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相关焖子做法的常识百科
相关焖子做法的常识百科
麻汁焖子怎么做
2024-02-05
说到美食,中国的美食都是十分多的,而且是不同的地方有着不一样的美食,每个地方都有着每个地方很有特色美食,可以说是中国的美食数也数不尽,其中一种就是麻汁焖子,那么麻汁焖子怎么做呢?一起来看看。1、草鱼去鳞、开膛冲洗干...
焖子是哪里的特产
2024-02-24
焖子用途较广,既可炒菜,也可烩汤,一般家里逢年过节才做焖子,或者以焖子代替猪肉,正所谓“肉不够,焖子凑”,足见焖子人们的食谱中所占的位置与分量。那么焖子是哪里的特产呢?1、焖子是中国北方地区的传统特色小吃。2、不同地方...
焖子是什么
2024-01-05
最近和小伙伴聊天很开心,聊着聊着就聊到了吃上,她就问我什么是焖子?今天就具体的说说焖子是什么。焖子怎么做。1、焖子是北方地区特色小吃,主要成分为淀粉制成的凉皮、凉粉等,并佐以芝麻酱等制成。流行于胶辽、河北、河南...
拆骨肉焖茄子做法
2018-11-30
步骤1准备食材:扇骨500克、茄子500克、二荆条2个、青椒2个、蒜2瓣、姜2克、大葱10克、小葱3根、食用油10克、盐2克、生抽4克、泡椒10克、料酒2克。步骤2茄子洗净、切条。步骤3二荆条切条。步骤4青椒去蒂去籽、切条。步...
栗子焖鸡的做法
2019-03-29
步骤1准备食材:鸡肉300克,栗子100克,香菇5个,葱1段,姜1块,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,冰糖15克,胡椒粉1勺,盐1勺,油适量,青豆20克。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4香菇对半切。步骤5鸡肉切块。步骤6加入胡椒粉,生抽,搅拌均匀,...
焖子的制作方法
2021-10-04
将地瓜淀粉与水按照1:4的比例混合浸泡一晚上,等淀粉澄清之后搅拌均匀;接着在锅中加入二百克水,烧开后倒入淀粉浆,边加热边搅拌;等锅中完全变成变透明的淀粉糊捞起来放入碗中,晾凉结成块即可。焖子的制作方法焖子是中国北方...
黄焖鸡的黄焖茄子的做法
2018-06-08
步骤1食材:茄子2根、土豆1个、青椒1个、红椒1个、大蒜4瓣、姜4克、上海青100克、食用油10克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、黄豆酱3克、盐1克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。步骤3茄子切长条。步...
焖饭的做法
2018-11-28
步骤1食材:香芋150克、胡萝卜1根、大米70克。调味料:食用油3克、盐1克、生抽2克。步骤2香芋切小块。步骤3胡萝卜切小块。步骤4大米洗净。步骤5热锅倒油,油温5成热时,下香芋、胡萝卜,炒匀。步骤6加入大米、盐、生抽,翻炒均匀...
芋头焖鸭怎么做
2018-10-04
步骤1食材:香芋200克、仔鸭块500g、生姜3克、小葱2根。调味料:食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、柱候酱1克。步骤2仔鸭块洗净、沥水备用。步骤3香芋洗净、切滚刀块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6热锅倒油...
红焖羊肉的做法
2018-07-06
羊肉切方块,胡萝卜切滚刀块,姜切片,蒜切粒,锅中放适量油,烧至7成热,放姜片、蒜粒炒香,倒羊肉炒至变色,再放豆瓣酱、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖炒匀,倒入砂锅中,放八角、花椒、桂皮、清水,大火煮开,改小火焖1小时40分钟,加胡萝卜...
黄焖鸡做法
2019-01-05
步骤1准备食材:土鸡250克、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、豆瓣酱2汤匙、小米椒4个、葱10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量。步骤2土鸡肉剁小块,姜切片,蒜切片,小米椒切圈,葱...
油焖茄子的做法
2020-04-06
步骤1准备食材:茄子400克、大蒜4瓣、小米椒3个、小葱1根、淀粉1勺、生抽5克、白醋5克、盐1勺、鸡精1勺。步骤2茄子去蒂洗净,切滚刀块。步骤3放入白醋5克、盐1勺、淀粉1勺拌匀,腌制5分钟。步骤4蒜切末。步骤5葱切葱花。步...
黄焖鸡茄子的做法
2018-06-06
步骤1食材:鸡腿300克、茄子1根、土豆1个、青椒1个、红椒1个、大蒜4瓣、姜4克。调味料:食用油10克、冰糖5克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、黄豆酱3克、盐1克、鸡精2克。步骤2鸡腿切块,放入冷水锅中,加入料酒,大火...
