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相關肉末的常識百科
相關肉末的常識百科
肉末炒藕丁
2020-04-14
步驟1食材:藕1節、肉末100克、蒜3瓣、姜2克、大蔥10克、幹辣椒3個調味料:食用油10克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、料酒2克步驟2藕切小丁。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。步驟6幹辣椒切斷。步驟7鍋中水沸後、...
肉末茄子的做法
2019-06-18
1、生薑切末,蒜切末,小蔥切蔥花,茄子洗淨去蒂切條,放入鹽1勺,白醋2克,澱粉1勺,拌勻醃製5分鐘;2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,將茄條放入鍋中炒熟後撈出;3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入薑末蒜末炒香,放入肉末炒幹水分,加...
芹菜肉末粥的做法
2019-01-03
食材:大米80克芹菜50克里脊肉30克步驟:1、大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘,芹菜去掉根部,切小粒,裡脊肉切小丁;2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉丁翻炒至變色後盛出待用;3、鍋中放入適量清水,大火燒開,放入大米煮開後轉小火熬...
空心菜梗炒肉末的做法
2018-06-08
食材:空心菜500克,肉末50克,小米辣2個,姜5克做法:1、先將空心菜洗淨,切成1.5釐米的段備用,小米辣切段,姜切末。2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉末炒熟,然後放入小米椒、薑末炒香後放入空心菜梗翻炒至斷生,調入鹽1勺、雞精...
尖椒肉末炒皮蛋的做法
2018-06-12
步驟1準備食材:青尖椒20克、紅尖椒20克、皮蛋4個、肉末200克、食鹽1勺、醋1勺、生抽1湯匙、白糖1勺、食用油適量。步驟2鍋中燒水,將皮蛋連殼放入鍋中。步驟3皮蛋煮5分鐘後撈出。步驟4將冷卻後的皮蛋去殼。步驟5皮蛋用冷...
肉末燒香芋的做法
2019-03-29
步驟1食材:香芋300克、肉末150克、小蔥2根、蒜3瓣、姜2克。調味料:食用油5克、生抽2克、蠔油1克、鹽1克、糖1克。步驟2香芋切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油,油溫5成熱後,下蔥、姜、蒜,炒香。步驟6下肉...
白菇炒肉末最正宗的做法
2019-04-24
步驟1食材:白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大蔥5克。調味料:食用油5克、料酒2克、鹽1克、生抽2克、糖1克、豆瓣醬2克、胡椒粉1克、水澱粉3克。步驟2白菇切斷、蒜切末、姜切末、大蔥切末。步驟3熱鍋倒油、油溫6成...
肉末炒香乾
2018-10-05
步驟1準備食材:香乾200克、豬肉50克油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2豬肉洗淨剁成末。步驟3香乾切小塊。步驟4小米椒切圈。步驟5蒜切片。步驟6小蔥...
四季豆炒肉末怎麼做
2020-04-25
步驟1所需食材:四季豆500克,豬肉100克,幹辣椒4個,花椒5克,大蒜2瓣、鹽1茶匙,豆瓣醬1湯匙,雞精1茶匙,白糖半茶匙。步驟2四季豆兩頭去蒂,去筋,摘成5釐米長的段。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒切剪成段。步驟6四季豆洗淨...
蠶豆肉末羹的做法
2018-08-25
步驟1食材:蠶豆150克、肉末100克、小蔥2根、姜2克。調味料:食用油3克、生抽1克、五香粉1克、蠔油1克、鹽1克、水澱粉8克、料酒1克,澱粉1克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5肉末中加入...
蕨菜肉末的做法
2020-04-15
步驟1準備食材:豬肉末50克、蕨菜400克、大蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、雞精1克、料酒3克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出。步驟3蕨菜瀝乾水分、切成段。步驟4大蒜拍碎、切末。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱、放肉末...
肉末下鍋怎樣才不起坨
2024-01-13
肉末就是豬肉的粉末,在製作肉末時不僅可以用刀將其剁碎,還可以用攪餡機器完成,很多人非常喜歡吃,那肉末下鍋怎樣才不起坨呢?1、在製作肉末的時候,就提前將肉末剁的細碎一點,因為肉末一旦剁成大塊,則會粘在一起,下鍋的時候就容...
空心菜梗炒肉末的做法
2020-05-14
空心菜洗乾淨,然後切成1.5釐米的段。小米辣切成段,姜切末。鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉末炒熟,然後放入小米椒、薑末炒香。放入空心菜梗,快速翻炒至斷生,調入鹽、雞精翻炒均勻,盛出即可。空心菜梗炒肉末怎麼做食材:空...
