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相关猪蹄的常识百科
相关猪蹄的常识百科
猪蹄汤怎么炖的又白又粘
2023-12-26
猪蹄汤对于女性朋友来说是非常好的养颜佳品,但很多人自己在家炖猪蹄却炖不出餐厅里面的那般浓白,那么猪蹄汤怎么炖的又白又粘呢?1、煸一下再煮:在炖猪蹄汤之前需要先猪蹄放入锅中,小火慢慢煸炒,炒至表面微黄,将猪蹄里面的胶...
猪蹄怎么做好吃
2024-01-28
猪蹄是一种非常常见的食材,而且也是一种营养价值非常高的食材,含有丰富的胶原蛋白质,而且脂肪含量也比肥肉低。猪蹄的做法非常多,各种各样都可以,那么猪蹄怎么做好吃呢?接下来,小编就为大家介绍一下做法。1、准备好食材:猪蹄...
煮猪蹄皮不坏方法
2020-04-12
步骤1准备食材:猪蹄500克、姜3克、蒜3瓣、大葱10克、小葱2根、食用油10克、豆瓣酱4克、老抽2克、生抽4克、冰糖5克、料酒2克。步骤2姜切片。步骤3蒜切粒。步骤4锅中水沸、下2片姜、料酒、小葱、猪蹄、煮沸后、焯水10分...
如何挑选优质猪蹄
2023-12-28
猪蹄作为一道营养佳品,被许多厨师研发出了很多种不同的做法,不论是清炖红烧还是卤制炖汤,猪蹄都非常美味。那么如何挑选优质猪蹄呢?1、看颜色:去毛后的猪蹄一般颜色是淡黄色,如果猪蹄比较白净,那么就说明可能是药水浸泡过,有...
猪蹄催奶汤的做法
2019-06-21
步骤1食材:猪脚500克、花生米200克、小葱2根、老姜10克、盐3克。步骤2小葱切葱花。步骤3老姜拍碎。步骤4花生米用清水浸泡3小时。步骤5猪蹄冷水入锅,水沸后继续煮5分钟,捞出,沥干水分。步骤6砂锅中放入适量清水,放入猪脚、...
芸豆炖猪蹄怎么做
2024-02-25
芸豆炖猪蹄是一道非常好吃的家常菜,这道菜不但肥而不腻,而且还有丰富的胶原蛋白,是美容养颜的佳品。现在很多人都对这道菜情有独钟,那么芸豆炖猪蹄怎么做呢?接下来小编给大家说一下芸豆炖猪蹄怎么做。1、芸豆加入适量的清...
红烧冰糖猪蹄
2020-04-16
步骤1食材:猪蹄500克、冰糖15克、大葱10克、姜4克调味料:食用油10克、生抽4克、老抽1克、料酒3克、花椒2克、香叶2片、八角1克、盐1克步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4猪蹄冷水下锅、加料酒、煮15分钟、捞出备用。步...
黄豆炖猪蹄的做法
2021-05-01
猪蹄1个,黄豆50克,干辣椒5个,花椒15粒,八角1个,葱1根,姜5片,黄豆酱2大勺,酱油2大勺,料酒2大勺,盐5克,冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡半小时。锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干。锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保...
香烤猪蹄的做法
2018-07-05
步骤1准备食材:猪蹄200克、大葱1段、桂皮1块、姜1片、香叶2片、八角2个、小茴香5克、冰糖4颗、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4猪蹄放热水中焯水...
酱猪蹄的做法是什么
2024-02-25
相信对于喜欢吃肉的朋友们来说,一定会喜欢酱猪蹄这道美食,因此酱猪蹄一口下去满嘴都是肉,有着一种满足感,那么下面小编也向各位朋友们分享一个酱猪蹄的做法,看完之后保证你能学会。1、猪手洗干净剁成小块。2、加入清水,葱姜...
黄豆炖猪蹄怎么做
2019-09-22
步骤1主料:猪蹄200克、黄豆100克辅料:姜1块、陈皮5克、红枣5颗、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒粉5克步骤2猪蹄洗净(猪蹄提前让老板剁成块)。步骤3黄豆浸泡2小时。步骤4红枣洗净。步骤5小葱切葱花。步骤6...
红烧猪蹄用前蹄还是后蹄
2024-02-10
红烧猪蹄是猪蹄的做法之一,猪蹄分为前蹄和后蹄两部分,这两个部分的肉质是不同的。那么红烧猪蹄用前蹄还是后蹄?1、猪前蹄肉层较厚,后蹄筋多肉层薄且个大,猪的前蹄较后蹄小而短,一般前蹄为上,后蹄骨粗而肉少,建议买前蹄,后蹄骨...
