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相關火腿的常識百科
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火腿月餅的做法
2018-07-09
步驟1餅皮材料:中筋麵粉100克、糖粉10克、蜂蜜5克、豬油30克、清水30克。步驟2內餡材料:低筋麵粉40克、火腿100克、糖粉30克、豬油20克、白糖20克、蜂蜜40克。步驟3炒鍋加熱,倒入低筋麵粉,用小火翻炒,至顏色微黃即可。步驟...
如何鑑定火腿品質
2024-01-08
火腿是我們生活非常普遍常見的食物,其味道獨特誘人,所以許多人都是非常喜歡吃火腿的,只是市面上的火腿種類是非常多的,那麼如何鑑定火腿品質呢?1、外表:品質較好的火腿,外觀呈黃褐色或紅棕色,用指壓肉感到堅實,表面乾燥,在梅雨...
海米火腿蛋炒飯做法
2020-04-11
步驟1主料:海米10克、火腿腸1根、雞蛋1顆、隔夜飯200克。輔料:鹽1.5克、雞精1克、小蔥1根。步驟2海米洗淨放入溫水中浸泡20分鐘。步驟3火腿腸切丁。步驟4蔥切蔥花。步驟5雞蛋打入碗中調入鹽0.5克攪拌均勻。步驟6鍋中放...
火腿筍乾老鴨煲做法
2019-04-04
步驟1準備食材:老鴨塊500克、金華火腿5克、筍乾50克、上海青1顆、枸杞10顆、小蔥2根、姜5片、料酒5克、鹽2克、糖1克。步驟2筍乾用溫水泡發30分鐘。步驟3上海青洗淨、對半切開。步驟4鍋中水沸、下小蔥、料酒、鴨塊、焯...
火腿燉豬肘的做法
2019-08-03
步驟1準備食材:豬肘200克、火腿100克、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、黃酒適量。步驟2豬肘洗淨剁塊備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5火腿切片。步驟6鍋中倒入適量清水,倒入豬肘、燒開後撇去浮沫撈出備用。步驟7砂...
火腿一口酥的做法
2020-04-21
步驟1所需食材:火腿腸2根雞蛋2個,餃子皮8張、玉米油5克,黑芝麻2克。步驟2火腿腸切成小段備用。步驟3將餃子皮刷上一層薄薄的油,再往上疊放一張餃子皮,一共疊放三張,用刀切成三份。步驟4每一組餃子皮分成三份,每一份分別擀成...
涼山火腿吃法
2021-03-18
涼山火腿吃法有蒸制、煲湯以及炒制等,涼山火腿最鮮美的吃法是做火腿醃篤鮮。不僅做法簡單而且味道鮮美,火腿的營養豐富,鹹味比較重。而筍子有自然的鮮甜味,可以很好的中和火腿的鹹香。涼山火腿的做法1、火腿泡半小時左右,...
火腿腸熱量高嗎
2024-02-23
火腿腸很多人都愛吃,如果是對於減肥的人來說,火腿腸還是少吃的好,不減肥的人也要少吃,那麼火腿腸熱量高嗎?1、火腿腸的熱量是比較高的。2、每100克的火腿腸所含有的熱量為212大卡,一根火腿腸大約是70克,其所含有的熱量大約為...
火腿的功效與作用
2021-11-20
食材簡介:火腿,又稱蘭薰、薰蹄、南腿等,是醃製或熏製的動物腿,可以做成火腿的動物一般有牛腿、羊腿、豬腿、雞腿等。火腿相傳為宋朝人發明,其中又以金華火腿最負盛名,其肉色紅潤、形似琵琶、鮮美可口,素以色、香、味、形“四...
火腿炒臘肉的做法
2019-03-29
步驟1準備食材:臘肉200克、火腿腸200克、二荊條1個、姜1塊、大蒜3瓣、雞精1勺、生抽3克。步驟2火腿腸切片。步驟3二荊條洗淨切絲。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中加入適量清水,放入臘肉大火煮20分鐘。步驟7撈出放...
蒸火腿家常做法有哪些
2024-01-31
火腿對於很多朋友而言都是一種奢侈品,不過現在隨著人們越來越注重生活質量,因此火腿的銷售量也在不斷的上漲中,那麼下面小編分享一個蒸火腿家常做法給朋友們,簡單易學。1、把火腿提前3個小時用溫水泡,可以去除多餘的鹹味,因...
宣威火腿是生的還是熟的
2019-06-04
是生的,宣威火腿雖然是生的,但是是一種可以生吃的火腿,只是如果想要直接在火腿上切片生吃的話,花費的時間要等2-3年。宣威火腿的製作工藝主要分為六個環節,其中包括塑形、醃製、堆壓、洗晒、風乾、發酵,光是這段時間,就要花...
絲瓜炒火腿怎麼做
2020-04-20
步驟1準備食材:絲瓜200克、火腿100克、油適量、鹽1茶匙、大蒜3瓣、蠔油1茶匙、小蔥1根。步驟2絲瓜去皮切滾刀。步驟3火腿切片。步驟4大蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋倒油,油溫6成熱,放入蒜,炒出香味。步驟7再放...
