火腿是一種很高階的食物，當然我這裡並不是指火腿腸，高階一些的火腿價格是非常昂貴的，而火腿一般是使用動物的大腿部分製作而成，那麼網友們真的瞭解火腿是什麼做的嗎？下面我們來看看吧。
1、火腿是醃製或熏製的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿。
2、一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥，新增澱粉與食品新增劑，壓制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“蘭薰”。
3、現代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與雲南宣威出產的火腿最有名。
以上就是對於火腿的製作原料以及地區的介紹，要是想要購買火腿的話，可以購買江西等地的來嘗試一下。
