夏天，悶熱的天氣會讓人食慾不振，太油膩的東西想想就沒有胃口，這時候最想吃的就是開胃爽口的食物，充滿夏日氣息涼拌麵的就是不錯的選擇，那麼怎麼做涼拌麵呢？
1、食材大合集，黃瓜清洗乾淨切成絲。
2、燒開放入掛麵，用筷子輕輕把麵條劃開，防止粘黏在一起。
3、繼續煮開，再煮7分鐘左右。
4、用漏勺撈出放在早已備好的涼水裡沖洗一下。
5、再用漏勺把麵條從涼水裡，撈出控一下水，放在碗裡放入鹽，生抽，醋。
6、加入辣椒麵攪拌均勻。
7、放切好的黃瓜絲攪拌均勻。
8、再挖2勺鮑魚乾貝XO醬，攪拌均勻。
9、XO乾貝醬拌涼拌麵成品圖。
以上的就是關於怎麼做涼拌麵的內容介紹了。
