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步驟1
食材:豆腐300克,麵粉50克,雞蛋1個。調味料:食用油10克,鹽1克。
步驟2
麵粉中加入鹽、雞蛋,拌勻,調成麵糊。
步驟3
豆腐切厚片,裹入調好的麵糊。
步驟4
熱鍋倒油,油溫4成熱時,下裹好麵糊的豆腐,中小火煎至兩面金黃即可。
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