焖茄子怎么做
2018-11-27
步骤1食材:茄子1根,大蒜3瓣,小葱1根、干辣椒5个,油50克,盐1茶匙,生抽1汤匙,水淀粉1汤匙。步骤2茄子削皮,切成小段。步骤3蒜切片。步骤4葱切段。步骤5干辣椒切段备用。步骤6炒锅热油,倒入辣椒、葱段、蒜,炒香。步骤7倒入茄子,翻炒...
焖面的做法
2019-05-14
步骤1食材:扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣调味料:食用油5克、酱油1克、盐1克步骤2扁豆去筋。步骤3大白菜切小块。步骤4姜切丝、大蒜切片。步骤5热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。步骤6倒入扁...
油焖蒜泥茄子的做法
2019-09-21
步骤1食材:茄子1根,大蒜10瓣,小葱2根,姜1克。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,糖1克,鸡精1克,水淀粉3克。步骤2茄子切长条,蒜切末,姜切末,小葱切葱花。步骤3热锅倒油,油温5成热时,下茄子,炒软,倒入200毫升清水,焖煮7分钟。步骤4放入蒜...
沙茶焖鸭的做法
2020-04-23
步骤1食材:鸭肉500克、香菇20克、土豆100克、大葱1段、干辣椒4个、姜1块、香菜1根、蒜1瓣。辅料:油适量、生抽1勺、老抽半勺、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺、沙茶酱1勺。步骤2鸭肉剁成小块,加入清水浸泡30分钟。步骤3香菇对...
黄焖老鸭做法
2019-07-16
步骤1食材:老鸭块500克,姜2克,青椒1个,大蒜2克,小葱4根,大葱10克,干辣椒3个。调味料:老抽1克,啤酒50毫升,盐2克,鸡精1克,白糖1克,生抽3克,料酒2克,食用油10克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4青椒去蒂去籽,青椒切块。步骤5大...
火腿焖面的做法火腿焖面的做法
2019-07-18
步骤1食材:火腿肠200克,面条200克,青豆20克,胡萝卜30克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,孜然粉2克,鸡精2克,干辣椒2个,糖1克步骤2火腿肠切片。步骤3胡萝卜切丁。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6大葱切片。步...
豆角焖面的做法
2019-01-03
步骤1准备食材:豆角100克、热干面200克、猪肉100克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、干辣椒5克、蒜3瓣。步骤2豆角洗净切段。步骤3猪肉切片。步骤4干辣椒切段。步骤5蒜切片。步骤6首先起锅烧油,倒入猪肉翻炒2...
猪头焖子做法是什么
2024-02-25
猪头肉是猪的头部的肉,其美味于民间早就声誉鹊起,其中猪头焖子是道久负盛名的淮扬名菜,有着丰富的营养价值,那么猪头焖子做法是什么呢?今天小编带大家了解一下猪头焖子做法吧。1、烀好的猪头肉,最好烂至脱骨。2、切成碎块。...
甜酱焖茄子的做法
2018-08-21
步骤1食材准备:茄子300g、葱末25g、蒜末25g、味精少许、白糖10g、高汤适量、甜面酱适量、色拉油适量。步骤2茄子洗净去皮,切成条备用。步骤3坐锅点火,加入色拉油烧热,放入茄条炸透,取出沥油待用。步骤4锅中留少许底油烧热,...
油焖扁豆做法
2019-03-04
步骤1主料:扁豆300克。辅料:姜1块、大蒜2瓣、生抽5克、盐1克、油适量。步骤2扁豆摘洗干净。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香。步骤6放入扁豆翻炒1分钟,调入生抽5克、盐1克翻...
油焖笋的做法
2018-10-07
春笋洗净切片,干辣椒剪段,小葱切葱花,蒜切瓣,锅中加清水,再加盐、食用油,笋片放进去焯水3分钟,捞出,油温烧至6成热,放蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦,再加入生抽、老抽、白糖和清水适量,焖煮5分钟,汤汁收干后,加入鸡精半勺调味,盛出,撒...
蒜香焖面做法
2018-08-23
步骤1准备食材:面条200克,大蒜20克,小葱3根,生姜1克,食用油适量,生抽3克,老抽1克,盐1克,鸡精1克,白糖1克。步骤2大蒜搅成末。步骤3小葱切段。步骤4生姜切丝。步骤5锅中倒入10克食用油,油温5成热下蒜末,小火炒至表面微焦,加入姜丝炒...
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