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相關家常的常識百科
相關家常的常識百科
油條的家常做法
2021-05-05
首先把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開,揉勻,再倒入少許植物油,揉光滑,蓋上蓋子常溫下放置一夜。第二天把面整理成寬約7cm、厚約1cm的長條,用刀切成小條。用筷子在每個小條上順壓一下,再把每兩個小條的兩頭捏在一起。鍋熱倒...
家常炒黃豆芽的做法是什麼
2024-01-01
黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源,平時在家中很多人都喜歡炒黃豆芽,那麼家常炒黃豆芽的做法是什麼呢?1、鍋中加水,放入粉條,大火煮沸。2、炒鍋加食用油,放入蒜片,爆香。3、放入豆芽,大火翻炒2...
可樂雞翅家常做法
2020-04-14
步驟1準備食材:雞中翅600克、可樂300克、姜1塊、幹辣椒2個、桂皮1小塊、料酒10克、生抽10克。步驟2雞翅洗淨,在雞翅2面各劃幾刀,姜1塊切片。步驟3鍋中放入適量水,放入薑片、雞翅煮開後撈出待用。步驟4鍋中放入適量油,油溫...
家常煎餅怎樣做
2024-01-01
煎餅,是街頭巷尾的美味,是人們最喜歡吃的特色小吃之一,那麼,家常煎餅怎樣做呢?下面一起來看看吧!1、準備一隻碗,倒入麵粉備用。2、加入適量的清水,攪拌均勻。3、用攪拌器繼續攪拌至粘稠的麵糊。4、準備一隻鍋,倒入花生油熱鍋。...
家常蒜香豆腐怎麼做
2024-02-25
豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物,由於豆腐不但好吃,而且非常有營養價值,所以很多人都非常喜歡購買豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一種,那麼家常蒜香豆腐怎麼做呢?一起來看看。1、準備好用料:...
家常酸辣粉怎樣做
2024-01-28
有許多人喜歡吃酸辣粉,總喜歡在外面吃,但是外面的酸辣粉不免存在衛生問題,這時候可以自己動手做酸辣粉,一起來看看家常酸辣粉的做法吧!1、用溫水將紅薯粉泡軟,榨菜切小丁。2、在碗裡放鹽、雞精、糖、醬油、醋、花椒粉、蒜末...
蠔油土豆牛柳
2020-04-14
步驟1食材:土豆1個、牛裡脊200克、紅椒1個、玉米澱粉3克、食用油10克、鹽1克、耗油3克、生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克。步驟2土豆切長條。步驟3紅椒切絲。步驟4牛裡脊切絲。步驟5加入玉米澱粉、料酒、胡椒粉,拌勻醃製10...
炸白菜丸子的家常做法是什麼
2024-02-01
北方的小夥伴應該知道,過年的時候很多人家裡都會炸各種各樣的丸子,炸肉,炸魚。菜丸子通常是蘿蔔絲丸子比較多,但是姥姥說蘿蔔絲丸子不是很好成形,所以白菜丸子就成了家裡經常做的丸子,操作也很簡單,那麼炸白菜丸子的家常做法...
生蠔怎麼吃
2021-06-07
生吃生蠔方法,清理生蠔,將其外殼的泥沙去除乾淨。找準下刀的位置,各種品種的生蠔形狀不一樣,但一般來說,都要找到內外殼連線的縫隙。然後用刀把筋肉挑斷,開啟生蠔後,用刀小心撥開連在殼上的蠔肉,要注意不要讓汁液流出來。除了...
蒸火腿家常做法有哪些
2024-01-31
火腿對於很多朋友而言都是一種奢侈品,不過現在隨著人們越來越注重生活質量,因此火腿的銷售量也在不斷的上漲中,那麼下面小編分享一個蒸火腿家常做法給朋友們,簡單易學。1、把火腿提前3個小時用溫水泡,可以去除多餘的鹹味,因...
小雞燉蘑菇的家常做法是什麼
2024-01-05
小雞燉蘑菇,是一道非常有名的菜,蘑菇的鮮甜搭配雞塊的香,真是讓人垂涎三尺呢。那麼小雞燉蘑菇的家常做法是什麼呢?1、所有的食材準備好,雞宰殺切塊,鮮蘑菇洗乾淨撕成大片,粉條泡發,金針菇切掉底部,清洗乾淨準備好。2、將雞塊汆...
如何做家常蝦尾
2024-01-11
蝦尾是一道深受大家喜愛的菜餚,在夜市上也常常能看到它的身影,那麼,如何在家裡也能吃到美味的蝦尾呢?接下來介紹一下家常蝦尾的做法。1、新鮮蝦尾,清水洗兩遍,去蝦黃洗淨,洗淨後清水加兩勺鹽,浸泡半小時左右。2、浸泡後的蝦尾...
