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相关木耳的常识百科
相关木耳的常识百科
木耳焯水多久能熟
2024-02-23
黑木耳[Auriculariaauricula(L。exHook。)Underw]又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品,那么木耳焯水多久能熟?1、木耳焯水五分钟左右就能煮熟。2、市面上购买的木耳...
木耳海参汤的做法
2018-12-15
步骤1准备食材:海参150克、黑木耳20克、黄瓜50克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、香油1茶匙、油适量、蒜3瓣。步骤2海参用清水清洗。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5黄瓜去皮切片。步骤6蒜切片。步骤7起锅...
柠檬拌木耳的做法
2018-07-08
步骤1准备食材:水发木耳20克、柠檬1个、香菜1根、小米辣2个、大蒜2瓣、生抽1汤匙。步骤2将木耳切小片,放入盘中。步骤3小米辣、香菜、大蒜切碎。步骤4木耳放入沸水煮两分钟,捞出放凉。步骤5柠檬半个切片,摆盘。步骤6木耳...
胡萝卜炒木耳的做法
2019-01-03
步骤1准备食材:胡萝卜200g、水发木耳150g、姜末10g、精盐10克、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒1大匙、色拉油适量。步骤2将去皮洗净的胡萝卜切成薄片,放入碗中备用。步骤3将泡发的木耳择洗干净。步骤4锅中倒水,水...
冬瓜木耳香菜汤可以减肥吗
2024-02-24
现在社会很多人对于自己的体型身材越来越在意,所以都会想出很多办法来减肥,有些人会加强运动锻炼,而有些不喜欢锻炼的人就会研究一些可以减肥的食物,比如冬瓜木耳香菜汤,那么冬瓜木耳香菜汤可以减肥吗。1、具有一定的减肥...
木耳能生吃吗
2023-12-30
木耳大家应该都不陌生了,可以说是家家必备的一道菜品,不管是凉拌还是爆炒都是十分好吃的。那么网友们知道木耳能生吃吗?一起来了解一下吧。1、味道和口感不好。木耳是一种菌类,多生长在各种朽木上,所以生食会带有一股朽木...
木耳的种植方法是什么
2024-02-25
说到黑木耳,大家肯定都不会陌生,它在我们夏天的时候,常常是当作一个冷菜,平时就可以用来炒,但木耳的种植方法是什么?下面让小编为去了解一下吧!1、制种:菌种有锯木屑菌种与枝条菌种,前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基;后者用直...
土豆木耳排骨汤的做法
2018-10-05
步骤1食材:黑木耳30克、土豆100克、排骨400克、姜切块、小葱1根。辅料:盐1勺、鸡精1勺。步骤2土豆去皮,洗净后切块。步骤3排骨洗净切块。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切粒。步骤6木耳用清水泡发。步骤7排骨放入沸水中焯水,捞...
茭白炒木耳的做法
2019-04-04
步骤1食材:茭白200克、木耳50克。辅料:食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克。步骤2将茭白切片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5锅中倒入适量食用油烧热,下蒜片、姜末爆香。步骤6再倒入茭白,翻炒均匀。步骤7倒...
凉拌木耳包菜的做法
2020-04-16
步骤1食材:新鲜木耳100克、包菜300克、小葱2根、小米椒3个、大蒜3瓣、生姜1克。调味料:食用油3克、生抽2克、醋1克、盐1克、鸡精1克、辣椒面1克。步骤2木耳洗净撕小朵、包菜洗净撕小朵、小葱切葱花、小米椒切末、大蒜切...
凉拌木耳娃娃菜的做法
2018-07-08
步骤1准备食材:水发木耳150克、娃娃菜80克、葱10克、蒜2瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙。步骤2娃娃菜切块。步骤3蒜切末。步骤4葱切葱花。步骤5锅内倒水下木耳焯熟,捞出控干水分。步骤6娃娃菜下水焯熟,捞出...
酸辣木耳鸡蛋汤的做法
2018-10-06
步骤1食材:鸡蛋2个、木耳15克、香菜1颗、小葱1根、食用油3克、辣椒油2克、醋2克、盐1克。步骤2鸡蛋打散拌匀成蛋液。步骤3木耳用水泡发。步骤4香菜切碎。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温5成热时,下入葱花炒香,加入适量...
