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相關清炒的常識百科
相關清炒的常識百科
清炒苦瓜的做法
2019-07-22
1、苦瓜洗淨對半剖開,用勺子去除苦瓜瓤,切片,蒜切末;2、油溫燒至6成熱,放入蒜末,苦瓜大火炒至斷生,放入鹽半勺,雞精半勺拌勻即可。...
清炒洋辣椒做法是什麼
2024-02-25
清炒洋辣椒是一道非常清淡健康的菜品,洋辣椒就是平常我們說的秋葵,現在很多人吃洋辣椒都是涼拌或者燒烤,其實清炒洋辣椒非常好吃,那麼清炒洋辣椒做法是什麼呢?下面就讓小編來給大家說一下清炒洋辣椒的做法。1、洋辣椒洗淨...
清炒油菜的做法
2018-04-08
油菜摘好洗乾淨,蒜2瓣切末,鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入油菜大火翻炒至斷生,加入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻,盛出。清炒油菜怎麼做食材:油菜300克,蒜2瓣,鹽半勺,雞精半勺清炒油菜的做法:1.油菜摘好洗乾淨,蒜2瓣...
清炒空心菜的做法
2020-03-26
食材:空心菜500克、大蒜1瓣、幹辣椒3顆步驟:1、空心菜500克洗淨,瀝乾水分備用,大蒜切片,幹辣椒剪成小段;2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜片,放入幹辣椒炒香後,放入空心菜,快速翻炒;3、空心菜炒軟後放入鹽1勺,雞精1勺,調味...
清炒菠菜怎麼做
2023-12-26
菠菜是餐桌上最常見的蔬菜之一,美味且營養豐富,富含胡蘿蔔素、維生素C在內的多種維生素、鈣鐵等礦物質,那麼清炒菠菜怎麼做呢?1、將菠菜的頭扯掉、撕掉或者切掉,都可以,然後泡在水裡一兩分鐘;2、將菠菜一葉一葉洗淨,再瀝乾水...
清炒白蛤的做法
2019-07-17
步驟1準備食材:白蛤500克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、生抽5克、鹽1克、雞精1克。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中放入放入適量水燒開,放入白蛤、煮至全部開殼後,撈出待用。步驟6鍋中放入適量油,油溫...
清炒冬瓜的做法是什麼
2024-02-23
清炒冬瓜是一道以冬瓜為主料的美食。做法簡單,是菜譜裡的常見菜,味屬於鹹鮮,那麼清炒冬瓜的做法是什麼呢?1、冬瓜洗淨,切塊,姜切絲,蝦皮備好;2、鍋裡油熱,花椒粒爆鍋(花椒粒撈出),放入蝦皮;3、蝦皮炒至聞到香味,加水,倒入切好的冬瓜;4...
清炒茼蒿的做法
2020-03-28
食材:茼蒿400克大蒜2瓣1、茼蒿洗淨摘好,切段,大蒜2瓣切末;2、鍋中放入量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末爆香,然後放入茼蒿。...
清炒茭白木耳的做法
2018-07-07
步驟1食材:茭白200克、木耳50克。輔料:食用油適量、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽2克、糖2克。步驟2將茭白切片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量食用油燒熱,下蒜片、薑末爆香。步驟6再倒入茭白,翻炒均勻。步驟7倒...
清炒白蘿蔔絲的做法
2019-05-23
食材:白蘿蔔250克、小米椒2根、小蔥1根、大蒜1瓣1.蒜1瓣切末,小米椒2根切碎、小蔥切蔥花,白蘿蔔洗淨去皮切片,然後切絲。2.鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入切好的蒜末,小米椒炒香,放入白蘿蔔絲大火翻炒至變軟後調入鹽1勺,繼...
清炒包菜的做法
2020-04-06
步驟1準備食材:包菜600克、幹辣椒5克、乾花椒3克、蒜4瓣、姜一小塊。步驟2將包菜撕成小碎片,並清洗乾淨。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5幹辣椒從中間切開。步驟6鍋中倒油,油溫燒至7成熱,下幹辣椒、乾花椒爆香,然後下姜...
秋葵的做法
2018-10-04
秋葵清洗乾淨,然後去蒂,斜刀切成片,青椒1個切絲,大蒜1瓣切蒜末,鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入秋葵、青椒絲翻炒1分鐘,放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。清炒秋葵怎麼做食材:秋葵300克,青椒1個,大蒜1瓣清炒秋葵的做...
