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相關茭白的常識百科
相關茭白的常識百科
茭白炒毛豆做法
2018-11-27
步驟1食材:茭白200克、毛豆200克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒段5克。調料:生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2茭白洗淨切丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5毛豆洗淨備用。步驟6鍋中放入適量水大火燒開,放入毛豆焯水3分鐘,撈...
油燜茭白的做法
2020-04-13
步驟1食材:茭白300克、小蔥1根。調料:鹽1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、水澱粉10克、油適量。步驟2茭白洗淨切滾刀塊。步驟3蔥切蔥花。步驟4鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入茭白翻炒1分鐘。步驟5調入鹽1克、白糖1克...
茭白炒豆乾做法
2019-01-03
步驟1準備食材:茭白300克、豆乾200克、青椒80克、食鹽3克、食用油適量。步驟2豆乾切片。步驟3青椒切細絲。步驟4茭白切成和豆乾差不多大小的薄片。步驟5燒一小鍋開水,水開後倒入茭白片,焯水30秒,然後撈出瀝乾水分。步驟6...
茭白燜臘腸的做法
2019-02-09
步驟1主料:茭白200克、臘腸50克。輔料:青椒50克、大蔥1根、鹽3克、醬油1勺、五香粉適量、姜1塊、蒜5瓣、油適量。步驟2茭白切粗絲。步驟3臘腸切粗絲。步驟4大蔥切末。步驟5生薑切末。步驟6大蒜切末。步驟7青椒切絲。步...
茭白要不要削皮
2023-12-26
在日常生活中,很多人特別喜歡吃茭白。茭白味道可口,營養豐富。下面一起來了解一下茭白要不要削皮。1、看具體情況。2、剝掉外殼的茭白如果很嫩的話,就儘量不要去皮,因為茭白的皮也很有營養,而且含有較多的膳食纖維,這對我們...
排骨燉茭白的做法
2019-01-03
步驟1主料:排骨300克、茭白200克、胡蘿蔔100克。輔料:姜1塊、小蔥1根、鹽2克、雞精2克、料酒5克。步驟2薑切片。步驟3蔥切蔥花。步驟4茭白洗淨切滾刀塊。步驟5胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。步驟6鍋中放入適量清水,放入排骨、...
油燜茭白的做法
2019-09-26
步驟1食材:茭白300克,小蔥2根調味料:食用油10克,生抽3克,老抽2克,冰糖5克步驟2茭白洗淨,切滾刀塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4熱鍋倒油,油溫6成熱時,下茭白,炒至微焦,倒入冰糖、生抽、老抽。步驟5炒至上色後,盛出,撒蔥花。...
茭白的做法是什麼
2023-12-26
茭白是比較常見的一種水生蔬菜,且有著很高的營養價值,現在很多餐館裡都有清炒茭白這道菜,這道菜不僅味道鮮美,而且有活血化瘀功效。喜歡清炒茭白的朋友可以自己在家裡動手做這道菜,今天小編給大家介紹茭白的做法。1、首先...
茭白炒豆乾的做法
2018-11-26
步驟1食材:茭白300克、豆乾200克。輔料:青椒80克、食鹽3克、食用油適量。步驟2豆乾切片。步驟3青椒切細絲。步驟5茭白切成和豆乾差不多大小的薄片。步驟5燒一小鍋開水,水開後倒入茭白片,焯水30秒,然後撈出瀝乾水分。步驟6...
茭白裡面的黑點能吃嗎
2021-09-15
茭白裡面的黑點能吃。茭白也叫菰,是禾本目禾本科植物,也是一種在日常生活中經常見到且富含營養價值的蔬菜。而茭白裡面的黑點則是一種菰黑粉菌孢子,這種菰黑粉菌孢子內含有豐富的對人體有益的賴氨酸,是可以食用的。...
茭白炒三絲怎麼做
2023-12-26
茭白是我們生活中常見的蔬菜,它不僅營養美味,而且養生價值非常的高,很多人都比較喜歡用茭白炒菜,其中茭白炒三絲這道菜是比較受群眾喜愛的,那麼茭白炒三絲怎麼做的呢?今天小編給大家分享一下茭白炒三絲的做法吧。1、將豬裡...
茭白炒西芹的做法
2018-10-04
步驟1準備食材:茭白200克、西芹100克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、姜1塊、鹽3克、食用油適量、生抽適量。步驟2先將洗淨的茭白切片。步驟3西芹切小段。步驟4大蒜切片。步驟5幹辣椒切碎。步驟6姜切末。步驟7鍋中倒入食用油,燒...
素炒茭白的做法
2020-03-28
食材:茭白300克、青椒1個、大蒜1瓣1.茭白洗淨切絲,青椒1個去蒂切絲、大蒜1瓣切蒜末。2.鍋內放入適量油,低溫炸香蒜末,放入茭白絲,青椒絲翻炒。3.炒至斷生放入鹽1勺,蠔油1少、雞精1勺翻炒片刻即可。...
