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相关炒肉的常识百科
相关炒肉的常识百科
西兰花炒肉的做法是什么
2023-12-27
西兰花炒肉是一道菜肴,主要食材是西兰花和猪肉。西兰花常吃可以抗癌,增强免疫力,还可以美容,那么西兰花炒肉的做法是什么呢?1、准备葱花5g,蒜片5g。2、西蓝花300g切块。3、猪里脊150g切片。4、起锅烧油倒入食用油5ml,倒入蒜...
豆角炒肉的做法
2018-06-05
食材:五花肉150克豆角200克姜1块蒜2瓣大葱1段干辣椒2个生抽1勺料酒1勺步骤:1.五花肉洗净切片,豆角摘好洗净,姜切片,蒜切片,大葱切片。干辣椒切丝。2.锅中加入适量清水烧开,放入豆角焯至8成熟,捞出沥干。3.锅中倒入适量油,油温...
湘菜香菇炒肉的做法
2019-08-10
步骤1食材:香菇100克、猪瘦肉150克、小米辣4个、螺丝椒100克、蒜2瓣、姜2克。调味料:食用油10克、生抽2克、蚝油1克、料酒2克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉2克。步骤2猪瘦肉切薄片、加入盐、料酒、淀粉、拌匀、腌制10分钟。...
香菇炒肉的做法
2021-11-21
食材:香菇150克、里脊肉150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣步骤:1、香菇洗净,切成厚片,青椒去蒂,切小块,里脊肉切薄片,放入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。姜1块切丝、大蒜2瓣切片。2、锅中放入适量油,油温烧至7成...
花菜炒肉的做法
2018-04-22
猪里脊切丝,然后放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。花菜切小朵,姜蒜切末。水烧开,放入花菜焯水30秒,捞出。油温烧至6成热,放姜蒜末爆香,放肉丝翻炒至变色。放入花菜翻炒均匀,加入盐、鸡精翻炒均匀,盛出。花菜炒肉怎么做食材:猪里...
芹菜小蘑菇炒肉的做法
2018-07-09
步骤1食材:芹菜150克,小蘑菇100克,猪肉150克,蒜3瓣,姜2克,大葱10克。调味料:食用油10克,料酒2克,淀粉3克,盐1克,生抽2克,鸡精2克。步骤2猪肉切丝,加入料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤3芹菜切片。步骤4小蘑菇切片。步骤5蒜切片。步...
韭菜花炒肉做法
2018-05-09
步骤1准备食材:韭菜花150克、猪肉200克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐2克、生抽1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3姜切末。步骤4蒜切片。步骤5红椒切丝。步骤6大葱...
菜花炒肉的做法
2019-08-13
步骤1食材:花菜250克、五花肉100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克。调味料:食用油10克、生抽2克、老抽1克、盐1克、料酒2克。步骤2花菜掰成小朵。步骤3五花肉切薄片。步骤4干辣椒切段。步骤5大蒜切片。步骤6姜切丝。步骤7...
尖椒炒肉的做法
2018-06-06
步骤1准备食材:尖椒80克、五花肉250克、大葱1小段、姜1块、生抽1勺、鸡精1勺、豆瓣酱适量、食用油适量。步骤2尖椒洗净切成小块。步骤3姜切丝。步骤4大葱切片。步骤5五花肉洗净,切成薄片。步骤6锅中倒入食用油,放入五花...
茄子炒肉的做法
2018-05-05
食材:猪里脊150克、茄子1个、青椒1个、姜1块、蒜1瓣1.茄子切条,放入盐1勺、白醋半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。青椒切丝,姜1块切末,蒜1瓣切末。2.里脊肉切片改刀切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。3.锅中...
豇豆炒肉的做法
2018-04-12
步骤1准备材料:豇豆200克、猪肉50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉1茶匙。步骤2豇豆洗净切段。步骤3猪肉切片。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈...
笋干炒肉的做法
2018-07-06
步骤1食材:笋干100克,五花肉200克,蒜3瓣,大葱10克,姜2克调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,酱油2克,糖1克,鸡精2克,胡椒粉2克,料酒2克步骤2笋干用清水浸泡30分钟,切片,五花肉切片,蒜对半切开,大葱切片,姜切片。步骤3热锅倒油,油温4成热时,下五...
平菇炒肉的做法
2018-10-05
猪里脊洗干净,然后切小片,放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。平菇洗净撕块,红椒、青椒切条,姜切片,蒜切片。油温烧至6成热,放肉片炒至变色盛出。留底油,爆香姜蒜片,放平菇炒至断生,放青红椒和肉片炒匀,加蚝油、盐、鸡精炒匀盛出...
