饅頭，又稱之為饃、饃饃，漢族傳統麵食，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。如今很多人都喜歡在家裡自己製作饅頭，那麼饅頭怎麼做好吃呢？
1、將麵粉倒入一個乾淨無水的盆子裡備用。
2、往乾麵粉里加入三勺白糖（喜歡吃甜一點的朋友，可以適量的多加白糖，也可以加紅糖）將麵粉和白糖攪拌均勻之後，準備好乾酵母。
3、酵母要先用溫水開好，也可以用溫牛奶開酵母。
4、將開好的酵母水倒入麵粉中，分多次加入，一邊加入酵母水，一邊用筷子將麵粉攪拌，一直攪拌形成絮狀就可以下手揉麵。
5、將揉成光滑的麵糰，從中間挖開一個小洞，往裡面加點花生油或者香油，再繼續揉麵。這樣做是為了做出來的饅頭口味更好！
6、將加了花生油的麵糰揉均勻之後，再次醒發40-50分鐘；再次將麵糰揉兩分鐘進行排氣，然後揪成小糰子放到蒸籠上。
7、做成小糰子的麵糰先別馬上開火蒸，要先蓋上蓋子讓它進行二次醒發，十五分鐘之後，再開火蒸上半個小時，熄火後，再等五分鐘再開啟蓋子，這樣一道簡單又美味的家常饅頭就完成啦。
以上就是給各位帶來的關於饅頭怎麼做好吃的全部內容了。
