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相關營養價值的常識百科
相關營養價值的常識百科
青稞白酒的營養價值是什麼
2024-01-08
青稞酒,藏語叫做“羌qiang”,是用青藏高原出產的一種主要糧食——青稞製成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒,逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友,必不可少。那麼青稞白酒的營養價值是什麼呢?1、世界上麥類作物中含葡聚糖最高的...
小麥的營養價值
2021-11-22
食材簡介:小麥,又稱麩麥、浮麥、空空麥等,栽培歷史已達到1萬年以上。小麥原產地在西亞地區,中國最早發現小麥的遺址是在河姆渡流域附近。除了直接食用以外,小麥還可磨成麵粉,製作成麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物,發酵後可制...
蓮子粥營養價值有哪些
2024-01-01
蓮子粥以粳米、蓮子為原料的藥膳,主要製作原料為粳米和蓮子,它具有健脾補腎的功效。那麼網友們知道蓮子粥營養價值有哪些嗎?下面一起來了解一下吧。1、粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液迴圈,從而減少高血壓的機會;粳米...
蘆薈的營養價值
2021-11-22
食材簡介:蘆薈,又稱油蔥、象膽、勞偉,原產於地中海、非洲,通過絲綢之路傳到了中國。蘆薈是一種多年生肉質草本植物,其葉簇生,呈座狀或生於莖頂,葉片通常呈披針形或短寬形,邊緣有尖齒狀刺。花序為傘形、圓錐形等,顏色通常呈紅色...
南瓜的營養價值
2021-11-22
食材簡介南瓜,又稱作番瓜、北瓜。是葫蘆科南瓜屬的一個種類,呈長卵形或長圓形。果肉和種子均可食用,花也可以食用。在日常餐桌上,南瓜既可以當菜又可以代替糧食。營養功效不但入口粉甜,瓜香怡人,而且含有豐富的維生素B、...
麒麟西瓜的營養價值有哪些
2024-02-25
麒麟西瓜是一個經過培植的科研新品種,該瓜因為週期短、口感好、效益見得快被農民廣泛種植,所以市面上有很多都是麒麟西瓜,那麼麒麟西瓜的營養價值有哪些呢?今天小編大家瞭解一下吧。1、蛋白質、碳水化合物、脂肪含量豐富...
陳皮的營養價值
2021-12-06
食材簡介:陳皮,又稱橘皮、貴老、紅皮等,為芸香科植物橘子及其栽培變種的成熟果皮。橘皮可入藥,以陳久者效果更好,故名陳皮,是10至12月果實成熟時,摘下果實,剝取果皮,陰乾或通風乾燥而成。陳皮所用橘屬常綠小喬木,常栽培於丘陵、...
羊尾巴的營養價值有哪些
2024-02-10
想必大家對於羊這種動物是非常熟悉的,羊可以說是全身都是寶,羊肉是很多人都喜歡的一種食物,就連羊尾巴這個不太起眼的部位也受到很多人的追捧。因為羊尾巴不僅含有很高的營養價值,而且口感非常鮮美,食用方法非常多。那麼羊...
秋刀魚的營養價值
2021-11-21
食材簡介:秋刀魚,又稱竹刀魚,刀子魚等,秋刀魚體型細圓,背部呈深藍色,腹部呈銀白色,吻端與尾柄後部略帶黃色。秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常見的烹製方式是將整條魚鹽烤,搭配白飯、味噌湯、蘿蔔泥一同食用。...
水煮牛肉片的營養價值是什麼
2023-12-30
水煮牛肉片是一種傳統的四川菜式,幾乎四川家家戶戶都會做。吃著非常爽的是那鮮、香、燙、辣的感覺。那麼水煮牛肉片的營養價值是什麼呢?1、牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育...
花菜的營養價值是什麼
2024-02-10
菜花又名花椰菜,為十字花科蕓薹屬一年生植物,與西蘭花(青花菜)和結球甘藍同為甘藍的變種。原產於地中海東部海岸,約在19世紀初清光緒年間引進中國。那麼花菜的營養價值是什麼。1、花菜的營養物質十分豐富,含蛋白質、脂肪、...
生菜的營養價值
2021-11-22
食材簡介:生菜,又叫鵝仔菜、萵仔菜,是葉用萵苣的俗稱,屬菊科萵苣屬。生菜喜冷涼環境,既不耐寒,又不耐熱,它根系發達,葉面有臘質,耐旱力很強,但種在肥沃土地裡產量會更高。常見的生菜按照顏色或形狀的不同可以分為綠生菜、紫生...
