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相关炒蛋的常识百科
相关炒蛋的常识百科
虾米丝瓜炒蛋的做法
2018-10-05
食材:虾米5克、丝瓜1根、鸡蛋2个、大蒜1瓣1、大蒜1瓣切末,虾米用水浸泡5分钟。2、丝瓜去皮洗净切滚刀块,鸡蛋打入碗中,放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀。3、锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入鸡蛋炒熟后捞出,再放入适量油...
秋葵怎么做好吃
2018-12-13
秋葵洗净,去掉蒂,然后斜刀切成片,鸡蛋打入碗中,加入盐1勺、清水1勺、料酒1勺,快速打散,锅里加入适量油,油温烧至7成热,倒入鸡蛋液,将蛋液炒炒熟,放入秋葵翻炒1分钟左右,加入盐1勺、鸡精1勺,翻炒均匀即可。秋葵怎么做好吃食材:秋葵2...
怎么炒蛋黄油
2024-02-25
鸡蛋中的蛋黄油是一种治病良方,不过很多人并不知道蛋黄油有这么多的功效,加上蛋黄油做法很少有人说起,导致现在大部分人都不知道蛋黄油具体怎么做出来的。那么怎么做蛋黄油呢?接下来小编来教大家怎么做蛋黄油。1、首先将2...
笋子炒蛋的做法
2018-10-07
步骤1食材:竹笋150克、鸡蛋2个、姜3克、泡椒3个、小葱1根。调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克。步骤2锅中放水烧沸,放入竹笋焯煮5分钟,捞出,切小丁。步骤3鸡蛋打散,拌匀成蛋液。步骤4姜切丝。步骤5泡椒切段。步骤6小葱切葱...
秋葵炒蛋的做法
2018-11-28
食材:秋葵200克鸡蛋2个步骤:1,秋葵洗净去蒂,斜刀切片;2,鸡蛋磕出,放入盐1勺、清水1勺、料酒1勺打散;3.锅内放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,将蛋液炒成块状;4.放入秋葵翻炒1分钟,放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。小贴士秋葵有蔬菜...
苦瓜炒蛋的功效营养和功效
2019-05-11
苦瓜炒蛋具有清热解毒、增进食欲、帮助消化的作用,同时还能益气补血,苦瓜清热消暑,鸡蛋健脑益智,都是很健康的食物。苦瓜炒蛋的功效营养和功效苦瓜炒蛋是一道非常常见的家常菜肴,很多人都会做,苦瓜炒蛋的营养价值也很高,有清...
湖南辣椒炒蛋的做法
2018-06-02
步骤1食材:鸡蛋3个、尖椒3个。辅料:盐1勺、鸡精1勺、蒜2瓣、大葱1根、食用油适量。步骤2蒜拍碎切末,大葱切末,尖椒洗净切成小块备用。步骤3鸡蛋磕入碗中,打散。步骤4锅烧热,放入食用油,倒入鸡蛋液,用中小火煎熟,滑散,捞出备用。...
蚕豆炒蛋怎么做
2018-08-24
步骤1食材:蚕豆150克、鸡蛋2个、姜1克。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2蚕豆剥壳,取蚕豆米,锅中水沸后,下蚕豆米,煮10分钟,捞出。步骤3姜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油,油温6成热时,倒入蛋液,炒散。步骤6下姜,加...
丝瓜炒蛋丝瓜要焯水吗
2024-01-31
丝瓜炒鸡蛋,是一道特别美味的家常菜,丝瓜脆嫩不发黑,特别好吃,鸡蛋松软鲜香,也正是因为它的这些特点,所以咱们在一些饭店里,和自己的家庭生活中,也经常能看到。那么丝瓜炒蛋丝瓜要焯水吗?1、不要焯水。2、丝瓜的营养价值高,口感...
豆豉辣椒炒蛋饼做法
2018-05-07
步骤1主料:鸡蛋2个、豆豉100克、辣椒100克。辅料:葱10克、姜1块、蒜2瓣、盐1茶匙、酱油1汤匙、食用油适量。步骤2葱切葱花,蒜切末。步骤3姜切末,辣椒切碎。步骤4将鸡蛋打入碗中,加少量盐搅散。步骤5锅中倒油,加入葱、姜、蒜...
金针菇炒蛋的做法
2019-08-01
材料:金针菇250克,鸡蛋3只,小葱,红辣椒,食用油,料酒,盐,鸡精做法:1、将金针菇去根洗干净切掉头部,小葱切段,辣椒切小段。2、将鸡蛋打在碗里,倒入一点点的料酒,打散待用。3、锅内倒入少量的食用油,烧至七成熟,倒入金针菇和辣椒翻炒,翻...
番茄炒蛋怎么做好吃
2024-02-23
西红柿炒蛋虽然做法说起来简单,无非就是把西红柿和鸡蛋混一起炒,但是若没有掌握好烹饪技巧的话,那么西红柿炒蛋便会变得很难吃。那番茄炒蛋怎么做好吃呢?1、将西红柿切成块。2、将蒜切成片状。3、再剁成蒜末状。4、锅中倒...
