說到牛肉丸，大多數人想到的就是火鍋，作為火鍋的必備食材，牛肉丸的出場率可以說是非常高了，有時候買回家的牛肉丸一次性吃不完不知道怎麼儲存，那吃不完的牛肉丸如何儲存呢？
1、保鮮盒儲存：將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後再儲存。時間請儘量不超過三天為好。
2、常溫儲存：手工做好後，可以將牛肉丸蒸熟，夏天在常溫下可以儲存3天左右，冬天可以儲存15天左右。
3、包裝速凍：蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以儲存一年左右。如果有條件可以抽真空儲存。時間更長，風味保留更佳。
牛肉丸在冷凍層的儲存週期相對較長，具體能不能食用可以參照保質期，在保質期內的牛肉丸可以放心食用，但是超過保質期的牛肉丸最好不要食用，以免對身體造成危害。