猪蹄可以炖什么
2023-12-31
猪脚就是猪蹄,富含有丰富的胶原蛋白,营养价值非常高。很多人都喜欢把猪脚拿来炖汤喝,那么猪蹄可以炖什么呢?1、猪蹄炖山药:先将准备好的山药用水清洗干净,之后将山药去皮,切成块状。猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出;将山药、...
花生猪蹄汤有什么讲究
2023-12-26
花生猪蹄汤是比较受欢迎的一种滋补汤,它的做法比较多,味道鲜香可口,适量食用对身体有一定的好处,很多人都会喜欢喝花生猪蹄汤,尤其是女性朋友们。那么花生猪蹄汤有什么讲究呢?1、因为猪蹄味道腥味较重,在购买的时候要选择新...
高压锅炖猪蹄多少分钟
2024-01-01
平常去逛夜市的时候肯定都会见到有卖猪蹄的,这道美食在夜市中还是非常受欢迎的,吃起来不仅非常美味而且含有丰富的营养物质。今天就说说高压锅炖猪蹄多少分钟。1、炖猪蹄的话平常是会选择高压锅的。因为猪蹄的皮比较厚...
黄豆泡多久可以炖猪蹄
2024-01-08
猪蹄是人们在很多时候里面都特别喜欢吃的,因为猪蹄,不仅仅是好吃,而且也特别有营养,那么黄豆泡多久可以炖猪蹄呢?1、一般来说黄豆最少要泡两个小时以上,这样做出来的黄豆口感才会更好吃。2、如果黄豆不泡的话,黄豆是不容易煮...
猪蹄筋的功效与作用
2021-08-01
核心功效促进生长、强壮骨骼、美容养颜猪蹄筋的简介猪蹄筋即连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄,后蹄的筋质量好,一端成圆形,另一端分开两条,也都是圆形。前蹄的筋质量差,筋短小,一端呈扁形,另一端分开两条,也...
家常炖猪蹄怎么做
2024-01-09
猪肉是很多家庭经常食用的菜,并且猪肉的煮法有很多种,猪的很多部位可以做出不一样的佳肴。其中炖猪蹄是很多人都比较喜欢吃的,那么家常炖猪蹄怎么做呢?1、先把猪蹄洗净,切成块块。2、把猪蹄放到沸水中煮,也就焯水,但是时间要...
魔芋炖猪蹄的做法
2021-07-07
步骤1食材:猪蹄400克、魔芋400克、姜1块、大蒜5瓣、干辣椒20克、花椒2克、小葱30克、豆瓣酱35克。调料:料酒5克、生抽10克、盐1克、鸡精1克。步骤2魔芋切厚片。步骤3姜切片。步骤4蒜切粒。步骤5干辣椒切成段。步骤6葱切...
猪蹄汤的做法
2020-03-31
1、黄豆、花生提前泡好,猪蹄洗净剁成块,芋头削皮洗净切块,姜切片;2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开,捞出洗净,砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开,换小火煲1小时30分钟;3、放入芋头继续炖30分钟,加...
家常炖猪蹄做法是什么
2024-02-01
最近可能是因为感冒的原因,也没有心思做面膜,皮肤状态一直不好。照镜子的时候,才发现皮肤都暗沉松弛了一些,吓死爱美的我了。赶紧的去买了猪蹄,吃点猪蹄,好好的补充一些皮肤所流失的胶原带白,胶原带白就是皮肤的生命,女人啊,一...
猪蹄炖花生的功效与作用
2021-07-27
核心功效滋润肌肤、补气血、通乳汁猪蹄炖花生的简介猪蹄炖花生是一道家常菜,口味鲜美,由猪脚、花生制作。猪脚富含胶原蛋白,花生富含维生素E,想要美容养颜的人士可以多喝猪蹄炖花生汤,猪蹄炖花生汤是天然的养颜补品。功效...
猪蹄怎么去腥臭味
2024-01-03
很多人自己在家做猪蹄的时候会发现做出来的猪蹄腥味比较重,这可能是因为在处理前没有把猪蹄里面的血水清理干净,那么猪蹄怎么去腥臭味呢?1、煮之前清洗干净:猪蹄在炖煮之前一定要清洗干净,可以将买来的猪蹄用小火烤至微黄,...
猪蹄焯水是冷水下锅还是热水下锅
2024-01-13
猪蹄是我们生活中很喜欢吃的美食之一,不仅口感软糯,而且是营养丰富的,在平时也是有很多不同的做法,但家里在做猪蹄的时候,一般都是要先把猪蹄进行焯水了,这样猪蹄做出来是会更加好吃的,究竟猪蹄焯水是冷水下锅还是热水下锅呢...
猪蹄滑菇黄豆汤
2019-07-20
步骤1准备食材:猪蹄100克、水发黄豆200克、滑菇30克、葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙。步骤2滑子菇洗净备用。步骤3猪蹄洗净。步骤4葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7锅中烧热水,放入猪...
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