有黑點的茭白能吃嗎
2023-12-26
茭白是比較常見的食物,很多人都很喜歡吃。但是,有不少人會發現自己買回來的茭白當中會有黑點,不確定能不能吃。那麼有黑點的茭白能吃嗎?1、有黑點的茭白能吃的。2、茭白之所以長出來黑點,是因為長的時間長了,比較老了,再加上...
茭白怎麼去皮
2023-12-26
最近有很多的朋友諮詢關於茭白怎麼去皮的問題,今天的這篇經驗就聊一聊這個話題。1、將茭白放在案板上,用刀在茭白的正面和反面,用力劃一刀。2、把茭白的外面的皮剝掉,把根切除。3、拿著刀,把茭白的葉子部分切除。4、從茭白...
茭白的做法
2018-10-06
1、茭白洗淨切片,青椒去蒂,切成菱形塊狀。2、豬裡脊洗淨切片,放入料酒一勺、生抽一勺、澱粉一勺攪拌均勻。3、鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉片快速翻炒,炒至肉片變色後撈出。4、鍋中留底油,放入蒜末爆香,放入茭白翻炒1...
紅燒茭白排骨做法
2020-08-10
步驟1主料:排骨150克、茭白150克。輔料:姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒3個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、醬油1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5茭白切片。步驟6排骨放入高壓鍋裡,放...
蠔油茭白口蘑的做法
2018-10-05
食材:茭白200克口蘑300克姜1塊蒜2瓣小蔥2根步驟:1.茭白洗淨,切滾刀塊。口蘑洗淨後對半切開,姜1塊切末,蒜2瓣切末,小蔥2根切蔥花;2.鍋中放入適量水燒開,放入茭白汆燙至斷生後撈出瀝乾,放入口蘑汆燙2分鐘,撈出瀝乾;3.鍋中放入適量...
麻辣茭白的做法
2018-04-08
步驟1食材:茭白400克。輔料:冰糖10克、食鹽2克、花椒20粒、幹辣椒10克、白糖1茶匙、醬油1勺、食用油適量。步驟2將茭白的老根、老皮去掉,對半剖開,切成1寸左右的條狀。步驟3幹辣椒切成段。步驟4鍋中放入足夠多的油,燒至6成...
涼拌茭白的做法
2019-03-06
步驟1食材:茭白300克、小蔥2根調味料:香油2克、生抽2克、雞精2克步驟2茭白洗淨,放入蒸鍋中,大火蒸15分鐘,撕成條狀。步驟3小蔥切蔥花。步驟4取大碗,放入茭白、香油、生抽、雞精,攪拌均勻。步驟5裝入盤中,撒蔥花即可。...
茭白需要焯水嗎
2022-02-09
需要。由於茭白含有較多的草酸,其鈣質不容易被人體所吸收,在做之前把茭白用開水焯一下,就可以去掉草酸。茭白焯水的方法是:把切好的茭白放在開水裡燙1分鐘就可以了。時間過長會破壞營養成分,然後撈起瀝乾水後再進行烹調。...
茭白上有黑點能吃嗎
2021-09-14
茭白上有黑點是能吃的,茭白上的黑點並不是發黴形成的,那是因為茭白長在沼澤湖水中,湖水中的菰黑粉菌寄生於茭白根部。茭白上的黑點就是殘留的菰黑粉菌,這是一種正常的自然現象,長了黑點的茭白也是可以食用的,對人體並沒有危...
茭白炒雞蛋的做法
2020-08-10
步驟1食材:雞蛋3個、茭白100克。輔料:大蒜3瓣、幹辣椒3個、精鹽3克、小蔥1根、高湯適量、食用油適量。步驟2小蔥切蔥花。步驟3將茭白去皮切成絲。步驟4雞蛋磕入碗中,調勻。步驟5大蒜切片。步驟6幹辣椒切碎。步驟7鍋中倒...
茭白可以放冰箱儲存嗎
2023-12-26
一般買回來的茭白要是當天不炒,放置久了會變顏色,甚至可能出現黑點。所以這時候很多人都會選擇放進冰箱儲存,那麼究竟茭白可以放冰箱儲存嗎?下面一起來看看。1、一般情況下,茭白是可以放在冰箱儲存的。2、茭白放冰箱儲存的...
茭白可以生吃嗎
2021-05-17
茭白可以生吃。茭白是一種水生蔬菜,也叫做菰,其肉質潔白細嫩,營養豐富。茭白生吃口感甘甜脆嫩,汁水豐富,十分爽口,但由於其中含有草酸成分,會有一些澀澀的口感,所以生吃茭白的人較少。菰的生長環境菰屬喜溫性植物,生長適溫10-2...
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