怎么炒肉比较嫩
2024-01-03
肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡,味美,食肉使人更能耐饥;长期食用,还可以帮助身体变得更为强壮。但是炒肉也是有一定技巧的,那么怎么炒肉比较嫩呢?1、食油法:炒牛肉丝时,先在切好的肉丝中加入作料,再加入适量食...
茄子炒肉要焯水吗
2024-02-23
茄子是生活中比较常见的蔬菜之一,它营养丰富,口感一绝,不管是炒着吃还是蒸着吃都非常不错,那么茄子炒肉要焯水吗?1、一般情况下在炒茄子之前都是不需要焯水的,经过高温水煮之后,可能会导致茄子里面的营养物质流失,口感也会下...
青椒炒肉的做法
2020-03-29
1、青椒切丝,大蒜切末,姜切末,猪里脊肉切丝,加入料酒,生抽拌匀,淀粉5克,鸡蛋清1个拌匀腌制10分钟。2、锅中加入适量油,烧至7成热,放入肉丝炒熟后,放入蒜姜末、青椒炒1分钟。3、放入盐1勺,鸡精1勺,调味后即可出锅。...
四季豆炒肉怎么做
2024-01-03
四季豆炒肉是一道家常菜,操作简单,该菜是以四季豆为主料,配以猪肉片炒制而成。成菜豆质酥嫩,肉质细嫩,口味偏辣,是夏季让你胃口大增的必备菜肴。那么四季豆炒肉怎么做呢?1、将四季豆洗干净,斜切,切成小段。大蒜切成小粒。2、瘦...
韭黄炒肉的做法
2018-06-05
食材:里脊肉200克韭黄400克蒜2瓣干辣椒4个生抽料酒淀粉各一勺1、韭黄洗净,切成大小均匀的段,蒜2瓣切末,干辣椒4个剪成细丝,里脊肉切片,放入生抽1勺,料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、...
黄豆芽炒肉的做法
2018-11-26
食材:猪里脊200克黄豆芽150克姜1块蒜3瓣料酒1勺生抽1勺淀粉1勺1.猪里脊洗净切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2.黄豆芽洗净,姜蒜切末。3.油温烧至6成热,爆香姜蒜末,放入肉丝翻炒至变色,放入黄豆芽炒匀,放...
木耳炒肉怎么做
2024-01-01
木耳炒肉是中国常见的一道家常菜,主要由木耳、肉片等炒至而成,由于其味美且制作工艺简单,为大部分人们所接受。下面一起来看看木耳炒肉怎么做。1、准备食材:水发黑木耳50g,油10ml,瘦肉一块,肥肉少许,水淀粉30g,蚝油一勺,盐2g,芝...
胡萝卜炒肉要去皮吗
2024-01-04
胡萝卜炒肉是一道菜品,制作原料主要有胡萝卜、猪肉等,口味鲜美,营养丰富。需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失,那么胡萝卜炒肉要去皮吗?1、准备好食材,准备胡萝卜1根去皮切片,葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片,碗...
胡萝卜炒肉的做法是什么
2024-01-04
胡萝卜炒肉是一道菜品,制作原料主要有胡萝卜、猪肉等,口味鲜美,营养丰富。那么胡萝卜炒肉的做法是什么?下面一起来看看吧。1、将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中,1mm左右,太厚了不易熟,太薄了不好吃。2、五花肉切片,...
川菜泡菜炒肉的做法
2020-04-15
步骤1食材:猪瘦肉200克,红泡椒10克,酸菜10克,大葱100克,蒜2瓣,姜2克调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,酱油2克,鸡精2克,醋2克,花椒粒1克,料酒2克,淀粉3克步骤2猪瘦肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤3蒜切片,姜切片,大葱切圈,红泡椒切...
炒肉炒糊了怎么办
2024-01-02
人们在饮食上也变得越来越讲究,尤其是在荤素搭配方面很多人都比较下功夫,甚至在每次做饭的时候总会加入一点肉,这样达到营养均衡的效果,但有时会炒糊,那炒肉炒糊了怎么办?1、炒肉炒糊后会产生致癌物质,食用后不利于身体健康,...
腐竹炒肉做家常腐竹炒肉的方法
2019-06-04
红椒洗净切块,洋葱切成块,大蒜切粒,姜切小块,把干腐竹用温水泡软,然后挤干水分,切段,锅里加清水烧开,放猪肉焯烫后捞出切片,锅里热油,加肥肉快速翻炒,然后倒瘦肉炒至变色,加红椒辣、洋葱与蒜粒爆香,再倒腐竹大火翻炒,加入适量盐,炒至...
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