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相关莲藕的常识百科
相关莲藕的常识百科
炖莲藕防止变色的技巧是什么
2024-01-08
莲藕是生活中常见的一种蔬菜,其口感脆爽,甘甜清香,即可炒菜也能炖汤,美味十足。众所周知莲藕切开里面是白白嫩嫩的非常漂亮,但是很多时候我们做出来的莲藕就变成了黑色,那炖莲藕防止变色的技巧是什么呢?1、事先焯水:有经验的...
莲藕花生排骨汤的做法步骤是什么
2024-01-08
莲藕花生排骨汤是一种美食,主料有排骨500克、花生适量、莲藕。有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。那么莲藕花生排骨汤的做法步骤是什么呢?1、准备的材料有:莲藕、排骨、花生、枸杞、...
莲藕猪蹄汤怎么做
2020-10-12
步骤1主料:猪蹄200克、莲藕100克辅料:姜1块、盐1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、枸杞5克、白胡椒粉5克步骤2猪蹄洗净备用(提前让老板剁成块)。步骤3莲藕去皮切小块。步骤4枸杞浸泡5分钟。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7...
冬天莲藕怎么保存不坏
2024-01-02
冬季是莲藕大量上市的季节,这种食物营养丰富,吃起来脆爽可口,是餐桌上的一道美味。不过众所周知,莲藕是生长在水中的,挖出之后如何保存就成了一个很大的问题,那冬天莲藕怎么保存不坏呢?1、清水浸泡法:我们都知道,莲藕是一种生...
莲藕挑选的小窍门有哪些
2024-01-13
莲藕是一种我们平时都非常喜欢吃的蔬菜,它不仅味道好吃、口感清脆爽口,而且莲藕富含很多营养成分,经常吃莲藕对人的身体非常好。那么莲藕挑选的小窍门有哪些呢?今天西欧阿宝为大家说一说。1、藕节粗且短:藕节数目不会影响...
如何挑选出好的莲藕
2024-01-09
莲藕是很有营养的食材,它性温和,尤其适合经常熬夜的人食用。它的煮法多,可以熬汤、炒,甚至可以炸至香脆来吃。那么如何挑选出好的莲藕呢?1、看藕节:藕节粗短的莲藕比较成熟,口感特佳。2、看泥土:买莲藕时要看它是否有泥土。如...
如何挑选莲藕
2024-01-07
莲藕是平时很多人都非常喜欢吃的,而且莲藕的吃法比较多,平时很多人在熬汤的时候喜欢用莲藕,还有很多人喜欢吃清炒的藕片和酸辣藕丁,那么如何挑选莲藕呢?1、先看,买藕时要挑选藕身肥大。无伤、不变色、无锈斑、不断节的,不要...
碱性的蔬菜有哪几种
2023-12-28
蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质,那么碱性的蔬菜有哪几种?1、属于寒性的碱性食物有:莼菜、...
莲藕花生猪骨汤的做法
2018-09-09
莲藕切小块,放水中,姜切片,小葱系成葱结,花生米放水中浸泡1小时,猪筒骨洗净,放水中浸泡30分钟,猪筒骨放入锅中,倒上清水,再放姜片、料酒烧开,撇出浮沫,再煮5分钟捞出,锅中倒清水,放猪筒骨、莲藕、花生米等食材,大火煮开后转中小火熬...
藕汤发黑是什么原因
2023-12-30
冬天煲汤用莲藕煮味美营养还高,但是很多人发现煮的莲藕汤都变成黑色的了,变黑的莲藕汤虽然还能喝,但营养价值损失不少,那藕汤发黑是什么原因?1、莲藕不新鲜:藕汤变黑的原因可能是买回来的莲藕没有洗干净,孔径里还含有泥巴。...
切好了的莲藕怎么保存
2024-01-09
莲藕的味道清爽又脆嫩,是很多人喜爱的蔬菜。但有时候我们用藕做菜的时候却出现意外情况,刚刚切好的藕片因为特殊原因来不及炒,放了没多久就变黑了。那么切好了的莲藕怎么保存呢?1、泡水法:切好的藕片如果不打算保存太久,比...
莲藕排骨汤的做法
2019-02-13
1.排骨洗净,放入清水中浸泡30分钟,莲藕去皮洗净,切成滚刀块放入清水中浸泡,姜切片。2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开,捞出排骨洗净。3.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开,换小火慢煲30分钟,加入莲藕、...
藕片没吃完怎么保存
2024-01-28
莲藕口感清脆香甜,是很多人喜欢吃的一种蔬菜,除了可以清炒之外,下火锅也是不错的选择,下面一起来了解一下藕片没吃完怎么保存。1、准备保鲜膜,吸收莲藕的水分,用保鲜膜包好莲藕,放入冰箱冷藏。直接放冰箱是不对的,会影响莲藕...