楊梅的營養價值
2021-11-21
食材簡介:楊梅,別稱聖生梅、白蒂梅、樹梅。果實呈球狀,外表具乳頭狀凸起,成熟時深紅色或紫紅色;核常為橢圓形,略成壓扁狀。楊梅原產中國浙江餘姚,具有7000多年的栽培歷史。楊梅屬有50多個種,已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、...
魚肉有什麼營養價值
2024-02-23
魚肉是大家經常吃的食物,但想必大家不知道魚肉的具體營養價值。接下來,就給大家介紹魚肉的幾種營養價值,有興趣的朋友快來看看吧!1、魚肉含有大量的蛋白質,如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含1...
羊肝的營養價值和功效是什麼
2023-12-29
大家都知道羊肉是營養豐富的一種肉類。羊基本上全身都是寶,羊絨大衣,羊毛是必不可少的。羊頭骨是很有風情的一種裝飾品。羊肉更不用說了,羊肉非常鮮美,而且營養價值非常豐富。今天要介紹的是羊肝。下面一起來看看羊肝的營...
生薑的營養價值
2021-11-21
食材簡介:生薑,又叫姜皮、姜根、百辣雲等,原產東南亞熱帶地區,表面呈黃褐色或灰棕色,分枝頂端有莖痕或芽。相傳神農誤食蘑菇中毒,食用這種草的根後病情好轉,神農姓姜,於是他把這種尖葉草取名“生薑”,意思是它的作用神奇,能讓自...
牛肚的營養價值
2021-12-07
食材簡介:牛肚,又稱百葉、毛肚、牛胃等,牛有4個胃,分別是瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃,前三個胃並不分泌消化液,也叫前胃,第四個胃才是消化食物的胃。經常用於食用的主要是前三個胃。牛肚的質地比較堅韌,表面有乳頭狀凸起,主要作用...
木瓜有什麼營養價值
2024-02-24
木瓜是種營養價值非常高的水果,果實味澀,一般用糖液浸漬後食用,入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。木瓜樹的木材堅硬可作床柱,那麼木瓜有什麼營養價值呢?1、木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。2、番木瓜的果實富含...
空心菜的營養價值
2021-11-23
食材簡介:空心菜,又名蕹菜、藤藤菜、通菜等,除做蔬菜在餐桌食用外,還可藥用。因其分節並且節間中空而得名,空心菜葉片呈卵形以及長卵形,開白色喇叭狀花,是一種既可生活於旱地又可生活於水田的水陸兩棲性植物。營養功效:空心菜...
豬肉的營養價值是什麼
2023-12-31
豬肉是我們大家常見的肉類食材,一般在菜市場或者超市都是有的賣的,那麼大家豬肉的營養價值是什麼嗎?下面一起來看看。1、豬肉的蛋白質屬優質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。2、豬肉富含鐵,是人體血液中紅血球的生成和功能...
蟶子的營養價值
2021-11-20
食材簡介:蟶子,又稱西施舌、縊蟶、小人蔘等,有大小相同的兩塊長貝殼,整體近柱狀或卵圓形。每個蟶子體內都有一條透明的消化器官,名叫“晶杆”,蟶子進食時,晶杆帶動腸胃蠕動,促進食物消化,當蟶子飢餓時,晶杆會自動溶解,用於充飢,放...
紫米的營養價值
2021-11-20
食材簡介:紫米,又稱紫糯米、紫珍珠、接骨糯等,是水稻的一個品種,屬糯米類作物。紫米品種珍貴,僅有云貴川陝等地有少量栽培,其顆粒均勻,顏色為紫黑色。在民間紫米經常被用來製成補品,所以被人們稱為“補血米”。營養功效:紫米營...
鴿蛋的營養價值
2021-12-23
食材簡介:鴿蛋,又稱鴿卵,為原鴿或家鴿動物所產的蛋。鴿蛋外形勻稱,表面光潔細膩,煮熟後蛋白一般為半透明狀,被人稱為“動物人蔘”。市面上流通的鴿蛋主要有:鮮鴿蛋、未受精的光蛋以及可以孵化幼鴿的種蛋三類,並且種蛋價格稍貴...
百合的營養價值
2021-11-19
食材簡介:百合,又名蒜腦薯、番韭、山丹等,是百合科百合屬、多年生草本球根植物。百合原產於中國,主要分佈在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區,全球已發現有至少120個品種,其中55種來自中國。近年更有不少經過人工雜...
鴨肉的營養價值
2021-11-20
食材簡介:鴨肉,又稱家鴨肉、家鳧(音:扶)肉等,主要為鴨子的肉用型及蛋肉兼用型品種,肉用型鴨子性情溫順,行動遲鈍,早期生長快,容易育肥,它的肌肉豐滿,肉質鮮美,是餐桌上的美味佳餚,肉蛋兼用型鴨子主要以高郵鴨、建昌鴨、巢湖鴨、桂...
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