牛肉木耳的做法
2019-04-01
食材:牛肉200克干木耳5克青椒1个姜1块小米椒2个鸡蛋清1个步骤:1.牛肉洗净切片,放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;2.木耳撕小朵,青椒切小块,小米椒切段;3.油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色,盛...
木耳是蔬菜吗
2024-02-10
随着木耳在生活中的普及,成了生活中常见的一种食物,那么木耳是蔬菜吗?下面一起来看解答。1、木耳是蔬菜,属于菌类蔬菜。木耳又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,...
木耳炒多久能熟
2024-02-23
据现代科学分析,黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高,其蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富,那么木耳炒多久能熟?1、木耳一般爆炒2到3分钟就可以了,因为泡发后的木耳可以直接食用。2、木耳两种...
木耳的热量
2021-09-27
一百克干木耳的热量为265大卡,而泡发后的一百克木耳热量约为27大卡。因此,经常吃木耳不仅不会发胖,还可以起到降低血脂、预防心脑血管疾病等保健作用。木耳的热量一百克干木耳的热量为365大卡。干木耳中的碳水化合物的含...
木耳和胡萝卜能一起吃吗
2021-02-21
木耳和胡萝卜可以一起吃。木耳和胡萝卜并不是相克的食物,用胡萝卜来清炒木耳,可以起到很好的益肝明目、防癌抗癌、提高免疫力等功效。木耳和胡萝卜能一起吃吗木耳被人们称为是“素中之王”和“素中之荤”,其含有丰富的植...
榨菜木耳炒肉丝怎么做
2020-04-16
步骤1准备食材:榨菜丝40克、瘦肉200克、干木耳10克、小葱2根、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、生抽1克、料酒2克、盐1克、淀粉2克、鸡精1克步骤2瘦肉切丝,加入淀粉、料酒、生抽,抓匀,腌制15分钟。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切片...
如何快速泡发木耳
2024-02-01
木耳质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤。我们一般买的木耳都是干木耳,需要泡发后才能用来烹煮。那么如何快速泡发木耳呢?下面就由小编为您介绍。1、凉水泡:首先黑木耳要用凉水泡,用热水泡黑木耳,不仅不能够充分发开,口感还...
如何鉴别黑木耳的质量
2024-01-27
清洗木耳可不是什么简单事,因为木耳的褶皱里藏有沙土和细小的脏东西,就算用手挨个洗也不好洗干净,而木耳也有好坏,所以如何鉴别黑木耳的质量?1、眼看:凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑有无光泽,朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大...
木耳的做法
2019-02-14
1、首先将木耳洗净并撕开,切一些洋葱圈,小青椒和红辣椒切碎,大蒜切成蒜末。2、烧开一锅水后加入木耳,煮熟后捞出。3、在碗里放入醋、油、酱油,再倒入木耳并把蒜末、两碟辣椒和洋葱圈放在上面,撒一勺食用盐,然后把食材和调料...
洋白菜木耳馅怎么做
2024-02-25
饺子是我国比较传统的美食之一,现在饺子的种类有很多,比如韭菜馅饺子,洋白菜木耳馅饺子等等。而洋白菜木耳馅饺子吃起来比较清甜爽口,但是有些朋友不知道洋白菜木耳馅怎么做,下面就让我给大家分享洋白菜木耳馅的做法。1、...
木耳拌黄瓜的做法
2018-07-06
步骤1食材:干木耳15克,黄瓜2根,香菜2根,小葱1根,蒜2瓣,姜1克。调味料:香油2克,盐1克,生抽2克,辣椒油3克,醋1克,白糖1克,鸡精2克。步骤2干木耳用温水泡发15分钟,捞出,切小块。步骤3黄瓜拍碎,切段。步骤4香菜切段。步骤5小葱切葱花。步...
泡好的木耳放冰箱多久
2021-01-15
泡好的木耳放冰箱冷藏室可以放24小时。木耳泡发好之后,一定要尽快吃完。如果泡发后24小时吃不完,建议分装在保鲜袋里,放冷冻室保存。再次食用时,将木耳取出之后需要再蒸一次或煮一次,保证杀菌。木耳变潮湿后容易滋生细菌,用...
凉拌木耳的做法
2018-07-08
步骤1准备食材:水发木耳200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、花椒5克步骤2木耳撕小朵。步骤3姜切末。步骤4小米椒切圈。步骤...
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