相关炒鸡蛋的常识百科

步骤1食材：青豆100克、鸡蛋2个、蒜2瓣、姜1克调味料：食用油8克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克、水淀粉3克步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油、油温6成热时、下鸡蛋液、炒散、盛出。步骤6锅中留底...

胡萝卜炒鸡蛋没有什么危害。也就是说，胡萝卜和鸡蛋可以一起吃，两者并不是相克的食物，一起吃的话可以补充人体所需的营养物质，如含量比较多的维生素、蛋白质等。胡萝卜炒鸡蛋危害胡萝卜和鸡蛋都是人们日常生活中比较常见的...

步骤1准备食材：豆芽300克、鸡蛋2个、玉米粒50克、小葱2根、蒜2瓣、食用油10克、盐1克、生抽3克、糖1克。步骤2豆芽洗净备用。步骤3鸡蛋打散。步骤4玉米粒洗净备用。步骤5小葱切葱花。步骤6蒜切末。步骤7热锅倒油、油温...

黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。那么黄花菜炒鸡蛋怎么做呢？1、黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排。2、捞出来凉...

步骤1准备食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺。步骤2黄瓜去皮洗净，对半切开，切片。步骤3蒜切末。步骤4鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡蛋炒熟，捞出备用。步骤6锅中放入适量...

鸡蛋是生活中必不可少的一道菜，价格便宜，营养美味，也有各种不同的做法，什么水煮蛋，茶叶蛋，蒸蛋，应有尽有。那么炒鸡蛋可以放味精吗？1、炒鸡蛋不可以放味精。2、鸡蛋本身含有多量谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种...

1、鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟，捞出过冷水去壳，青线椒切细圈，蒜切片。2、在刀尖抹一点水，把鸡蛋切铜钱厚度的片状。3、在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出备用。4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回鸡蛋混合...

步骤1食材：菠菜杆200克、鸡蛋2个。调料：盐1.5克、鸡精1克、食用油适量。步骤2菠菜杆洗净切成小段。步骤3鸡蛋打入碗中，放入盐0.5克搅拌均匀。步骤4锅中放入适量清水大火烧开，放入菠菜杆焯水1分钟，捞出备用。步骤5锅中放入...

很多人说鸡蛋和鸡精是不能一起吃的，吃了会出现食物中毒的现象，这引起很多朋友的恐慌，所以大家都想知道炒鸡蛋能放鸡精吗？1、鸡蛋中含有丰富的胆固醇、蛋白质、维生素、钾、碳水化合物等营养成分，而鸡精不是从鸡身上提取的，...

食材：蒜薹150克、鸡蛋2个、胡萝卜50克、蚝油1勺步骤：1、蒜薹洗净切粒，胡萝卜切丝，鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散待用。2、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。3、锅中留底油，放入蒜薹、胡萝卜炒至断生，放...

青椒炒鸡蛋是一款汉族菜式，主要食材是鸡蛋和青椒，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。那么辣椒炒鸡蛋怎么做呢？1、主要原材料准备。2、青椒椒洗净，去籽后切碎。生姜切丝。3、鸡蛋磕入碗中。4、加入料酒。...

金针菇炒鸡蛋是以金针菇、鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，做法简单，口感鲜美。那么，金针菇炒鸡蛋怎样做呢？下面来看看具体操作步骤吧！1、鸡蛋打撒，金针菇去根，放盐水浸泡洗净，切成三段或两段，葱洗净切成葱花，青椒...

韭菜洗净切成段，鸡蛋磕入碗中，放盐打散，锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒鸡蛋液炒熟，滑散，盛入盘中，锅中留底油，放韭菜段炒至断生，再加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐半勺翻炒均匀，出锅即可。韭菜炒鸡蛋是怎么炒的食材：韭菜250克，鸡蛋3个，盐...

西红柿炒鸡蛋是非常简单的家常菜，不过要想让其更加营养而美味就要讲究一定的烹饪技巧，很多朋友是不知道的，那西红柿炒鸡蛋怎么做好吃？1、通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红...

