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角瓜一般指西葫蘆。西葫蘆(學名:Cucurbita pepo L。)是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本;莖有稜溝。葉柄粗壯,被短剛毛;葉片質硬,挺立,三角形,彎缺半圓形,上面深綠色,下面顏色較淺,葉脈兩面均有糙毛,那麼角瓜怎麼做好吃?
1、將角瓜洗淨,切開,去瓤。
2、將角瓜切成片。
3、將大蔥切成片,蒜切成片,姜切成片。
4、炒鍋放大豆油燒開,加入花椒麵。大蔥,姜翻炒。
5、放入角瓜,加入精鹽翻炒。
6、加入生抽,蒜片翻炒均勻。
7、將角瓜盛入盤中。
關於角瓜怎麼做好吃內容的介紹就到這了。
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