肉末澆上海青的做法
2020-04-20
步驟1所需食材:裡脊肉30克,上海青250克,大蒜1瓣,小米椒3個。所需調料:生抽1湯匙,豆瓣醬1湯匙、油適量。步驟2裡脊肉切末。步驟3小米椒切碎。步驟4蒜切末。步驟5上海青焯水,撈出瀝乾。步驟6熱鍋下油,放入肉末炒至變色。步驟7加...
肉末豇豆怎麼做
2018-07-04
步驟1所需食材:豇豆200克,泡豇豆150克,肉末50克,生薑1塊,大蒜1瓣,花椒5克,泡椒2個。所需調料:雞精1茶匙。步驟2豇豆洗淨,切粒。步驟3泡豇豆切粒。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6泡椒切碎。步驟7鍋中倒入適量油,燒至7成熱,放入...
肉末雪裡蕻炒黃豆的做法
2018-07-04
步驟1準備食材:黃豆100克、雪裡蕻100克、肉末100克、幹辣椒3個、花椒1克、小蔥2根、姜3片、八角1個、食用油5克、醬油1克。步驟2黃豆提前泡發12小時,撈出。步驟3將泡好的黃豆放入鍋中,加水沒過黃豆,放一片生薑、一個八角,...
芥菜肉末的做法
2018-12-09
步驟1食材:芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、料酒1克。步驟2芥菜洗淨、切細段,姜切末,大蒜切末。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱時,下姜、蒜,炒香。步驟4放入肉末,炒至變色,淋入料...
肉末蒜薹丁的做法
2018-09-04
步驟1準備食材:蒜薹200克、豬肉200克、姜1塊、澱粉1勺、食鹽1勺、花椒粉1勺、生抽1勺、老抽1勺、豆瓣醬1勺、色拉油適量、蠔油1勺、料酒1勺。步驟2蒜薹洗淨切丁。步驟3肉剁成末。步驟4姜切末備用。步驟5肉末中加入生抽...
肉末榨菜炒藕丁做法
2020-04-16
步驟1食材;豬肉末100克,榨菜絲50克,藕1節,蒜2瓣,姜2克,大蔥10克。調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,料酒2克,生抽2克,胡椒粉2克,雞精2克。步驟2藕去皮,切丁,放入清水中,清洗2次,撈出。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5大蔥切片。步驟6熱鍋...
肉末榨菜炒蠶豆的做法
2018-06-07
步驟1食材:榨菜頭100克、蠶豆400克、肉末100克、小蔥2根、蒜2瓣、姜2片。調味料:食用油3克、生抽1克、鹽1克。步驟2榨菜頭洗淨、切絲,用清水浸泡,反覆沖洗去除鹹味,擠幹水分。步驟3小蔥切蔥花、蒜切末、姜切末,蠶豆洗淨。步...
雪菜荸薺炒肉末做法
2019-01-01
步驟1準備食材:雪裡蕻200克、肉末200克、荸薺5個、小蔥2根、姜2片、食用油5克。步驟2雪菜先浸泡兩個小時,中間換兩次水清洗,去掉一部分鹽分,撈出,擠去水分,切末。步驟3荸薺洗淨、切小丁。步驟4蔥切末,姜切末。步驟5熱鍋倒油,...
肉末蒸蛋要蒸幾分鐘
2024-02-24
肉末蒸蛋是一道美食,製作材料有雞蛋、豬肉末、太白粉等。原料常見,做法簡單,那麼肉末蒸蛋要蒸幾分鐘?1、肉末蒸蛋上汽後蒸8分鐘即可。2、肉末雞蛋羹:準備用料:肉丸1個、雞蛋1個、香油適量、溫水適量。3、準備好一個肉丸和一...
豌豆肉末湯的做法
2019-04-25
步驟1準備食材:豬肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2豬肉剁成末。步驟3熱鍋倒油,油熱放入豌豆翻炒至變色。步驟4再加適量水,蓋上鍋蓋,大火煮開。步驟5煮開後加入肉末。步驟6...
榨菜肉末拌老豆腐
2020-04-16
步驟1準備食材:榨菜20克、老豆腐1塊、肉末100克、小蔥2根、蒜2瓣、姜2片、食用油3克、生抽1克、海鮮醬油1克。步驟2榨菜用冷水浸泡10分鐘,撈出瀝乾水分,切末。步驟3小蔥切蔥花、蒜切末、姜切末。步驟4熱鍋倒油,油溫5成熱,...
肉末欖菜炒筍絲怎麼做
2021-02-20
步驟1所需食材:豬肉150克,橄欖菜50克,冬筍150克,小米辣3個,大蒜4瓣,大蔥1段。所需調料:鹽半茶匙,雞精1茶匙,生抽2湯匙,料酒3湯匙。步驟2細筍切片,切絲,再剁碎。步驟3豬肉剁碎。步驟4蒜切末。步驟5大蔥切碎。步驟6小米辣剁碎。步驟...
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