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步驟1
準備食材:上海青100克、米線200克、豆瓣醬1茶匙、金針菇20克、鹽1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。
步驟2
上海青洗淨掰片。
步驟3
米線用溫水浸泡1小時。
步驟4
金針菇洗淨去根撕小朵。
步驟5
砂鍋中放入水,加入豆瓣醬大火燒開。
步驟6
然後放入米線、金針菇,攪拌均勻。
步驟7
接著放入上海青,淋入辣椒油。
步驟8
接下來加入鹽調味即可。
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