佛手瓜炒蛋的做法
2019-05-08
步骤1所需食材:佛手瓜1个,鸡蛋2个,小葱1根。所需调料:盐1茶匙,鸡精1茶匙。步骤2佛手瓜洗净,对半切开,再切细丝,倒入沸水焯水。步骤3放入碗中,加入盐拌匀,倒入清水抓洗,挤出多余水分。步骤4小葱切葱花,鸡蛋打入碗中,加少量盐、水,打...
青椒炒蛋先炒青椒还是先炒蛋
2021-08-25
青椒炒蛋可以先炒青椒,也可以先炒蛋,主要看个人习惯。青椒炒鸡蛋是家常菜品,主要食材是鸡蛋、青椒,辅料有猪油或植物油、盐、香醋、大葱等,主要烹饪工艺是炒。青椒炒蛋黄绿搭配,色择美观,口味鲜香,营养较为丰富。鸡蛋作为我们...
西葫芦炒蛋的做法
2019-02-12
步骤1食材:西葫芦200克、鸡蛋2个、盐1茶匙、油适量。步骤2西葫芦洗净,切去头尾,切片。步骤3鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散。步骤4锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用。步骤5锅中留底油,放入西葫芦炒至断...
番茄蘑菇炒蛋
2020-04-20
步骤1食材:番茄1个、鸡蛋2个、蘑菇100克、小葱1根。调味料:食用油5克、盐1克、耗油2克。步骤2番茄切块。步骤3蘑菇切片。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋打散,加入少许盐拌匀成蛋液。步骤6炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,盛出...
蟹味菇胡萝卜炒蛋怎么做
2018-06-05
步骤1食材:蟹味菇250克,胡萝卜1节,鸡蛋2个,小葱1根、胡椒粉2克,盐1茶匙。步骤2胡萝卜切片。步骤3小葱切葱花。步骤4蟹味菇切段。步骤5鸡蛋磕入碗中打散。步骤6锅中油温7成热,倒入鸡蛋液快速滑散,盛出待用。步骤7锅中留底油,加...
番茄炒蛋的热量有多少
2024-01-28
番茄和鸡蛋一起炒食,可以给人体补充很丰富的营养成分,而且这道菜用来拌饭吃,或者下入面条中一起食用,会让人食欲大增,那么番茄炒蛋的热量有多少呢?1、每100克的番茄炒蛋的热量为74大卡,一碟番茄炒蛋的质量大约为200克,所以其...
番禺炒蛋怎么做
2018-06-04
步骤1食材:鸡蛋3个、牛奶270克、虾仁100克、小葱1根、上海青20克。调味料:食用油5克、盐1克、料酒2克、生抽1克。步骤2虾仁加入料酒、生抽,拌匀,腌制20分钟。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散,加入牛奶,搅拌均匀,过筛备用。步...
番茄炒蛋怎样做
2024-02-05
西红柿炒鸡蛋是以西红柿,鸡蛋为主料制作的药膳,虽然很多人都吃过番茄炒蛋,但是番茄炒蛋的做法却很少人知道,那么番茄炒蛋怎样做呢?1、将番茄去蒂之后,用料理刀在番茄的顶上,打上十字刀花,然后放入没过番茄的开水,泡五分钟,这样...
番茄虾米炒蛋如何做
2018-12-01
步骤1准备食材:番茄300克、鸡蛋2个、虾米50克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、葱10克、姜1块。步骤2姜切片。步骤3葱切成葱花。步骤4番茄切块。步骤5鸡蛋打入碗中,打散。步骤6锅中放油炒鸡蛋。步骤7再放入姜、葱翻炒片刻。步骤8...
粉皮炒蛋的做法
2018-07-05
步骤1食材:粉皮150克、鸡蛋2个、小葱2根、大蒜1瓣、姜1克。调味料:食用油8克、盐1克、鸡精1克。步骤2粉皮切小块。步骤3鸡蛋打散。步骤4小葱切葱花。步骤5大蒜切末。步骤6姜切末。步骤7热锅倒油,油温6成热时,下蛋液,炒散,盛...
银鱼炒蛋的做法
2018-07-07
步骤1准备食材:银鱼200克、鸡蛋2个、黄酒5克、胡椒粉5克、洋葱20克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量、红椒10克。步骤2银鱼洗净备用。步骤3洋葱切丝。步骤4鸡蛋打散备用。步骤5姜切丝。步骤6蒜切片。步骤7红椒切丝。步...
香菜炒蛋的做法
2020-04-05
步骤1准备食材:香菜10克、鸡蛋3个。步骤2香菜洗净切末备用。步骤3鸡蛋打入碗中,加入盐半勺搅拌。步骤4放入香菜末拌匀。步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,倒入蛋液,煎至2面金黄,打散出锅即可。...
春笋叉烧肉炒蛋怎么做
2018-11-26
步骤1猪肉50克,竹笋100克,彩椒半个,鸡蛋2个、盐1茶匙,淀粉1汤匙、鸡精1茶匙步骤2彩椒切小块。步骤3竹笋切丁。步骤4叉烧肉切小块。步骤5鸡蛋打入碗中,加入鸡精、盐、水淀粉,搅拌均匀。步骤6锅中沸水,加入盐、红椒、少许食用...
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