食材:黃魚1條、香菜1根、葱花5克、薑片2片、蒜片3瓣、八角2粒、澱粉適量、精鹽1匙、味精1匙、白糖1匙、雞粉1匙、老抽1匙、紹酒1匙、老湯適量、色拉油適量。步驟2將黃魚洗淨後劃上花刀。步驟3香菜切段備用。...
土豆蓮藕燜雞的做法
2018-06-12
步驟1準備食材:雞肉塊500克、土豆100克、蓮藕100克、姜1塊、蒜4瓣、幹辣椒5個、花椒1克、豆瓣醬1勺、胡椒粉1克。步驟2雞肉切塊。步驟3土豆切塊。步驟4蓮藕切塊。步驟5姜1塊切片。步驟6蒜4瓣切粒。步驟7幹辣椒5個切成...
黃燜雞茄子的做法
2018-06-06
步驟1食材:雞腿300克、茄子1根、土豆1個、青椒1個、紅椒1個、大蒜4瓣、姜4克。調味料:食用油10克、冰糖5克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、黃豆醬3克、鹽1克、雞精2克。步驟2雞腿切塊,放入冷水鍋中,加入料酒,大火...
黃燜雞的黃燜茄子的做法
2018-06-08
步驟1食材:茄子2根、土豆1個、青椒1個、紅椒1個、大蒜4瓣、姜4克、上海青100克、食用油10克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、黃豆醬3克、鹽1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3茄子切長條。步...
竹筍燜雞怎麼做
2018-11-27
步驟1準備食材:雞肉300克,竹筍100克,冰糖50克,姜1塊,香葱1根,老抽1湯匙,生抽1湯匙,花椒10粒,香葉1片,油適量步驟2葱切段。步驟3薑切片。步驟4竹筍切滾刀塊。步驟5雞肉切塊。步驟6雞塊冷水下鍋,加蓋開火焯水。步驟7待雞肉煮至變白...
黃燜雞火鍋的做法
2018-06-03
步驟1準備食材:雞肉200克、土豆50克、香菇50克、青椒20克、紅椒20克、姜1塊、幹辣椒5克、小葱1根步驟2雞肉洗淨剁塊。步驟3土豆去皮切塊。步驟4香菇切塊。步驟5青椒切塊。步驟6紅椒切塊。步驟7幹辣椒切段。步驟8薑切片...
永平黃燜雞正宗做法
2020-04-15
步驟1食材:童子雞半隻、幹辣椒5個、生薑3克、蒜4瓣、小葱3根調味料:食用油20克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、料酒1克、八角1個、草果1個。步驟2童子雞切塊。幹辣椒切段,小葱切段,生薑切片,蒜切片。步驟3熱鍋倒油,油温5成熱時...
黃燜雞塊怎麼做
2024-01-05
美食相信是所有人都特別喜歡吃的,對於一些吃貨們老説更是不例外,每到有什麼好吃的東西吃貨們絕對不會放過去嘗試的機會。黃燜雞塊是一道大家都熟悉的山東省漢族傳統名菜,接下來,小編為大家分享一下黃燜雞塊怎麼做。1、準...
黃燜雞翅中怎麼做
2024-02-25
雞翅中是大家都非常喜歡吃的一種食物了,確實雞翅的肉不肥膩,深受大家的歡迎,而且雞翅中的做法也是多種多樣的,而黃燜雞翅中就是其中的一種,那麼黃燜雞翅中怎麼做呢?其實做黃燜雞翅中不難的,下面一起來看看步驟。1、準備好材...
黃燜雞的做法
2018-04-23
食材:三黃雞500克土豆1個青椒1個幹香菇10克幹辣椒5個姜1塊蒜3瓣糖水1勺步驟:1.幹香菇洗淨放入清水中浸泡10分鐘,對半切開。青椒去蒂去籽切成小塊。姜1塊切片,蒜3瓣切片,幹辣椒5個剪成段12.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入...
紅燜雞塊的做法
2020-04-07
步驟1準備食材:雞肉300克、葱10克、姜1塊、八角3個、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙。步驟2葱切碎。步驟3薑切片。步驟4雞肉剁成小塊。步驟5雞肉涼水下鍋,洗淨控幹水分。步驟6起鍋倒油,油熱倒入雞塊翻炒,再倒入料酒、生抽...
幹筍燜雞的做法
2018-08-22
步驟1準備食材:雞肉200克、幹筍80克、姜1塊,料酒1湯匙、蒜3瓣、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2筍乾提前用水泡發。步驟3薑切片。步驟4蒜拍扁。步驟5雞肉切塊。步驟6起鍋倒油,油熱下入薑片、蒜爆香,再下入...
黃燜雞配料
2021-08-19
黃燜雞配料:雞腿、幹香菇、土豆、幹辣椒、青椒、生薑、蒜、黃豆醬。黃燜雞起源於濟南名店“吉玲園”,是山東濟南特色傳統名菜之一。吉玲園的招牌菜就是"百草黃燜雞”,其具有肉質鮮美嫩滑的特點。其中以黃燜雞米飯和八珍...
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