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相关凉拌的常识百科
相关凉拌的常识百科
凉拌白木耳
2019-06-28
步骤1准备食材:白木耳100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、香油1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、红油1茶匙。步骤2白木耳用温水泡开。步骤3撕成小朵。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切末。步骤6小米辣切圈。步骤...
银耳凉拌不焯水有毒吗
2021-09-16
银耳凉拌不焯水无毒。银耳是生的,如果要做凉拌银耳的话,在银耳凉拌之前还是要用开水烫一下,这样才健康。银耳具有提高肝脏解毒的功效,可以起到保肝作用,银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。...
凉拌笋干丝的做法
2019-03-07
步骤1准备食材:笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。步骤2笋干洗净,用温水提前泡发。步骤3洗净后切成条状。步骤4胡萝卜洗净切丝。步骤5锅中烧好水,将切好的笋干和胡萝卜一起倒入锅中焯水3分钟。...
手撕凉拌鸡丝的做法
2019-03-06
步骤1食材:鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。调味料:盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。步骤2胡萝卜切丝。步骤3大葱切段。步骤4姜切末。步...
绿甘蓝怎么凉拌好吃
2019-05-18
步骤1食材:绿甘蓝300克、胡萝卜30克、尖椒20克、大葱10克、香菜1颗、西兰花10克、盐1克、白糖1克、醋3克。步骤2绿甘蓝切丝。步骤3胡萝卜切丝。步骤4尖椒切丝。步骤5大葱切丝。步骤6香菜切段。步骤7西兰花放入沸水锅中...
凉拌裙带菜要开水烫吗
2024-01-04
裙带菜是我们生活中一种非常好的吃的食材,它外形颜色和海带差不多,但是在口感以及营养成分方面是有很大区别的。那么究竟凉拌裙带菜要开水烫吗?下面一起来看看。1、要。2、要想制作凉拌裙带菜,除了浸泡之外还需要进行焯水...
根达菜的家常做法
2019-05-29
把根达菜放入开水锅里面烫熟,捞出,晾凉之后切成段。然后加入盐适量,再加入醋半勺、生抽1勺、芝麻油适量、辣椒油适量和蒜末,搅拌均匀。拌匀后,盛入盘中。凉拌根达菜怎么做原料:根达菜300g,芝麻油适量,盐少许,醋半勺,蒜5瓣,生抽1...
折耳根凉拌需要焯水吗
2024-01-27
凉拌折耳根根的营养价值非常高,因为它是绿色食物。而且新鲜的耳根非常的好吃,所以有很多人都会选择吃这样的食物。那么折耳根凉拌需要焯水吗?1、可以焯水,也可以不焯水,看个人喜好。2、凉拌折耳根之前焯水,可以起到消毒杀菌...
凉拌皮蛋第二天还能吃吗
2023-12-30
皮蛋属于腌制食物,在生活中还是经常能见到的,它口感较为冰凉,有清热解暑的功效,可以直接食用,也可以制成凉拌菜吃,那么究竟凉拌皮蛋第二天还能吃吗?1、不能。2、凉拌皮蛋第二天最好还是不要继续食用了,因为经过一晚上之后它上...
凉拌兔子煮多久才嫩
2024-01-09
兔肉肉质细嫩、味道鲜美,所以很多人都喜欢吃它,并且会用兔肉做一道经典的冷菜,凉拌兔肉。那么一般这个兔肉要煮多久才嫩呢?1、首先要先将兔肉洗干净,然后从橱柜拿一个大盆子,把兔肉放进盆子里面之后,在往盆里面添加一些盐、...
凉拌海带丝怎么做
2020-04-16
步骤1准备食材:蒜3瓣,海带丝300克,小米椒2个,醋、香油、生抽各一勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、香油5克步骤2小米椒2个切圈,蒜3瓣切末、香菜1根切段。步骤3锅中放入适量清水烧开,放入海带丝煮10分钟后捞出放凉,放入盘中。...
凉拌饸络的做法
2020-04-25
步骤1所需食材:小麦面粉200克,荞麦粉100克,香菜1根,小葱1根,大蒜3瓣,红椒2个。所需调料:红油1汤匙,生抽1汤匙,盐1茶匙。步骤2面粉、苏打、荞麦粉倒入搅面机,加入清水,搅拌均匀。步骤3取出面团,放入压面机,压出饸络,撒上面粉揉抓。步...
凉拌水萝卜怎么做
2020-04-18
步骤1食材:水萝卜200克、小葱2根调味料:油辣子6克、醋1克、生抽2克、盐1克、白糖2克步骤2水萝卜洗净,切细丝。步骤3小葱切葱花。步骤4取大碗,放入水萝卜丝、葱花、油辣子、醋、生抽、盐、白糖,拌匀,装盘即可。...