清炒節瓜做法
2021-12-06
步驟1準備食材:節瓜500克,蒜3瓣,姜1克、食用油5克,鹽1克,生抽1克,雞精1克。步驟2節瓜去皮,切片。步驟3蒜切末,姜切末。步驟4熱鍋倒油,5成熱,下姜、蒜,炒香。步驟5倒入節瓜,翻炒至微軟,調入鹽、生抽、雞精,炒勻即可。...
清炒小油菜用焯水嗎
2024-02-05
清炒油菜是一道快手菜,一定要大火爆炒,這樣菜才會香脆,而且也不會夾生、出湯。那麼清炒小油菜用焯水嗎?下面一起來看看清炒小油菜的做法吧。1、首先準備好清炒小油菜的醋油菜以及蒜瓣,然後把整顆小油菜放進一盆淡鹽水中浸...
清炒絲瓜的做法
2019-03-07
食材:絲瓜2根,蒜末一碟步驟:1、大蒜切末備用,絲瓜2根切滾刀塊。2、鍋中加入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末,翻炒幾下,放入絲瓜炒熟。3、放入鹽1勺,雞精1勺,調味後即可出鍋。...
清炒蘆筍蟹味菇怎麼做
2018-08-22
步驟1食材:蘆筍200克、蟹味菇200克、大蒜適量、生薑1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2蘆筍洗淨去皮,斜切成段。步驟3蟹味菇放入清水中洗淨。步驟4鍋中水沸後,放入蘆筍和蟹味菇過水,撈出瀝乾。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步...
清炒佛手瓜的做法
2018-04-10
步驟1準備食材:佛手瓜2個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺。步驟2佛手瓜洗淨對半切開,去核,切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中倒適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入佛手瓜炒至斷生。步驟6調入鹽1勺、雞精1勺...
清炒萵筍片怎麼做
2024-01-04
日常生活中有很多能夠供人類食用的食物,其中就有萵筍了。萵筍的煮法有很多種,不同煮法的味道都不一樣。那麼清炒萵筍片怎麼做呢?請看下面內容吧。1、將萵筍去皮,洗乾淨備用。將姜蒜、幹海椒洗乾淨,姜蒜切成片狀,幹海椒切成...
清炒白菜的做法
2018-05-01
食材:圓白菜300克步驟:1、白菜洗淨,切絲。2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入白菜絲大火快炒。3、將白菜炒軟後放入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可盛出。...
清炒三丁做法步驟
2018-09-20
步驟1準備食材:胡蘿蔔150克、茭白150克、芹菜100克、姜1塊、蒜2瓣、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2胡蘿蔔去皮洗淨切丁。步驟3茭白洗淨切丁。步驟4芹菜洗淨切丁。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7鍋中放入適量油,油溫...
清炒秋葵菱角的做法
2019-01-02
步驟1食材:菱角400克、秋葵100克、紅彩椒50克調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、胡椒粉1克步驟2用刀將菱角切成兩半,取出菱角肉。步驟3秋葵切片。步驟4紅彩椒切小塊。步驟5熱鍋倒油,油溫5成熱時,倒入菱角,加入30毫升清水,煮...
清炒西蘭花要不要焯水
2024-01-04
西蘭花營養豐富,營養成分位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜之王”,一直受到眾人的喜愛,常常作為日常餐桌上的一道美味。那麼清炒西蘭花要不要焯水呢?1、西蘭花烹飪之前是必須進行焯水的,焯水可以保持蔬菜的色澤,能去除蔬菜裡的...
清炒苦瓜需要焯水嗎
2024-02-10
我們都知道,苦瓜有很多種吃法:涼拌苦瓜、清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉、豉汁苦瓜等。那麼清炒苦瓜需要焯水嗎?下面一起來了解。1、不需要焯水,具體做法如下:2、第一步把準備好的苦瓜切開後用鹽搓一搓。3、用清水沖掉鹽,降...
清炒茭白木耳做法
2018-10-06
步驟1準備食材:茭白200克、木耳50克、食用油適量、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽2克、糖2克。步驟2將茭白切片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量食用油燒熱,下蒜片、薑末爆香。步驟6倒入木耳,用大火繼續翻炒。步...
清炒胡豆的做法
2019-06-19
步驟1準備食材:胡豆300克、姜1塊、蒜2瓣、蔥10克、鹽1茶匙、豆瓣醬1湯匙、油適量。步驟2蔥、姜、蒜切碎。步驟3胡豆焯水斷生備用。步驟4鍋內倒油加熱,加入豆瓣醬、姜、蒜爆香。步驟5再加入胡豆,反覆煸炒3-5分鐘。步驟6再...
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