炒麵筋火腿的做法
2019-07-14
步驟1食材:麵筋200克、火腿1根、青椒1個、大蒜1瓣、生薑1克、小蔥2根。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、糖1克。步驟2麵筋切片、火腿切片、青椒去籽去蒂、切小塊、生薑切末、大蒜切末、小蔥切段。步驟3鍋中...
金華火腿的烹飪方法
2021-10-19
1、火腿炒雙菇:金華火腿切薄片,放進溫水中浸泡,胡蘿蔔去皮洗淨切絲,香菇和杏鮑菇洗淨切薄片,將蒜、蔥切碎;鍋中放油燒至八成熱,放入大蒜炒香,再放入香菇和杏鮑菇片;等炒到香菇變軟時,加入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘,並且加入火腿片繼續翻...
火腿炒豆角絲怎麼做
2024-02-25
火腿和豆角,都是我們生活中經常會吃的食材,火腿炒豆角絲就是一道很多人都喜歡吃的家常菜了,火腿配上新鮮的豆角一起炒,又好吃又簡單,關鍵是很下飯,接下來,小編就為大家介紹一下火腿炒豆角絲怎麼做。1、準備好食材:豆角300克,火...
金針火腿絲的做法
2020-03-26
金針菇是生活中很常見的食材,配上鹹香的火腿、營養可口的青椒製作成一道菜,色香味俱全!是不是很誘人呢?下面我們一起來看看這道菜的做法吧!金針火腿絲的製作方法食材:金針菇300克火腿腸120克青椒1個姜1塊蒜2瓣蔥3根步驟:1.金...
為什麼火腿不能放冰箱存放
2024-01-31
有些家庭為使火腿儲存的時間長些,將其放人冰箱內儲存。其實這種做法是錯誤的,火腿是不能放冰箱存放的,那麼究竟為什麼火腿不能放冰箱存放呢?下面一起來看看。1、因為火腿是經過醃製的,因而氯化鈉含量較高。冰箱內溫度較低,...
西班牙火腿能放多久
2024-01-02
西班牙火腿當然是有保質期的,雖然感覺它好像能放很久,但其實並不是這樣哦,特別是切開後的西班牙火腿,更是要儘快吃完,不然容易發黴變質,那麼西班牙火腿能放多久?1、未開封西班牙火腿的儲存期超過三年,去骨整隻火腿的保質期為...
金華火腿怎麼挑選
2024-01-31
金華火腿是很多人都十分喜歡吃的一種特色食物,它的味道十分特別,入口鮮香,但是很多人在購買火腿的時候都會糾結應該選前腿還是後腿,那金華火腿怎麼挑選?1、看火腿形狀:在挑選火腿的時候可以先看一下它的形狀,品質好的火腿腳...
木須火腿的做法是什麼
2024-02-25
木須火腿是一道非常普通的家常菜,但是因為菜品色澤鮮豔,味道很好,所以被很多美食愛好者所喜歡,不僅如此,木須火腿還含有豐富的營養價值,那麼木須火腿的做法是什麼呢?下面小編來說一下木須火腿的做法。1、蔥姜切碎,黃瓜火腿切...
金華火腿小素炒的做法
2018-05-08
步驟1準備材料:金華火腿100克、白菜100克、鹽1茶匙、油適量、小米椒10克、白醋1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣。步驟2金華火腿切片。步驟3白菜洗淨切段。步驟4小米椒切圈。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7起鍋倒油,油...
火腿燉蘿蔔湯怎麼做
2019-07-30
步驟1食材:火腿100克、白蘿蔔300克、香菇4朵、姜1塊、小蔥1根。調料:鹽1勺、雞精1勺。步驟2火腿洗淨斜刀切片。步驟3白蘿蔔去皮洗淨切塊。步驟4香菇洗淨去締切十字花刀。步驟5姜切末。步驟6蔥切蔥花。步驟7鍋中放入適量...
火腿韭菜炒雞蛋做法
2019-07-10
步驟1準備食材:火腿腸1根,韭菜100克,雞蛋2個,大蒜1瓣,生薑1克,食用油8克,鹽1克,生抽2克。步驟2火腿腸切片。步驟3洗淨的韭菜切段。步驟4雞蛋磕入碗中,打散備用。步驟5大蒜切末。步驟6生薑切末。步驟7炒鍋中倒入食用油,油溫6成熱...
火腿香菇土豆餅的做法
2018-04-10
步驟1所需食材:土豆1個,香菇20克,洋蔥半個,紅薯粉50克,火腿腸1根。所需調料:鹽1茶匙,胡椒粉1茶匙。步驟2洋蔥切丁、香菇切丁、火腿腸切丁。步驟3鍋中噴油,倒入洋蔥丁炒出香味。步驟4倒入香菇丁、火腿腸丁翻炒均勻。步驟5土豆...
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