绢豆腐可以直接凉拌吗
2024-02-23
绢豆腐一词来源于日本,日本将豆腐分为木棉豆腐和绢豆腐等。木棉豆腐是我们的大豆腐,绢豆腐是指质地细腻的豆腐。那么绢豆腐可以直接凉拌吗?1、绢豆腐可以直接凉拌。2、绢豆腐的生产方法有两种。一种是将一定浓度的豆浆放...
凉拌藕片的做法
2020-03-25
1.莲藕去皮切薄片,放入清水中加入1勺白醋浸泡。蒜切末,小米椒切圈,香菜切碎。2.藕片放入沸水中焯水10秒,捞出沥干。3.藕片中放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、蒜末、小米椒、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、白芝...
凉拌千张丝怎么做
2019-06-26
步骤1食材:千张1张、黄瓜150克、小葱1根、大蒜2瓣调味料:香油2克、醋1克、生抽2克、鸡精1克步骤2千张切细长条,锅中水沸后,下千张,煮1分钟,捞出。步骤3黄瓜切细丝。步骤4小葱切葱花。步骤5大蒜切末。步骤6取大碗,放入千张、...
凉拌藕片怎么不发黑
2024-01-09
莲藕是比较常见的一种食物,它的吃法比较多,凉拌藕片就是其中比较受欢迎的一种吃法,很多人都会在家做凉拌藕片。有些人做凉拌藕片会容易氧化变黑,那么凉拌藕片怎么不发黑呢?1、凉拌的藕片要选择嫩藕,嫩藕清脆淀粉含量也少,淀...
凉拌西红柿的危害
2021-01-25
凉拌西红柿里加糖食用后容易导致腹泻。白糖中容易出现甜食螨,在凉拌西红柿中加入白糖,很可能会因为食用了含有螨虫的西红柿而导致肠胃不适。凉拌西红柿的危害一般来说,在凉拌西红柿中放入质量好的白砂糖来食用是没有什么...
凉拌银耳焯水几分钟
2021-09-11
凉拌银耳是需要焯水的,水开放木耳,烫三分钟就可以了。不建议直接腌制,焯水是不会让营养价值流失的。银耳的营养价值比较丰富,能提高肝脏解毒能力,起到保护肝的作用。...
凉拌豌豆尖怎么做
2019-08-14
步骤1食材:豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、小米辣2个。调味料:盐1克、生抽2克、醋1克、辣椒油3克、鸡精1克、花椒粉1克。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4小米辣切末。步骤5豌豆尖倒入沸水中、烫1分钟、捞出、装盘。步骤6...
凉拌银耳黄瓜的做法
2020-04-14
步骤1准备食材:银耳1朵、黄瓜1根、胡萝卜10克、小葱1根、蒜3瓣、柠檬半个、酱油1茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、麻油1茶匙步骤2银耳泡发撕小朵。步骤3黄瓜去皮切片。步骤4胡萝卜去皮切片。步骤5小葱切葱花。步骤6蒜切末。...
凉拌藕片如何保持白的
2024-01-07
凉拌藕片是比较常见的一道家常菜,很多都会在家做凉拌藕片,尤其是夏季的时候。很多人做凉拌藕片的时候,都会发现藕片变黑,这是比较正常的一种现象。那么凉拌藕片如何保持白的呢?1、即切即拌。一般来说,切好的藕片在短时间内...
如何制作凉拌凉粉
2024-01-07
凉拌凉粉这道美食,味道是特别的好吃,辣辣的,吃起来也是特别的开胃,很适合夏天吃,做法也是非常的简单易学。下面一起来看看如何制作凉拌凉粉。1、首先准备好豌豆淀粉,用五十克豌豆淀粉加入小半碗水,搅拌均匀。2、然后在锅里烧...
凉拌木耳做法是什么
2024-01-31
在炎炎夏日中,大家每顿饭都要做一个清爽利口的冷菜,这样搭配才更能下饭,而凉拌木耳就是最好的选择,然而很多朋友都不知道凉拌木耳的做法,下面让小编为大家介绍凉拌木耳怎么做吧!1、黑木耳提前泡发,烧开水,放入泡发好的黑木耳,...
皮蛋凉拌的做法
2021-01-10
皮蛋凉拌的做法:1、皮蛋剥去外壳,切成小瓣,摆入盘中。2、葱、姜、蒜切沫。3、放在碗里,加陈醋、生抽、盐、芝麻油、辣椒油拌匀。4、把调好的汁,用勺子浇在皮蛋上面即可。皮蛋为我国特有的蛋加工食品,是一种典型的蛋加工品,具...
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