步骤1食材：鸡蛋3个、茭白100克。辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个、精盐3克、小葱1根、高汤适量、食用油适量。步骤2小葱切葱花。步骤3将茭白去皮切成丝。步骤4鸡蛋磕入碗中，调匀。步骤5大蒜切片。步骤6干辣椒切碎。步骤7锅中倒...

步骤1食材：蚕豆100克、鸡蛋2个、小葱2根。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油，油温6成热时，倒入蛋液，炒散，盛出。步骤6锅里留底油，倒入蚕豆米，炒...

秋葵炒鸡蛋是一道简单的家常美食，制作原料主要有秋葵、鸡蛋等，营养丰富，老少皆宜。下面一起来看看秋葵炒鸡蛋的流程怎么样。1、秋葵切段。2、鸡蛋打散。3、清水煮沸，秋葵焯水30秒。4、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟，加葱花和...

豆芽炒鸡蛋做法简单，方便快捷的一道菜，好吃易做，好懂易学。那么豆芽菜炒鸡蛋怎么炒呢？1、准备好鸡蛋两个，豆芽洗净沥出水分。2、准备好小碗，鸡蛋磕入碗中打撒。葱蒜切片备用。3、炒锅放油烧热，倒入蛋液炒至成块盛出。4、炒锅...

韭黄炒鸡蛋，具有益智补脑、防癌抗癌等功效，深受大众的喜爱，那么，韭黄炒鸡蛋怎样做呢？下面一起来看看吧！1、准备好食材，将韭黄洗干净，切段；将蛋打入碗内，放盐少许打散。2、锅内倒入适量油，6分热时将蛋倒入锅中，不停用筷子搅，蛋搅散...

步骤1食材：干黄花50克、鸡蛋3个、蒜1瓣、干辣椒2个、姜2克调味料：食用油8克、盐2克、生抽2克、糖1克步骤2干黄花用温水浸泡10分钟、捞出沥干、切段。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4蒜切片、干辣椒剪断、姜切末。步骤5热锅倒...

不少朋友经常会吃隔夜菜，因为前一晚很可能因为菜做的太多而吃不完，所以只能剩下来到第二天吃。不过，很多菜都不建议隔夜吃的，否则不利于健康，那么炒鸡蛋能隔夜吃吗？1、炒鸡蛋过夜能吃的，但前提是炒鸡蛋已经完全煮熟了。2、如...

鸡蛋是经常见的食物，不管是蒸的还是炒的或者其它的做法一样的美味，但是鸡蛋多少有点腥味的，那么炒鸡蛋的腥味如何去掉呢？1、打鸡蛋的时候。在鸡蛋中加入几滴白醋，加入的醋不可过多，少许即可，否则酸味很重。2、在炒鸡蛋时加少...

蒜苔做法多样，家常做法中，炒鸡蛋是最常做的，因为不光简单易做，还非常有营养。那么蒜苔炒鸡蛋先炒鸡蛋还是先炒蒜苔呢？1、蒜苔炒鸡蛋是先炒鸡蛋，然后在炒蒜苔。2、用来炒鸡蛋的蒜苔必须是鲜嫩的，炒出来才好吃；要先把蒜苔炒入味...

西葫芦洗净，去掉头尾切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐打散，锅中倒适量油，油温烧至6成热，放入蛋液，快速滑散，盛出，锅中留底油，放入西葫芦炒至断生，加盐翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒均匀。西葫芦炒鸡蛋怎么做食材：西葫芦200克，鸡蛋2个西葫芦炒鸡蛋...

黄瓜是很多人都喜欢的蔬菜，它四季均有，价格便宜，肉质脆嫩，汁多味甘，营养丰富，全家老少都可以食用；清洗方便，做法多样，那么黄瓜木耳炒鸡蛋的做法是什么呢？1、黄瓜去皮洗净切成片。2、木耳泡发洗净焯水备用。3、鸡蛋炒至凝固取出...