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相關蓮藕的常識百科
相關蓮藕的常識百科
湖北蓮藕排骨湯的做法是什麼
2024-02-10
蓮藕排骨湯是湖北的一道家常菜,雖然蓮藕排骨湯的做法很簡單,但是對於沒有太多做飯經驗的朋友而言,並不是很瞭解湖北蓮藕排骨湯的做法,那下面就與大家來了解一下湖北蓮藕排骨湯的做法!1、洗藕,先把刷子刷乾淨外皮,搞不乾淨的...
冬天蓮藕怎麼儲存不壞
2024-01-02
冬季是蓮藕大量上市的季節,這種食物營養豐富,吃起來脆爽可口,是餐桌上的一道美味。不過眾所周知,蓮藕是生長在水中的,挖出之後如何儲存就成了一個很大的問題,那冬天蓮藕怎麼儲存不壞呢?1、清水浸泡法:我們都知道,蓮藕是一種生...
蓮藕要放冰箱儲存嗎
2024-01-28
蓮藕是日常生活中很常見的蔬菜,同時也都知道市面上的食物都是要注意儲存的,那麼蓮藕要放冰箱儲存嗎?1、蓮藕要放冰箱儲存。2、蓮藕儲存的最佳溫度是5℃,而且冰箱中的低溫可以降低蓮藕的呼吸強度,還可以抑制有害細菌的生長...
燉蓮藕防止變色的技巧是什麼
2024-01-08
蓮藕是生活中常見的一種蔬菜,其口感脆爽,甘甜清香,即可炒菜也能燉湯,美味十足。眾所周知蓮藕切開裡面是白白嫩嫩的非常漂亮,但是很多時候我們做出來的蓮藕就變成了黑色,那燉蓮藕防止變色的技巧是什麼呢?1、事先焯水:有經驗的...
冬季應季蔬菜有哪些
2023-12-31
天氣已經變得很寒冷了,雖然現在有很多反季節蔬菜,但是在挑選蔬菜時還是儘量選擇時令蔬菜比較好,那一起來看看有哪些蔬菜適合冬季吧!1、胡蘿蔔:胡蘿蔔營養價值很高,含有豐富的胡蘿蔔素,在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以...
藕怎樣儲存才不會變黑
2024-02-05
蓮藕是許多人都很熟悉的食物之一,蓮藕的吃法還算是比較多的,可以清炒著吃,可以和別的菜一起炒著吃,還可以用來煲湯,那藕怎樣儲存才不會變黑?1、鹽水。蓮藕變黑主要是因為蓮藕的多酚氧化酶進行氧化反應,因此最直接的辦法就是...
雞爪煲蓮藕怎麼做
2019-01-03
步驟1食材:雞爪400克,蓮藕2節,花生100克,板栗10顆,紅棗3顆。調料:料酒1湯匙,鹽1茶匙。步驟2雞爪剪去指甲,冷水入鍋,加料酒煮開,煮5分鐘撈出。步驟3蓮藕去皮,切塊。步驟4燉鍋倒入雞爪、藕塊、花生、板栗、紅棗。步驟5加水沒過所有...
挑選蓮藕的方法有哪些
2024-01-09
蓮藕是很多人愛吃的食材,蓮藕的營養豐富,食用方法也有很多,常吃蓮藕對人體有很多的好處,許多人都會購買蓮藕,可是在選擇的時候,不知道要怎麼挑選,才是好吃的蓮藕,那麼挑選蓮藕的方法有哪些呢?1、藕節粗且短:藕節數目不會影響品...
排骨蓮藕湯怎麼做
2020-04-19
步驟1準備食材:排骨200克、蓮藕100克、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根、枸杞5克。步驟2排骨洗淨。步驟3蓮藕洗淨去皮切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒熱水,水開將排骨、姜、料酒煮沸,撈出備用...
藕是發物嗎
2024-02-05
蓮藕清脆甘甜,含有豐富的營養物質,尤其富含維生素、粗纖維,有較高的營養價值。那麼藕是發物嗎?1、藕不是發物。2、發物是指富含營養物質能誘發某些疾病的食物,一般為腥羶、熱性食物,常見的有羊肉、牛肉、魚肉、海鮮、芥菜、...
糖醋蓮藕的做法步驟是什麼
2024-01-03
蓮藕是一種深受廣大朋友喜愛的食材,因為口感特別清脆,營養特別豐富,做出來的各種美食都比較好吃,比如說涼拌蓮藕,蓮藕炒肉,蓮藕燉排骨等等。那麼糖醋蓮藕的做法步驟是什麼呢?1、把需要使用的蔥和蒜洗乾淨,切段準備好。2、把藕...
排骨蓮藕湯怎麼做
2024-01-13
中國人愛喝湯,特別是南方人,一道湯基本上是每天餐桌上必不可少的菜餚,喝湯已經成為中國人不可缺少的飲食習慣。那麼排骨蓮藕湯怎麼做呢?1、準備好材料。2、鍋中加水,放入薑片和蔥白。3、水開以後放入洗淨的排骨焯去血水。4...