炒莲藕为什么放醋
2024-01-28
莲藕是比较常见的一种食物,它的吃法多样,味道好,营养丰富,深受人们喜欢,很多人都会在家炒莲藕吃。那么炒莲藕为什么放醋呢?1、加入醋后,可以在表面添加一层保护膜,同时颜色不会变黑;2、而且炒莲藕可以保持紧实,味道会更脆,所以加...
排骨莲藕汤怎么做
2024-01-13
中国人爱喝汤,特别是南方人,一道汤基本上是每天餐桌上必不可少的菜肴,喝汤已经成为中国人不可缺少的饮食习惯。那么排骨莲藕汤怎么做呢?1、准备好材料。2、锅中加水,放入姜片和葱白。3、水开以后放入洗净的排骨焯去血水。4...
莲藕有什么功效与作用
2024-02-25
相信网友们对于莲藕都不会陌生吧,莲藕也算是秋季和冬季比较常见的食物之一,而食用莲藕还有一定的功效和作用,那么对于不知情的网友们,我们一起来了解一下莲藕有什么功效与作用吧。1、莲藕也有着极佳的保健功效,尤其适合秋...
莲藕施肥注意哪些事项
2024-02-24
莲藕是一种水生蔬菜,其实莲藕全身都是宝,其莲花、莲子在市场上都是非常受欢迎的存在。我们在种植莲藕的时候,施肥工作是必不可少的,不顾很多人都不知道该怎么去施肥。其实在对莲藕施肥的时候是有很多需要注意的。那么莲藕...
水缸里如何种植莲藕
2024-02-05
莲藕是一种家庭常见食材,它口感微甜而脆,营养价值相当高,尤其适合当下冬春季节食用。可能大家对于莲藕的印象一般都是种在池塘当做,不少农村小伙伴甚至有下塘采挖的经历,但实际上家里的水缸也是可以用来种莲藕的。那么水缸...
爆炒莲藕丝的做法是什么
2024-01-28
莲藕,相信大家都不陌生了,它是一种非常常见的食材,通过莲藕可以制作很多的佳肴,而且莲藕大家都知道有滋补功效,女人不能离开”藕“可见莲菜的重要性啦。下面就为大家带来爆炒莲藕丝的做法是什么。1、将莲藕削皮,去莲藕节疙...
莲藕的做法
2018-11-30
步骤1准备食材:莲藕200克、干辣椒100克、花椒5克、花生米20克、小葱1根、油适量、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、麻辣酱1茶匙。步骤2莲藕去皮切片。步骤3干辣椒切段。步骤4小葱切葱花。步骤5首先锅内倒入适...
超市买来的藕可以种植吗
2023-12-31
很多朋友都喜欢在家里养荷花,而莲藕就是荷花的果实,那有人就想在家里种植莲藕,那超市买来的藕可以种植吗?1、超市买来的藕是可以种植的。一般我们在超市中买来的菜藕,都是被砍断的,而且上面已经没有生长点,如果种在花盆中的...
莲藕的功效与作用是什么
2024-02-25
莲藕又名玉玲珑、玉笋或玉藕等,气味清香味道微甜且脆嫩爽口,既可以生吃,也可以烹饪成菜肴。那么网友们知道莲藕的功效与作用是什么吗?对于以上的问题,下面我们来了解一下吧。1、健脾止泻:莲藕具有独特的清香,且含有具有收敛...
莲藕饺子莲藕焯水吗
2023-12-31
都知道饺子的馅料可以制作出特别多,其中我们还可以用莲藕来制作饺子馅,然而部分朋友就想知道,究竟莲藕饺子莲藕焯水吗?1、莲藕饺子莲藕要焯水。2、不然特别难熟,首先需要把莲藕的皮给去除,之后再把莲藕整个放到水里进行焯一...
如何防止烹饪过程中藕变黑
2023-12-30
莲藕的洁白无瑕、莹白如玉是很多人喜欢的美味食物,但是莲藕如果经过高温加热很容易就会变黑,影响视觉上的观赏效果,所以如何防止莲藕变黑则是一件需要技巧的事情,那么如何防止烹饪过程中藕变黑呢?1、为了防止藕发生变色,可...
糯米酿莲藕的做法,糯米酿莲藕,糯米酿莲藕怎么做
2020-04-13
步骤1准备食材:莲藕1节、糯米20克、红糖10克、冰糖10克、牙签2根。步骤2莲藕洗净、去皮、一头切开、留做盖子。步骤3糯米洗净、塞入莲藕孔洞中、用筷子辅助、塞满每个藕洞。步骤4切下来的藕盖放回原位、用牙签固定。步...
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