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相关咸肉的常识百科
相关咸肉的常识百科
腊肉和咸肉的区别有哪些
2023-12-28
腊肉和咸肉都是生活中常见的两者加工食用的肉类,可以做出不同的美味,保存时间也很久,很多人喜爱吃腊肉,那么腊肉和咸肉的区别有哪些呢?1、制作方式不同:咸肉往往都是是通过向肉品中加入食盐,使其成为高渗,以抑制或杀灭肉品中...
咸肉冬瓜汤的做法
2019-03-29
步骤1准备食材:咸肉100克、冬瓜200克、小葱1根,盐1茶匙,姜1块、火腿肠10克。步骤2咸肉洗净切片。步骤3冬瓜去皮洗净切块。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6火腿肠切片。步骤7砂锅中倒入咸肉、冬瓜、姜,再加适量清水,用...
咸肉蒸蛋
2019-02-14
步骤1准备食材:咸肉100克、鸡蛋3个、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙。步骤2咸肉洗净剁成末。步骤3鸡蛋打入碗中搅散。步骤4鸡蛋打入碗中搅散。步骤5鸡蛋碗中放入咸肉、盐,搅拌均匀,然后加适量清水继续搅拌均匀,倒入盘内。步...
娃娃菜粉丝炖咸肉
2020-04-18
步骤1准备食材:咸肉100克、粉丝50克、娃娃菜200克、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、蒜3瓣、姜1块、白胡椒5克、料酒1茶匙、小米辣5克、小葱1根。步骤2咸肉洗净切片。步骤3粉丝用温水浸泡10分钟。步骤4娃娃菜...
咸肉茄子煲
2019-02-14
步骤1准备食材:咸肉100克、茄子200克、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、蒜苔20克、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根、小米辣5克。步骤2咸肉洗净切片。步骤3茄子去皮切条。步骤4蒜苔...
咸肉炒土豆片
2018-08-24
步骤1准备食材:咸肉100克、土豆200克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2咸肉洗净切片。步骤3土豆去皮洗净切片。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小米辣切圈。步骤7起锅倒油,油...
腌好的咸肉怎么保存
2024-02-01
在冬季,很多人会在家腌一些咸肉,这些咸肉能保存很长时间,需要吃时,便切下来一点,蒸、煮、炒,在以前食物缺乏的时代,非常值得怀念。那么腌好的咸肉怎么保存呢?1、放于冰箱的冷冻层保存:现在家家户户都有冰箱,可将腌好的咸肉用保...
河蚌咸肉豆腐煲
2019-03-28
步骤1准备食材:河蚌100克、咸肉100克、豆腐20克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、胡椒粉5克、青尖椒10克、红尖椒10克、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙。步骤2咸肉洗净切片。步骤3豆腐切块。步骤4小葱切...
蚕豆蒸咸肉
2020-04-16
步骤1准备食材:蚕豆250克,咸肉100克,姜2克,小葱1根、料酒2克。步骤2蚕豆洗净。步骤3咸肉洗净。步骤4咸肉切片。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7咸肉铺入碗中、步骤8再放入蚕豆。步骤9放入姜。步骤10放入料酒。步骤11...
百叶蒸咸肉香肠
2019-02-09
步骤1准备食材:咸肉100克、香肠100克、百叶100克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2咸肉洗净切片。步骤3百叶切丝。步骤4大葱切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先将百叶摆入盘...
大蒜炒咸肉怎么做
2018-08-26
步骤1准备食材:大蒜叶200克、咸肉100克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、姜1块。步骤2大蒜叶洗净切段。步骤3咸肉洗净切片。步骤4小米辣切圈。步骤5姜切片。步骤6起锅倒油,油热加入咸肉...
南瓜蒸咸肉怎么做
2018-06-17
步骤1准备食材:南瓜200克、腊肉200克。步骤2南瓜去皮洗净切块,装盘。步骤3锅中加入适量水,放入腊肉煮20分钟。步骤4捞出放凉切片。步骤5摆入盛有南瓜的盘中。步骤6锅中加入适量水大火烧开,放入腊肉南瓜蒸20分钟。步骤7取...
芦笋咸肉
2019-02-14
步骤1准备食材:咸肉100克、芦笋200克、白糖1茶匙、生粉1茶匙、红椒1个、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙。步骤2咸肉洗净切片。步骤3芦笋洗净切斜片。步骤4红椒切片。步骤5蒜切片。步骤6姜切片。步骤7碗中放...