蓮藕泡在水裡會變質嗎
2024-02-25
蓮藕是一種在11月份很常見的蔬菜之一,蓮藕也因為味道和口感收穫了眾多網友的喜愛,那麼蓮藕要是買回家之後吃不完該如何儲存呢?蓮藕泡在水裡會變質嗎?我們來看看吧。1、蓮藕泡在水裡會變質嗎。2、新鮮蓮藕沒有切開的不可以...
蓮藕不能和什麼一起吃
2021-02-10
大豆不可以與蓮藕一起吃,因為大豆的營養豐富,裡面除了含有大量的蛋白質之外,還含有豐富的鐵質,而藕裡面含有大量的纖維素,纖維素會影響人體對鐵的吸收。也不能和動物內臟一起吃,藕含有纖維素,纖維素中的醛糖酸可與動物肝臟中...
蓮藕花生豬骨湯的做法
2018-06-19
食材:豬筒骨300克、蓮藕200克、花生米80克、姜1塊、小蔥2根步驟:1、蓮藕切小塊,放入清水中(防止氧化變黑)姜1塊切片,小蔥系成蔥結。2、花生米洗淨,在清水中浸泡1小時。豬筒骨洗淨,在清水中浸泡30分鐘。3、豬筒骨放入鍋中,倒...
藕片沒吃完怎麼儲存
2024-01-28
蓮藕口感清脆香甜,是很多人喜歡吃的一種蔬菜,除了可以清炒之外,下火鍋也是不錯的選擇,下面一起來了解一下藕片沒吃完怎麼儲存。1、準備保鮮膜,吸收蓮藕的水分,用保鮮膜包好蓮藕,放入冰箱冷藏。直接放冰箱是不對的,會影響蓮藕...
蓮藕不能和什麼一起吃
2024-01-31
在日常生活中藕是非常常見的,雖然經常吃藕對於人們的身體有一定的好處,但是在吃藕的時候也要注意不能與一些食物一起搭配來吃,否則會使身體出現不適,那麼蓮藕不能和什麼一起吃呢?1、蓮藕+大豆:大豆的營養豐富,裡面除了有大量...
水缸裡如何種植蓮藕
2024-02-05
蓮藕是一種家庭常見食材,它口感微甜而脆,營養價值相當高,尤其適合當下冬春季節食用。可能大家對於蓮藕的印象一般都是種在池塘當做,不少農村小夥伴甚至有下塘採挖的經歷,但實際上家裡的水缸也是可以用來種蓮藕的。那麼水缸...
小炒蓮藕絲怎麼做
2018-10-05
步驟1食材:蓮藕250克、青椒1個、食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2蓮藕切絲。步驟3青椒切絲。步驟4炒鍋中油溫5成熱時,下入蓮藕絲翻炒片刻,加入青椒炒至斷生。步驟5放入鹽、雞精,炒勻,盛出即可。...
土豆蓮藕燜雞的做法
2018-09-02
步驟1食材:仔雞500克、土豆1個、蓮藕1節、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒3個調味料:食用油20克、鹽2克、生抽2克、雞精2克、胡椒粉2克、糖1克、料酒4克、澱粉8克步驟2仔雞切小塊、加料酒、澱粉、拌勻、醃製20分鐘。步驟3土豆去皮...
炸藕夾的熱量是多少
2024-02-10
炸藕夾就是把藕切成片,裡面裹上一些肉,放在鍋裡炸熟撈出。這道菜在很多地區都非常受歡迎,那麼炸藕夾的熱量是多少呢?1、每100g炸藕夾中含有267大卡熱量。2、炸藕夾的熱量偏高,不建議經常吃,有控制體重需求的人也不建議吃。...
香鍋蓮藕五花肉的做法
2019-02-14
食材:蓮藕400克、五花肉200克、青椒1個、小米椒3個、姜1塊、大蒜4瓣、花椒2克、白芝麻3克步驟:1、蓮藕去皮洗淨切片,放入清水中浸泡,五花肉切薄片,青椒去蒂切塊,小米椒3個切圈,姜塊切片,大蒜4瓣切粒。2、鍋中放入少量油,油溫燒...
蓮藕怎麼看新不新鮮
2024-01-13
藕是我們經常吃的蔬菜,有時候去超市或者菜場買藕,稍不注意就挑到了不新鮮的蓮藕,或者品質不好的蓮藕。影響了我們吃的口感。那麼蓮藕怎麼看新不新鮮呢?1、看,新鮮的蓮藕和不新鮮的是有很明顯的區別的,新鮮的蓮藕水分比較足,...
糖醋蓮藕是什麼菜系
2024-01-07
菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面,經長期演變而自成體系,具有鮮明的地方風味特色,併為社會所公認的中國飲食的菜餚流派。那麼糖醋蓮藕是什麼菜系呢?1、糖醋蓮藕是由蓮藕等為主要食材做成的一道菜品,是江浙一帶的傳統小...
帶泥蓮藕的長期儲存方法
2021-10-25
1、直接把帶泥蓮藕放在家中潮溼、避光的地方,然後每天給蓮藕噴一點清水,保持表面泥土的溼潤即可。2、準備適量稻草,將蓮藕包裹起來,接著把包裹好的蓮藕放入水中浸溼,最後撈起蓮藕放在陰涼、潮溼處儲存。3、也可以直接準備...
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