家常四季豆怎麼做
2024-01-08
只需要簡單的幾步就可以做出一道家常四季豆。接著看下文就知道了。1、食材。四季豆適量,鹽適量,雞精或味精適量,花椒麵適量,辣椒麵適量,老抽適量。2、首先。我們擇好四季豆清洗乾淨。3、然後。倒進鍋裡煮,水位沒過四季豆為...
花生米拌芹菜家常做法有那些
2024-01-05
家常做法有那些這個冷盤,在大魚大肉的酒桌上既調和美味又是不錯的下酒菜。那麼花生米拌芹菜家常做法有那些呢?1、芹菜摘掉葉子,淡鹽水中浸泡10分鐘,然後反覆清洗乾淨,葉子不要扔,醃製小鹹菜也非常好吃。2、花生米清洗乾淨,鍋...
做家常白斬雞的竅門有哪些
2023-12-27
家常白斬雞是一道菜名,屬於家常菜,香嫩淡雅,一菜雙味。那麼做家常白斬雞的竅門有哪些呢?1、浸煮光雞時水量要寬,中途可將雞提出兩次,倒出膛內水分,以保持膛內外溫度一致,使雞熟得更快更勻。2、為除去異味,煮雞時可適當放些蔥、...
梅菜燒肉的家常做法
2021-01-19
梅菜燒肉的家常做法步驟如下:1、袋裝梅菜拆袋後,用先用溫水浸泡半個小時,洗淨泥沙,用清水浸泡後換多幾次水,洗去沙子。然後切碎,用幹鍋不下油,炒去水份;2、五花肉用清水洗淨,放入冷水鍋,開火,水開後,再繼續煮燙幾分鐘,目的是去除肉...
蘿蔔乾貝湯的做法
2021-07-13
乾貝提前放入清水中,浸泡30分鐘左右,白蘿蔔去皮切條,姜切末,小蔥切蔥花,香菜切末,鍋中倒適量油,油溫燒至7成熱,放薑末、乾貝、蘿蔔條小火煸炒,倒適量清水燒開,轉小火,蓋上蓋子煲煮20分鐘,放入鹽、雞精調味,撒上蔥花、香菜末即可。...
香酥豆角的家常做法
2020-04-17
步驟1準備食材:豆角200克、油適量、鹽1茶匙、雞蛋1個、澱粉10克、椒鹽1茶匙、孜然粉1茶匙、步驟2豆角洗淨切段。步驟3首先起鍋倒水,倒入少許油,下入豆角煮至8成熟撈出備用。步驟4然後碗中倒入雞蛋,加入澱粉、孜然粉、鹽、...
家常虎皮辣椒
2020-04-21
步驟1食材:青椒300克。調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,醋5克。步驟2青椒洗淨,瀝乾水份。步驟3熱鍋倒油,油溫4成熱時,放入青椒,煎至皺皮,盛出。步驟4趁熱倒入生抽、醋、鹽,拌勻即可。...
家常水煮魚
2020-04-19
步驟1準備食材:草魚300克、千張100克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、白芝麻5克、胡椒粉1茶匙、幹辣椒5克、花椒5克、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、小蔥1根。步驟2草魚洗淨去骨,切薄片。步驟3千張切...
蔥花餅的做法
2020-03-30
1、小蔥洗淨切蔥花。雞蛋磕入碗中,加半勺鹽打勻,加入麵粉、涼水適量攪拌至無顆粒。倒入蔥花拌勻。2、鍋中放入少許油,舀一勺麵糊倒入鍋中,中小火煎制,在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底,形成圓形。3、麵糊四周稍幹,...
清蒸雞中翅家常做法是什麼
2024-02-23
雞肉是我們日常生活中常見的食物,不僅味道鮮美,而且富含很高的蛋白質,現在很多人都喜歡用雞肉製作成各種各樣的美食,其中清蒸雞中翅是比較受歡迎的一種做法,那麼清蒸雞中翅家常做法是什麼呢?下面小編給大家分享一下。1、中...
燉排骨湯的家常做法
2020-04-02
1、玉米切段一分為四,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片、大蔥切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、蔥段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘,放入鹽1...
西葫蘆家常醃製方法是什麼
2024-02-25
西葫蘆是我們日常生活中常見的蔬菜,西葫蘆營養價值非常高,經常食用對人體有諸多的好處,現在很多人都喜歡醃製西葫蘆,那麼西葫蘆家常醃製方法是什麼呢?今天小編給大家分享一下西葫蘆家常的醃製方法吧、1、消毒玻璃罐,清洗罐...
家常油燜扁豆怎麼做
2020-04-14
步驟1食材:扁豆角300克、大蒜3瓣、幹辣椒3個。調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。步驟2扁豆角去筋。步驟3大蒜切碎。步驟4幹辣椒切斷。步驟5熱鍋倒油,油溫4成熱時,下大蒜、倒入扁豆角,煸炒至微焦。步驟6下幹辣...
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