咸肉清蒸前要下水煮吗
2024-01-28
新鲜的肉类味道可口、营养丰富,可以用来制作成各种各样美味的食物,但是要是买回来的肉比较多,不能马上食用完毕的话,它是很容易出现变质腐烂情况的,这个时候很多人就会将它制成咸肉,那么咸肉清蒸前要下水煮吗?1、要下水煮。2...
雪菜咸肉炖笋
2019-08-11
步骤1准备食材:雪菜100克、咸肉100克、竹笋50克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙、油适量、小辣椒5克。步骤2咸肉洗净切片。步骤3雪菜洗净切段。步骤4竹笋洗净。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7锅中烧...
咸肉菜饭的做法是什么
2018-10-05
步骤1食材:咸肉150克、白米饭1碗、青菜100克、姜2克。调味料:食用油3克、鸡精2克、胡椒粉1克。步骤2咸肉切丁。步骤3青菜切碎。步骤4姜切末。步骤5炒锅中油温5成热时,下入咸肉、姜,煸炒至咸肉出油。步骤6倒入白米饭,炒匀。...
咸肉蒸豆腐
2018-08-23
步骤1准备食材:咸肉100克、豆腐10克、盐1茶匙、剁椒5克、生抽1茶匙、蒜3瓣,小葱1根。步骤2咸肉洗净切片。步骤3豆腐切片。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先盘中摆入豆腐、撒上盐,放入剁椒,然后摆上咸肉,撒上蒜末。...
咸肉怎么做好吃
2019-02-14
步骤1食材:咸肉50克、西葫芦1个、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、蒜苗1根。调味料:食用油8克、生抽2克、糖1克、鸡精1克、白胡椒粉1克。步骤2咸肉切片。步骤3西葫芦切片。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6大葱切片,蒜苗切段。...
咸肉怎么做好吃
2021-05-02
咸肉好吃的做法:1、嫩笋改刀,咸肉蒸熟后改刀。2、起锅将嫩笋飞水沥出后,冲凉待用。3、锅内加油,倒入咸肉煸香,加水煮开,放入嫩笋后,转小火煮5分钟,加入盐、鲜鸡精调味,淋入鸡油、葱段即可出锅。咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐...
咸肉蒸百叶
2018-08-22
步骤1准备食材:咸肉100克、百叶200克、大葱1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、姜1块。步骤2咸肉洗净切片。步骤3百叶切丝。步骤4大葱切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先将百叶摆入盘中,再放入姜、摆上大...
客家咸肉
2020-04-19
步骤1准备食材:五花肉200克、花椒5克、盐1茶匙、白酒1茶匙、五香粉5克、胡椒粉5克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、锡纸1张、芝麻2克。步骤2五花肉洗净备用。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5碗中...
咸肉蒸毛豆豆腐干
2018-08-23
步骤1准备食材:小葱1根、姜1块、鸡精1茶匙、咸肉100克、毛豆粒100克、豆腐干50克。步骤2咸肉洗净切片。步骤3豆腐干切条。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切末。步骤6然后将毛豆倒入盘内铺平,放入豆腐干,摆上咸肉,接着撒上鸡精...
咸肉炒蒜苔
2018-11-26
步骤1准备食材:咸肉100克、蒜苔200克、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙。步骤2咸肉洗净切片。步骤3蒜苔洗净切段。步骤4小米辣切圈。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7起锅倒油,油热加...
咸肉秋葵的做法
2019-03-29
步骤1食材:咸肉50克,秋葵300克,小葱2根,姜2克。调味料:盐1克。步骤2秋葵洗净,去蒂。步骤3锅中水沸后,加1克盐,放入秋葵,煮30秒,捞出。步骤4对半切开,沿盘摆一圈。咸肉用水,充分洗净表面盐分,切片,摆入秋葵盘中。步骤53、姜切片,小葱...
咸肉笋干猪蹄煲
2019-04-25
步骤1准备食材:咸肉100克、笋干50克、猪蹄200克、姜1块、白酒1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、八角1茶匙、桂皮1茶匙、盐1茶匙、小米辣10克。步骤2咸肉洗净切片。步骤3笋干用温水浸泡30分钟切段。步骤4猪蹄洗净。步骤5姜切...
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